分享【40种你所不知的啤酒新用途】（三）
20.啤酒冻肉
　　烹制冻猪肉和排骨时，先用少量啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。
21.啤酒蒸鸡
　　做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。
22.啤酒煮鱼
　　煮鱼时用啤酒将鱼浸润，可除腥味外，亦可使鱼肉更嫩，味道更佳。
23.啤酒拌凉菜
　　做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。
24.啤酒葱花饼
　　制作葱花饼时在面中适量加些啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。
25.啤酒饺子
　　拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃。
26.啤酒蒸饭
　　做饭的水中加少许啤酒，能使饭粒颗颗松散，不沾锅。
27.啤酒汽水
　　将适量碎冰块放人杯内，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，搅拌均匀即可，其特点是沁脾甘冽。
28.啤酒雪糕
　　牛奶(奶粉调和成也可)中掺入适量啤酒，调成混合饮料倒人雪糕盒模内，置冰箱冷冻室制成雪糕，其特点清凉爽口。
29.啤酒咖啡
　　将调拌好的咖啡饮料加人等量啤酒，再搅拌均匀即可，其特点是清火提神。
小叶好！

分享【请你培养几个健康的好习惯】
1.多喝水；
2.倒金字塔的饮食习惯。以充足的早餐为基础，接下来是吃好午餐，晚餐绝对要少，就像金字塔的塔尖。
3.消除压力。欢笑是压力的克星。别再为小事忧虑，让你的生活更轻松些。
4.乐观。乐观的人更易产生长寿的信念。
5.生活只取所需，勿恋舒适。

分享【这些“坏”习惯有益健康】
1.吃巧克力，保护心脏。美国健康专家解释说，原因在于可可中含有黄酮类物质，能提高血管弹性，降低血压。
建议：巧克力要选择糖含量尽可能少、可可含量达到70%以上的。
2.睡点懒觉，提高新陈代谢。最近一项研究发现，相对于每天都被闹钟叫醒、准时起床的人，睡到自然醒的人发生肥胖的可能性低了三倍。生物钟学专家认为，闹钟会打破身体的自然昼夜节律，导致饮食紊乱、消化不良等问题，并影响新陈代谢的正常进行。
　　建议：如果你一直要靠闹钟起床，那就试着每天把睡觉时间调早一点，直到可以在第二天自然醒来。到了周末，取消闹钟，睡到自然醒。
3.喝红酒，降低心脏病风险。美国哈佛大学专家解释说，因为酒中的乙醇成分有抗炎和提高“好”胆固醇水平的作用，有助于保持动脉健康。
　　建议：喝红酒每天最多不能超过2杯。中国保健协会副秘书长贾亚光指出，我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性应更少些。
4．喝啤酒，强健肌肉。啤酒花中的黄酮类物质可提高肌肉质量，缓解因久坐不动导致的肌肉力量下降。不仅如此，啤酒花中的抗氧化物质还可降低心脏病风险。
　　建议：喝啤酒与喝红酒一样，不能过量。成人每次饮用量最好不超过300毫升（约一听），一天不超过500毫升（约一瓶）。
5.承受压力，提高免疫力。压力能提升身体警觉性，刺激机体分泌更多保护性激素，增强免疫力，并降低某些癌症的患病风险。此外，研究证实，承受一定压力的人拥有更好的情绪调节能力，更易获得满足。
　　建议：能带来好处的压力是指短时间内就会过去的压力，而不是长期难以摆脱的。
6.适当吃糖，控制体重。研究发现，相比完全不吃糖的人，能够规律食用的人，体质指数（BMI）更低，腰围更小，体内炎性物质更少。专家指出，虽然糖果吃起来跟蛋糕、甜品等甜度差不多，但它所含饱和脂肪及热量更少，还能给人好心情。
　　建议：锻炼后吃糖最合适，因为此时肌肉中大量糖元被燃烧，正处于饥饿状态。
7.少洗澡，保护肌肤。美国皮肤专家指出，过度洗浴会让皮肤变得更干、更敏感。长时间洗热水澡，再使用碱性洗浴用品，可能破坏皮肤自然油脂，降低身体的自我保护功能。
　　建议：平时洗澡最好不要超过10分钟，水温热即可，不要太热。秋冬干燥，洗澡次数不宜过多，每周1~2次为宜。夏天洗澡可频繁点，但最好不要每次都用沐浴液。
节日快乐！

飘零叶：儿童节，端午节·······总之，节日们快乐！

分享【如何让膝骨关节更健康（1）】（节选）
膝关节炎患者女性与男性比例约为7：1，而最终严重的骨关节炎接受人工膝关节置换手术的90%为女性。
　女性更易患膝骨关节炎实际上与性别差异和分工有一定关系。同男性相比，女性相对不从事体力强度大的劳动，反而多是疲劳性、劳损性的工作，这使得肌肉力量较差，容易受伤而且不易恢复。
　　另一方面，人的骨骼肌肉的衰老，如同人全身的衰老一样，都是激素来控制的，女性的雌激素在绝经后会骤然消失，前后反差很大，骨关节迅速衰老，表现在骨骼内的钙大量流失，胶原含量下降，肌肉韧带的力量松弛无力。而男性雄激素水平的下降是一个漫长而缓慢的过程，相应的关节退变也是很缓慢的，可能到八十岁都没太大问题。
　　女性由于生育的需要，骨盆更宽大后倾，使得髋关节外翻角度大，连带到膝关节，表现为膝关节的Q角很大、关节外翻、力线不良。但不需要生育的男性则相对膝关节力线较好，同样是长年使用膝关节，男性磨损的程度较女性要轻得多。
此外，一些难以改变的“习惯”也是女性更容易得膝关节的原因。如上厕所的过程对膝关节炎进程的影响，女性如厕一般都是蹲式，如果一生以80岁计，大约三万天，可以想象比男性要有多次蹲起的过程。而人从全蹲到站立的过程中，膝关节承受的力量从一倍到六倍体重。从这一角度来说，座厕比蹲厕对骨关节的损伤要小一些。
小叶，双节快乐！

三天的休假，思想的松懈、懒散的心态又现，体重好象有点反弹。明天继续快走快走减肉肉。

【如何让膝骨关节更健康（2）】（节选）
虽然膝骨关节炎患者大部分是女性，但并不是所有的女性都会得膝骨关节炎。根据临床经验，可以知道拥有健康膝关节女性会有以下共同点：1、骨骼肌肉强壮;2、长年从事体育锻炼;3、生活条件好，可以从家务劳动中解脱出来;4、平稳渡过更年期，无严重反应。可以看出，锻炼和更好的生活方式可以帮助保持健康的膝关节。
那么女性应采取哪些措施预防膝骨关节炎呢？
女性在青年时代，骨骼肌肉发育成熟之前，尽量不要过于“娇气”，适当加强体育锻炼，打下健康体质的基础。成年后也不能忽视体育锻炼，做家务与锻炼身体其实并不矛盾。除此之外，最好自我掌握好生理周期的调养知识。在生活中避免过多的蹲起、爬山等动作，可选择骑车、游泳等有利关节的运动。更年期阶段的女性，可以通过食物和保健品摄入适当的类雌激素物，比如黄豆、海产品类食物维持更年期的平稳过渡。
　　由于骨关节炎是一种与年龄增长有关的退行性疾病，目前为止还没有可以治本的方法，因此，它将是伴随患者一生的疾病。明确这一点，并不是说我们无所可为。事实上，通过调整我们的生活和运动方式，结合一些简单易行的康复训练，适当用药，骨关节炎是可以控制并延缓其发展进程的。
小叶好！

【骨密度下降有信号 健身运动有助提高骨密度】
骨质疏松是随年龄增长而进行性开展的疾病， 其特点为骨密度减低和骨软弱性添加，因此极易并发骨折。骨质疏松可由老龄、妇女停经、内分泌疾病等形成，发病率在50岁以上的人达50%。而骨密度是诊断骨质疏松的重要依据之一，因此，应该时刻留意自己的身体状况，适时测量骨密度。
一、骨密度下降的8个信号
1.腰酸背痛；2.足跟痛；3.睡醒时，周身不舒服；4.手足抽筋；5.身高下降；6.单脚站立不稳；7.走路迈不开步子；8.经常有牙齿浮出感等。
二、引发骨密度下降的可能
1.性激素提前下降；2.晒太阳少；3.每天运动不到半小时；4.睡眠不足4小时；5.爱喝碳酸饮料；6.爱吃油脂和肥肉；7.糖尿病患者；8.吃激素类药物过久；9.爱吃甜食；10.爱喝浓茶；11.每天吸烟超过20支以上；12.长期慢性腹泻。
三、定量高冲击活动有助提高骨密度
防治骨质疏松不仅要记得补钙，要提高骨密度还得积极运动。美国布里斯托大学近期研究发现，对骨骼施加一定量的高冲击力活动，有助增加骨密度。青年期开始进行锻炼，到老年也能拥有矫健双腿。
所谓高冲击力运动是指包括跳跃、跑步在内，对骨骼以及骨关节施加一定冲击的运动。专家提示，中老年人尽管体力在自然衰退，可能难以承受高冲击力运动，但利用小区运动场，量力而行做一些诸如快走、跳绳之类的健身运动，同样有助维持骨骼健康。

年轻时看远，中年时看透，年老时看淡。
看远，看远才能揽物于胸，只看眼前美景，难见山外之山;
看透，看透才识天下熙熙，皆为名来，天下攘攘，皆为利往;
看淡，看淡不是不求进取，不是无所作为，不是没有追求，而是平和与宁静，坦然和安祥，离尘嚣远一点，离自然更近一点。
随喜随缘随安，叶子，周三好！

分享【夏季要警惕光敏性植物和药物（二）】
　　万一晒伤该如何正确护理和治疗？
　　晒伤通常分为轻微晒伤和严重晒伤。轻微晒伤后的皮肤护理与轻微烧烫伤后的皮肤护理相似。治疗的主要目的是减少进一步的热损害，同时针对表现出来的症状进行相应的处理。首先要避免继续暴露在强光直射之下，同时避免光敏性植物和药物，其次通过冷敷的方式帮助皮肤散热。冷敷可采用毛巾包裹碎冰块进行，每天3～4次，每次20分钟，也可用冷水浸泡晒伤部位，但不能用冰块直接冰敷。若单独冷敷不能有效缓解肿痛，可以选择在晒伤后的24-48小时内口服布洛芬消炎止疼，每6-8小时服用一次。
最后建议使用低敏的润肤油以防止皮肤进一步受到伤害，比如避免通过衣物摩擦对受损皮肤造成的进一步伤害。同时润肤油也可以起到滋润皮肤的作用。切记低敏的润肤油通常建议晒伤后的24-48小时后才开始使用。若有水疱，水疱部位应避免刺破，可以轻柔地清洗后局部外涂莫匹罗星软膏预防感染，一日两次。若不慎弄破水疱，应清洁消毒后外涂莫匹罗星软膏，之后用无菌透气的纱布进行包扎，不要使用带粘胶的绷带等包扎，以免对晒伤后的敏感皮肤造成新的伤害。晒伤后的皮肤避免涂外用的激素类药膏（如尤卓尔等），这类药膏虽有减轻局部红、肿、痒、痛的作用，但不利于晒伤皮肤的修复愈合；晒伤后的24小时内也应避免使用含樟脑或薄荷的药膏（如薄荷膏等），这些成分可能会对晒伤的皮肤造成刺激，也会增加晒伤部位的血流导致肿痛加重。
晒伤皮肤的自我修复需要时间，至少需要两周左右的时间，因此只要耐心精心护理，晒伤后的皮肤会自愈，通常不会留下斑点，也不会留下疤痕。对于严重晒伤导致皮肤出现大疱或者患者表现出畏寒、发热、呕吐、脱水等全身症状时，一定要及时去医院看医生。

分享【运动后喝水会长胖吗？喝水会不会影响减肥效果（二）】
补水量 训练中一次补水量不可过多，否则既不利于吸收，又会使胃部膨胀，妨碍膈肌活动，影响消化功能。正确的补水方法是少量多次，可在每次组间休息时喝一小口水，即25毫升左右。也可每5分钟左右补一次水，每次饮水量不超过100毫升。
　水的温度 水最好是温开水，即使在夏季，水温也应在5至10度之间，不可饮用冰水。
大量出汗降低运动能力
　　很多人觉得汗液能让体内的毒素和代谢废物排出体外，具有排毒的作用，所以觉得出汗越多越好。汗液其实来自血液，汗液中含有一定的血液成分。出汗时部分水分蒸发了，而固体物质如蛋白质、氨基酸等则留在皮肤表面，经皮肤表面微生物的作用，可产生一些具有汗酸味的物质，所以有人觉得汗液不干净。其实汗液中除了一些代谢废物外，还有许多对机体有用的物质，如矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素等。随着汗液的丢失，这些营养物质也随之丢失了。
　　所以，如果运动后只是少量的出汗，那不用在意，但是如果是大量的出汗，我们就不该等闲视之了。因为大量出汗使体液减少，如果不及时补液，可导致血容量下降，心率加快，排汗率下降，散热能力下降，体温升高，机体电解质紊乱和酸碱平衡紊乱，引起脱水，严重时甚至导致中暑。脱水导致机体的一些主要器官生理功能受到影响，如心脏负担加重、肾脏受损。钠、钾等电解质的大量丢失可导致神经-肌肉系统障碍，引起肌肉无力、肌肉痉挛等症状。脱水还会使运动能力下降，产生疲劳感。
小叶好！

分享【想减肥 必知这些基本减肥常识（二）】
　　身体每天把热量消耗在基础代谢、身体活动和摄食生热效应上。而身体维持最基本的生命现象如呼吸、心跳、体温与各器官功能所需的热量就是基础代谢率，基础代谢率的高低与身体组成有直接关系，肌肉量较多的人，基础代谢率较高。基础代谢率在18 ～ 25 岁时会达到高峰，25 岁之后会随年龄的增长而下降，每10 年大约减少5 ～ 10%，减少的程度会与个人肌肉量流失有关。利用 BIA 测量身体组成时可以同时估算身体的基础代谢率与身体热量消耗，或者我们也可以利用 Harris-Benedict 的基础代谢公式来计算。
　　热量消耗计算公式
　　热量消耗=基础代谢× 活动因素× 压力因素
　　基础代谢计算公式
　　男性= 66 +(13.7× 体重kg)+(5 × 身高cm)-(6.8 × 年龄)
　　女性= 655 +(9.6× 体重kg)+(1.7 × 身高cm)-(4.7 × 年龄)
　　利用公式计算出来的基础代谢率，大多比实际测量出来的数值稍高，大约相差10%。
　　→热量消耗是基础代谢率加上身体活动量的总和，活动时间越长，运动强度强，消耗的热量就越多。
　　另外会消耗热量的是摄食生热效应，指的就是我们在进食之后，身体对食物的消化吸收、储藏、代谢等作用所消耗的热量。摄食生热效应所消耗的热量大约占总热量的10%，而且会因为食物中营养素成分不同而有所差异，其中以蛋白质的消化代谢最耗热量，脂肪次之，消化代谢醣类所耗的热量最少。
　　因此在体重控制时，可以利用摄食生热效应，增加蛋白质摄取比例，减少醣类和脂肪的摄取，让整体的热量消耗更有效率。
小叶好！

喜欢请客的人，不是因为钱太多，而是把友情看的比金钱重要。
合作时愿意让利的人，不是因为笨，而是知道分享。
工作时愿意主动多干的人，不是因为傻，而是懂得责任。
吵架后先道歉的人，不是因为错，而是懂得珍惜。愿意帮你的人，不是欠你什么，而是把你当真朋友。
有多少人忽视了这简单的道理，又有多少人觉得理所当然。。。
感恩惜福，做让自己快乐的事情，在漫漫人生路上，和有缘人走好每一段旅程。
叶子，周二好。