您好，有没有牛排摆盘的照片或者书推荐下，自己总是摆出来很丑，

做白汁为什么要加面粉，不加行不行

牛排煎出来太硬 切不动 怎么办

大哥，能推荐几本书给我看看么

关于西餐书籍：进口原版的书都不便宜。相对来说中文版的更实惠。但由于原版的烹饪书籍大多是英语参杂法语意大利语或者西班牙语。没有基础的看起来会吃力。我还是建议入门的朋友先买一些基础的。万丈高楼平地起。没有好基础。在花俏的摆盘也啥也不是。菜永远味道第一。

这是我没啥事看的书。

求千岛汁的配方？

吃西餐都要注意哪些
怎么倒酒，

大哥求蔬菜高汤制作方法

在外面买烧汁什么牌子比较好呢？

请问西餐有什么礼节，醒酒这类的

肉酱汁和番茄汁的混合酱汁 ，需要注意什么，

没有任何经验。但是喜欢西餐，想去酒店做学徒，请问一下学徒会干些什么，没有基础的话会不会很吃亏

[SMILING FACE WITH OPEN MOUTH AND TIGHTLY-CLOSED EYES]请原谅新手总很多问题问，我想知道牛排怎么才能上色和你腌制牛排的时候用的是什么配料呢？？