原料：南瓜泥200克，牛奶50克，鸡蛋3个（大号），细砂糖100克，牛奶250克，鲜奶油250克
     份量：1L的保鲜盒，约1盒


做法：
     1）将南瓜去籽切块放入锅中蒸熟（约15分钟左右），取出南瓜后去皮，将瓜肉过筛磨成泥，然后在南瓜泥中加入50克牛奶拌匀。
     2）把鸡蛋和细砂糖混合后搅打均匀，将牛奶慢慢倒入并搅匀。
     3）倒入小锅中，以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般粘稠的感觉，关火，把锅具放入凉水中使蛋奶糊降至常温备用。


   4）将鲜奶油搅打至6-7发的状态，把冷却后的蛋奶糊倒入鲜奶油中，用橡皮刮刀拌匀，然后将之前拌好的南瓜泥加入，搅拌至顺滑均匀的状态。
     5）搅匀后，倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存。注意哦，一定每隔1小时取出用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌1分钟， 每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作，共重复4---5次，食用前放置在冷藏室回温半小时，口感会更好。


超级啰嗦：
     **建议选择颜色橙黄，口感较甜，水分较少的南瓜作为原料。
     **制作蛋奶糊的火候一定要用最最小火，大火会迅速使其中的鸡蛋变熟，这样就做不成蛋奶糊了。
     **6-7分发的鲜奶油虽然粘稠，但是还具有流动性。将打蛋器拎起检查，上面会有奶油缓慢的自然下落。
     **每隔1小时，可以将冰淇淋糊倒入搅拌盆内，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌几下再放回盒子，目的是为了防止它产生很多冰碴。
     **长时间冷冻会使冰淇淋变得很硬，所以食用之前回温一下口感会更好。
     **可以使用等量的其他果泥来代替南瓜，比如芒果，榴莲等水分不是太大的水果等。口味都非常好。


材料：鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉。

步骤：
     1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。
     2.切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右。
     3.准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。


   4.腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠。

如果觉得一个个弄很麻烦的话，也可以像下图那样子，沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀。
     然后就是裹面包糠时一次不要弄太多


5.做好的生坯。

   6.取油锅，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

吃的时候配点蕃茄酱。

纠结 我是连点火都不会的废柴男 先mark吧

nai油奶酪250克、酸奶油80克、细砂糖40克、鸡蛋1枚、海绵蛋糕片6片（可省略）