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分享:【营养知识科普】:七大营养素(十)
来自果壳网,王老汉(部分删改)
(五)维生素:(这里主要谈维生素C)
维生素是营养素里面最晚被发现的一种。
维生素C的重要其实也不用我多说了,非常重要!也是用鲜血换来的发现。VC的发现,是死了很多人才发现的。维生素有很多,对女性也很重要,你每天用这么化妆品,还不如多吃点蔬菜和水果。维生素C无需多说,其实你每天吃点水果蔬菜这个量就够了。每天一苹果,医生远离我,这是真的啊~
女生最好每天都要摄入水果,各种水果都可以,有些女生害怕水果的热量高。。。告诉你,大部分水果热量真不高。。。比如你们超级惧怕的西瓜。它每100克才25大卡。。。碳水才6克。。。单糖更少。。。是苹果的一半,比苹果低多了。因为西瓜百分之80以上都是水分。你吃多了,基本不会长多少脂肪,反而可能会因此腹泻。。。不过香蕉这东西还是少吃,它的热量近100大卡了。你可以训练后来一根,这是最好的恢复血糖水平的水果,有利于肌糖原的恢复,但睡前就别吃香蕉了~
大家再吃水果的时候,可以先看下他的热量~~50大卡左右的你就可劲吃吧~只要别睡前吃,就没啥事~
总结:吃水果,我们要的不是它那点可怜的热量,而是里面的维生素C
关于五大营养素的摄取比例。纤维素,你吃点粗粮这个量就到了;维生素,多吃水果和蔬菜,量比碳水略少一点就行。
日常饮食。三大营养素的摄入比例,碳水化合物:蛋白质:脂肪=6:3:1
比如你每天摄入1000大卡,要至少保证百分之60以上的热量来自碳水化合物,也就是主食。
也就是要保证你摄入热量一半以上来自碳水~避免低热量。
减脂期间,根据经验,碳水:蛋白质:脂肪=5:4:1是较好的。
(本次连载结束)
小叶,晚上好!


IP属地:天津来自Android客户端215楼2014-08-24 22:28
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    事业有成时要珍惜自己的身体;
    事业无成时要让自己更健康。
    总之,天大地大,健康最大。
    为健康,叶子,让我们持之以恒地快走吧!
    周二好,加油。


    来自Android客户端217楼2014-08-26 07:43
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      2026-04-13 18:44:13
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      分享【减肥专家支招:如何健康减肥不反弹】
      核心提示:减重后保持6个月才算减肥成功
      很多朋友都有减肥反弹的经历,譬如不吃晚饭,或者是晚饭只吃水果,体重就降的特别明显,但是稍微略有放纵,体重马上反弹,甚至比原来更胖。“减肥反弹”的原因,就在于,你仅仅改变了短时间的饮食状况,却没有养成健康的饮食习惯。
      一、减肥反弹伤害大
      有的朋友觉得体重反弹无所谓,甚至认为“可胖可瘦”是一种厉害的能力,但长期的体重来回反弹对身体有很大危害。我们的皮肤,主要是由弹力纤维和胶原纤维支撑,所以才显得富有弹性,而反复的体重和体型变化、会使得皮肤处在一个“紧绷--松弛--紧绷”的恶性循环,皮肤也在这周而复始的过程中失去弹性。所以经常反弹的朋友,皮肤更容易松弛、衰老、充满皱纹。
      二、快速减肥不可取
        虽然市面上很多减肥机构和产品都号称可以“快速减肥”、“三天减十斤”,甚至更为夸张,但是营养师一般会建议,每周减0.5~1kg最为理想。当你快速减肥时,身体内丢掉的水分和蛋白质居多,并没有起到“减肥=减脂肪”的作用,在这快速减肥由于身体适应性被打破,人体由于节约基因的作用,对能量的吸收率更高,之后更容易反弹。
      三、如何才能不反弹
      (1)减肥不靠饥饿:饥饿是减肥最大的敌人,当人饥饿的时候,人体会优先选择高能量的食物来对抗现状,所以饥饿减肥法虽然短时间内可以有明显减肥效果,但一个人不可能一辈子都饥饿减肥,一旦无法坚持放纵口舌之欲望,必然反弹。
      (2)养成良好生活习惯:不要想着减肥是“短平快”的过程,要想着他是你一生的追求,建立科学营养的生活习惯,并且坚持为生活方式,这样不会反弹。
      (3)坚持锻炼:不要仅仅在想要减肥的时候锻炼,因为锻炼不仅仅可以消耗能量,也能让你在之后的一段时间内基础代谢提高不少。
      (4)健康减肥的生活习惯包括:
      a.少量多餐,一定吃早餐;b.细嚼慢咽;c.专心进食;d.保持七分饱;e.多喝水;f.控制食欲,少吃零食;g.减少外出就餐的频率,等等。
      小叶,周二晚上好!


      IP属地:天津来自Android客户端218楼2014-08-26 21:48
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        “清晨入古寺,初日照高林。”
        好多事情等到自己亲身经历了才知道没有想象中的那么简单,
        却也并不难,只要你肯出发。
        每个早晨都是一个新的开始,周三加油,叶子。


        来自Android客户端219楼2014-08-27 09:14
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          分享【想减肥 怎么安排一日三餐最健康合理(一)】
          来自39健康网
          1.一日吃三餐是多数人的进食方式,也有人提倡少食多餐?到底哪种安排更好?
            一天吃几餐,最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭,不会带来饥饿感,也不会影响生活质量,那么完全可以这么做,前提是要摄入足够的营养。如果条件允许,也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿,但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,这样会减少血糖波动。总结来说,最重要的不是一天吃几餐,而是要保证充足的营养摄入,并且避免摄入过多能量。
          2.有报道说,早餐适合在7点左右吃,午餐12点左右,晚餐18点半左右。关于三餐的时间安排,怎样是最合理的?
            三餐的具体时间应根据工作起居而定,两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃,还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定,如果来不及吃某一餐,建议大家在办公室或包里准备一些食物,比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食,但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭,千万不要一直饿着,否则不但伤胃,消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。
          3.俗话说,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,“好、饱、少”的定义是什么?
          这个说法不是非常准确,但它能给我们一些启示。早上吃好,意思是质量要高,体现在食物营养平衡上:不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等),还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一种蔬菜和水果(最好是不止一种,比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果),如果再加上一小把坚果,那就更完美了。午餐的数量要充足,就是所谓饱,主食和菜肴都要吃够,食材品种尽可能多一点。晚上吃少,不意味着让自己饿着,而是热量低一点,油少一点,而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物,比如蔬菜、杂粮和薯类。
          小叶,晚上好!


          IP属地:天津来自Android客户端221楼2014-08-28 22:49
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            分享【想减肥 怎么安排一日三餐最健康合理(二)】
            来自39健康网
            4.天气燥热,怎么吃好?
              要想解决这个问题,首先要把觉睡好,只有精神饱满时,早上的食欲才会比较好。早餐质量尽可能地提高,也能为一天奠定坚实的基础。需要注意的是,在夏天,人们很容易吃过多水果,而水果里面B族维生素含量低,蛋白质少,这样会让人精神不振,活力下降,身上容易发生水肿,消化能力也会变差,所以,每天吃水果不要超过一斤。夏天还要保证蛋白质食物的摄入,比如酱牛肉、鸡蛋羹。此外,建议夏天多喝酸奶,既清爽,营养价值又高,还能起到振奋食欲、促进消化的作用。
            5.一吃完午饭就特别想睡觉,这跟中午吃的食物有关系吗?吃点什么不容易犯困?
              一般来讲,一是油腻厚味的食物,因为难消化,吃了容易犯困。二是精白细软的食物或吃过多主食,也容易让人犯困。因为研究发现,胰岛素水平如果太高,餐后血糖升得太快,容易使人犯困。要想避免餐后犯困,第一要把一部分的白米、白面换成杂粮,比如说把白米饭换成加了糙米和燕麦的饭。第二就是多吃蔬菜,而且最好是先吃蔬菜后吃饭,这样血糖不会升得那么猛,也不容易犯困。第三,午餐要清淡一些,少吃高脂肪高热量的食物。
            6.很多人下班后三三两两约着去吃夜宵。夜宵吃些什么,什么时间吃比较合适?
              一顿好夜宵应该符合以下几个要求。首先,要低脂肪,少能量,营养价值高一些;其次,要容易消化,不给胃肠增加负担,不影响餐后的工作;第三,体积尽量大一点,并且有足够的饱腹感;第四,不要引起兴奋,最好有利于入睡。符合这些要求的夜宵有热牛奶、热汤面(添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等)、粥类(最好不是纯白米粥,而是加入燕麦、莲子、百合等食材的粥)。建议大家在睡前1~2小时吃夜宵。比如说,计划11点多睡觉,则在9点半时吃夜宵。
            7.周围很多人晚餐禁食或用水果代替晚餐,感觉清肠、减肥效果不错。这种方法真的可行吗?
            晚餐不吃可以起到减肥作用,但是这样也有很大的副作用。因为大部分人都是早餐吃得很少,中午吃得很差,就靠晚餐这一顿把营养补回来,但如果把晚餐舍弃了,等于一天要损失40%~50%的营养供应,这样就会引起身体代谢紊乱,体能下降,容易出现多种营养素供应不足的情况。
            小叶,晚上好!


            IP属地:天津来自Android客户端222楼2014-08-29 22:51
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              分享【吃太少反易胖 减肥先认清12个事实(上)】
              1.吃太少反易胖
                卡路里摄取是减重的一个环节但记住它不是全部。若是卡路里摄取太少,身体基本代谢营养素不足,反而使脂肪更难燃烧,且在相同卡路里标准下,垃圾食物如薯片等,比原食物如鱼肉、蔬菜等更潜在着发胖危机,而与其关注卡路里与体重数字,不如多注意体脂肪与基础代谢率,更有助维持健康曼妙的身材。
              2.先了解身体基础代谢率
                基础代谢率是指在不运动的前提下,呼吸心跳、消化吸收、腺体分泌等维持生命所需的最低热量。基础代谢率依个人的年龄、身高、体重不同,且与身体肌肉组织多寡成正比,占每日消耗热量近7成,其余则靠一般活动消耗,可多进行重量训练可长肌肉,提高基础代谢率比一味地减少摄取卡路里更有效。
              3.要注意吃不够反易胖
                许多人怕吸收过多卡路里,常将3餐并成2餐,甚至只吃1餐,不但容易饿,一旦恢复正常饮食,产生的溜溜球效应反而使人更易增胖。有研究显示,一天只吃1餐,身体反而会调整食物热量的吸收率,增加脂肪堆积。
              4.多运动有助于提高新陈代谢速度
                运动有助燃烧体脂肪,提高肌肉含量与增加基础代谢率,不用刻意节食,就可增加减重的效率,建议有氧运动与肌力运动并行,每周3天以上,有氧运动如骑脚踏车、慢跑、健走等,每次宜持续30~40分钟为宜,肌力运动如举哑铃、仰卧起坐、伏地挺身等,宜依照个人负荷量循序渐进执行。
              5.同卡不同营养
                一包油炸类饼干,热量约200多大卡,与一碗高纤的糙米饭热量差不多,但饼干缺乏营养,对身体仅有单纯的糖分吸收,易直接转换成脂肪堆积在腰部、臀部、大腿的部位,产生多余的赘肉,而富含膳食纤维的糙米除可增加肠道蠕动,还能延缓饥饿感,更有助减重。
              6.减脂不是减重
                卡路里影响体重机上的数字,太关注体重而疏忽潜藏的体脂肪反更难瘦。体脂肪无法靠节食、少摄取卡路里降低,还可能因过度节食减掉肌肉让体脂率上升,建议要多做肌力运动如举哑铃、仰卧起坐等,减少体脂肪。
              小叶,周末好!


              IP属地:天津来自Android客户端223楼2014-08-30 22:17
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                分享【吃太少反易胖 减肥先认清12个事实(下)】
                7.睡眠稳内分泌
                  人体在睡眠时会分泌生长激素,有助稳定代谢机能、脂肪燃烧,建议要建立规律的睡眠习惯,成人每天宜7小时。另外,若睡眠品质差,人体内抑制食欲的瘦体素,分泌速度易趋缓,如同熬夜的人,常感觉饿、想吃东西,更可能因此而发胖。
                8.补充膳食纤维
                  减肥期间仍然要维持均衡饮食,豆、鱼、肉、蛋、蔬果、五谷根茎类都不可少,以免饥饿让脾气暴躁,甚至暴饮暴食,建议多补充富含膳食纤维的食物,例如水果类的西红柿,黑色类的蔬菜如海带、香菇、黑木耳、黑豆等,除了可助消化,还能增添饱足感,帮助维持健康的体态。
                9.熬夜食欲增
                  熬夜不休息,使身体的饥饿素增加、瘦素减少,饥饿素上升导致食欲增加,瘦素减少易造成脂肪分解变慢,使脂肪堆积,所以熬夜加吃零食,很容易变胖,且睡眠一减少,新陈代谢也会下降,甚至会影响荷尔蒙,使内分泌失调,导致长痘痘、女性经期不顺等症状。
                10.综合坚果要限量
                  如果熬夜一定要吃东西不可,建议可以吃综合坚果,因其含有单元不饱和脂肪酸,可帮助身体代谢掉不好的油脂,不过也有营养师提醒一个晚上只能吃1个汤匙的量,而且要选择无调味的综合坚果,若觉得吃起来太单调,可将坚果洒在生菜色拉上,增加风味。
                11.卤味勿另加酱汁
                  吃蔬菜对身体较不会有负担,因此卤味是不错的选择,建议选杏鲍菇、金针菇、花椰菜、高丽菜等,以菜2:肉1的比例食用,且因卤味本身有咸的汤汁,所以可喝含钾离子的柠檬水,帮助滞留体内的钠代谢,但是切记不要另加酱汁或酸菜,否则会使卤味变太咸导致水肿。
                12. 推荐茶叶蛋+豆浆
                  对于晚睡一族来说,吃1颗茶叶蛋加上无糖豆浆当宵夜是一个不错的选择,因茶叶蛋中含有人体所需的必需氨基酸,在睡前吃反而会提高身体的代谢力;而无糖豆浆则是不含胆固醇的食物,且还有含大豆异黄酮可以抗氧化预防心血管疾病,并且茶叶蛋与豆浆中都含有卵磷脂,可以代谢体内的胆固醇。
                小叶,晚上好!


                IP属地:天津来自Android客户端224楼2014-08-31 22:37
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                  2026-04-13 18:38:13
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                  又是新的一月,上月还欠下1斤,怎么办?


                  225楼2014-09-01 20:04
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                    分享【运动后为什么还体重增加】 来自39健康网
                    没有看错吧,运动后体重还会增加!这个话题一说出来,我想肯定有很多的朋友会怀疑我是不是在瞎说,但肯定会有一部分人会点头同意,你说的是真的诶,我本来想减肥,听了很多朋友说,运动是最佳的减肥方式,可我这每天运动1小时,都一个月了,体重不但没减轻,还长了1斤,这节奏还让不让人活啊!
                    今天就跟大家分享一下,为什么有些人运动一段时间后,体重会增加?
                    要搞清这个问题,首先要弄清楚身体体重成分有哪些。从上面我们可以看出,我们瘦身减的是脂肪,不是肌肉,也不是水分,更不是骨密度。问题的关键是,很多朋友在运动瘦身时会采取时间较长的有氧运动,因为要想燃烧体内的脂肪,运动时间都要在45分钟以上,而这种强度的运动会破坏肌肉细胞,令其不断增生,其结果是我们的肌肉量增加了,更有力量,体能也变得更好了。
                    好了,关键点出来了,运动的结果=脂肪减少了+肌肉增加了!
                    我们知道,人体肌肉蛋白质的含量大约是20%,大部分与水结合,水的量占到70%以上,也就是说,如果减掉1公斤的肌肉蛋白,同时就会跑掉3.5公斤的水,带来4.5公斤的体重下降;而减少1公斤的脂肪,大约会减少0.12公斤的水,也就是减轻体重1.12公斤。反之,如果增加了1斤的肌肉蛋白,体重也会相应的增加4.5公斤。
                    大多数朋友都是虚胖,他的体脂含量高,蛋白质含量低,这时候通过增强运动锻炼,会燃烧掉一部分的脂肪,但因为他的肌肉蛋白质也增加了,相对应的体重会增加的更多,这就是为什么我们在运动后体重会增加的原因,。当然各位朋友会担心,那我一直运动,体重会不会一直增加啊?答案当然是NO,在你体内肌肉蛋白含量较低时,增加较为容易,达到一定程度就很难增加了。
                    运动减肥其实一种健康的减肥方式,当你运动一段时间后,你会发现,虽然你的体重没有减轻,甚至还增加了,但你的精神状态越来越好,腰围也开始缩小了,开始有一点点线条了。这个时候,你需要做的是继续坚持运动,而不是去关注体重,因为你最终想要的是苗条的身材和结实的肌肉。还在坚持运动瘦身的朋友们,继续加油吧!
                    小叶,晚上好!


                    IP属地:天津来自Android客户端226楼2014-09-01 21:23
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                      一湖烟云连天璧,
                      三秋霜花凝翠枝。
                      归雁声声落日早,
                      又到金桔飘香时。
                      秋天到了,收获的喜悦也来了。
                      叶子,你喜欢吗?
                      周三好,加油。


                      来自Android客户端228楼2014-09-03 06:23
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                        分享【办公室六大隐形法消脂瘦身】
                        核心提示:上班闲暇时间大家不妨做做这些运动,不仅能缓解疲劳还能巧妙瘦身哦!
                        1.放松眼睛
                          闭目转动眼球。先按顺时针转动6次,再按逆时针转动6次。然后睁开眼睛向窗外远处绿色草坪或树木眺望2—3分钟。这样有保护眼睛、调节视力的作用。
                        2.放松全身
                          将全身分为若干段,然后自上而下进行分段放松。其顺序为:头部—颈部—两上肢—胸腹—背—两大腿—两小腿。
                          接着再采用倒行放松的方式,自下而上分段放松。其顺序依次为:两脚—两小腿—两大腿—臀部—腰背部—腹胸部—颈部—头部。连续做3组,对消除紧张情绪及身体疲劳非常有帮助。
                        3.腹式呼吸
                          吸气时放松腹肌,呼气时收缩腹肌,如此反复做3分钟。可起到增加肠胃蠕动、促进机体新陈代谢、减肥美体的作用。
                        4.放松颈肩部
                          坐在椅子上,缓慢地用力挺胸,使双肩向后张开,恢复原状后再反复做10—12次。然后做耸肩动作,左、右肩各做12次,能起到增加肺活量,防治颈椎病、肩周炎的作用。
                        5.放松手指
                          双手放在大腿上,掌心向上用力握拳,然后按拇指、食指、中指、无名指、小指的顺序依次伸开手指。反复做同样的动作,左、右手指各做12次。可缓解手部肌肉疲劳、促进血液循环。
                        6.放松腿部
                          坐在椅子上,抬起脚尖,同时用力收缩小腿及大腿肌肉,然后用力抬起脚跟,小腿及大腿肌肉保持收缩15秒,然后放松。如此反复做5分钟,可以改善腿及脚部的血液循环状况。
                        小叶,晚上好!


                        IP属地:天津来自Android客户端230楼2014-09-05 22:09
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                          分享【清晨是减肥的最佳时间(上)】
                          1.早起的好处:让代谢及早进入高燃脂模式
                            想瘦身的女生可以试着早起去晒太阳哦。据美国“健康日”网站4月2日报道,早起晒太阳有助于减肥,每天早晨如能感受阳光的照耀,会和食欲下降、减少热量摄入相关,从而暗示也许早睡早起有助于减肥。
                            实验者让54名人员记录他们的饮食和睡眠,持续一个星期,被试者会携带传感器来检测他们受到的光照时间和强度。分析结果表明,在一天较早的时间内接触到明亮光线的人,身材最为苗条,而傍晚时用1个小时所接触到500勒克斯的光线,相当于身高体重指数增加了1.28个点。这表明,越早接触阳光照射,身高体重指数就越低。
                            研究者分析,通过改变昼夜节律会让人获得更好的睡眠,同时,早晨的阳光也会对调节食欲和新陈代谢有帮助。它也很好地说明了夏天人们体重会减轻的原因,就是能较早地接触到更多的阳光照射。
                          Tips:可在早上8点至中午之间接受20~30分钟的阳光照射。如果无法外出,也要在靠近窗户的位置工作,或是确保工作环境的照明条件充足。
                          2.如何养成早起习惯
                            早起要循序渐进,每天提前几分钟起床比突然提前一个小时起床更容易做到。
                            首先,比平时起床的时间提前15至30分钟起床,坚持一个星期,适应后再早起15至30分钟,直到调整到最佳的起床时间。
                            可以把闹钟放远点,这样为了去关掉它,就必须强迫自己起身。
                            起身后最好穿好衣服或者披上睡衣离开卧室。
                            前一天晚上做好早起准备,想好起床后都要做些什么,也能迅速培养早起的习惯。例如将提前将衣服叠好放在床头,方便直接穿上,让所有的事情都计划好,起床就能一气呵成。
                            最后如果怕自己意志力不足,可以呼朋引伴,相互督促,早起就容易坚持多了。还可以安排自己每天为家人做早餐,每天起床有想要做的事情,早起也就不是那么难了。
                          小叶,晚上好!


                          IP属地:天津来自Android客户端231楼2014-09-06 20:57
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                            转自【缅甸中文网 国内新闻部】仰光-曼德勒高速 发生事故 车内乘客3名中国人死亡司机受重伤。9月3日晚6点30分,曼德勒省,梅提拉市 仰光-曼德勒高速路段警局接到报案,称高速路316/6-7英里处,发生事故,警局接警后协同地区消防局,紧急出动人员进行救援及调查。据现场调查显示,事故发生车辆为一辆丰田阿尔法,属于 台数稳公司(缅音译)所有。车辆因左前轮爆胎,失控撞击至路中防护带后,翻转3转至对面路段,车上乘客3名中国人当场死亡(其中一名,名称为 chen yue qiu 38岁),司机则受重伤。事件详细尚在调查当中。
                            人的生命就是如此脆弱,脆弱得如一盏风中残烛,何时熄灭任谁都无法预见、也无法规避,每一天能睁开眼睛做自己喜欢做的事就是幸福!无论你多么富有还是贫穷都不重要!活着就应当珍惜!应该感恩!逝者安息!老硬你们一路走好!


                            235楼2014-09-07 18:31
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                              2026-04-13 18:32:13
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                              从头看完,减的很认真,加油


                              240楼2014-09-10 11:44
                              收起回复