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回复：关于任何西餐菜品，汁酱，刀具的问题都可以提问

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楼主辛苦了，感谢无私帮助大家，赞
IP属地:贵州来自iPhone客户端33楼2015-08-01 16:59
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    求龙虾油蟹油做法
    来自iPhone客户端34楼2015-08-01 17:03
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      2026-01-11 18:31:18
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      平底锅的好坏在于导热性吗？求推荐一款便宜的好的平底锅。。。
      来自Android客户端35楼2015-08-02 21:41
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        sauce是什么来的？
        来自Android客户端36楼2015-08-03 09:27
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          问下 墨西哥炸猪排的 那个玉米糊怎么调。。
          IP属地:广东来自iPhone客户端37楼2015-08-03 11:10
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            烧汁有现成的卖吗？
            来自Android客户端38楼2015-08-03 11:19
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              奶油玉米汤怎么做？
              来自Android客户端39楼2015-08-03 11:28
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                从你对餐饮理论的见解就可以看出，你的技术和造旨都很深厚，各方面都分析得很到位很秀彻，真的很崇拜你，看你的贴子学到了很多有用的东西！
                来自Android客户端40楼2015-08-03 14:12
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                  2026-01-11 18:25:18
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                  业余突然对西餐感兴趣，楼主平时在家自己做饭自己吃么，做西餐还是中餐。我听说有的厨师不好吃
                  IP属地:辽宁来自Android客户端41楼2015-08-03 17:09
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                    澳洲和牛 怎么煎才好吃？ 教教我呗。 老是煎不好……
                    IP属地:河南来自Android客户端42楼2015-08-03 17:11
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                      澳洲和牛 配什么汁好？要不要腌入味？
                      IP属地:河南来自Android客户端43楼2015-08-03 17:13
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                        还要问下嘿嘿 煎鲷鱼 需要注意什么嘛？
                        IP属地:广东来自iPhone客户端44楼2015-08-03 17:52
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                          感谢朋友们的信任；今天有点业余时间传几张以前做的基础菜品朋友们可以参考一下。工作比较忙大家有问题在帖子留言就行我会第一时间回复。
                          IP属地:辽宁来自iPhone客户端45楼2015-08-03 19:23
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                            IP属地:辽宁来自iPhone客户端46楼2015-08-03 19:26
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                              2026-01-11 18:19:18
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                              IP属地:辽宁来自iPhone客户端47楼2015-08-03 19:28
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