西餐吧 关注:139,738贴子:225,901

回复:关于任何西餐菜品,汁酱,刀具的问题都可以提问

只看楼主收藏回复

求推荐些主要介绍牛排酱汁披萨的书。


来自Android客户端285楼2015-09-06 14:01
收起回复
    请问猪扒怎么淹!用的肉眼


    IP属地:广东来自手机贴吧286楼2015-09-06 16:16
    收起回复
      2026-01-13 06:20:59
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      罗宋汤


      来自Android客户端287楼2015-09-06 17:45
      收起回复
        大师我问一下就是煎牛排的时候 在牛排上放黄油有什么作用


        来自Android客户端288楼2015-09-06 19:15
        收起回复
          大厨,一块百里香 蒜等香料腌制的猪排最后做配的酱汁时用什么酒合适?家里只有干白 威士忌 白兰地 红酒


          来自Android客户端289楼2015-09-06 19:54
          收起回复
            船长,求正规烧烤汁做法


            来自Android客户端290楼2015-09-06 20:55
            收起回复
              师傅 茄子酱你知道吗


              来自iPhone客户端291楼2015-09-07 02:37
              收起回复
                楼主求腌制牛排的各种配方。还有腌牛排的时候要不要放食粉?


                来自Android客户端292楼2015-09-07 08:20
                收起回复
                  2026-01-13 06:14:59
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  煎牛排把锅烧热在煎五成就是两面上色就差不多。肉丸外面很多都是买的。机器打上劲加入了一些化学胶类物质。


                  IP属地:辽宁来自iPhone客户端294楼2015-09-07 09:34
                  回复
                    肉酱意面最正宗的做法是?


                    IP属地:四川来自Android客户端295楼2015-09-07 12:06
                    收起回复
                      大厨。我想问下,我想学西餐,可怎么进星级厨房当学徒呢。我知道工资低,那没事,学技术要紧。


                      来自Android客户端296楼2015-09-07 12:22
                      收起回复
                        师傅,怎么看原贴,想知道一些汁酱,怕麻烦你


                        IP属地:河南来自Android客户端297楼2015-09-07 12:26
                        收起回复
                          楼主您好我用两天看到299楼我占了300楼缘分啊


                          来自Android客户端299楼2015-09-07 21:48
                          收起回复