胖哥好，我今天26岁，做餐饮也有几年了，不过做的不是烧烤是西餐厅，奶茶咖啡调酒中西简餐这些，由于近几年这种店在我们县城遍地开花生意一般，想转行做烧烤，跟一个朋友合伙，他是单位上班的因为他的人迈很广，对于餐饮方面我还是有些经验的，但是对于烧烤的未来不是很明确，望胖哥指点一二，对烧烤未来前景给小白一个理性的分析，谢谢了

顶胖哥,不理也得顶啊,哈哈

十分感谢胖哥的无私奉献，

在顶！

胖哥你们那边有烤猪鞭不？我们这边猪鞭叫双翠！你们那边叫什么？

今天更新青吓的准备过程，比较简单，购买冻货大虾一盒，用清水化开

将签子从大虾的尾部插入，顺虾的内部将整个虾穿成一个直线

将虾平整的放在盒子内，不要粘连，每层用塑料袋隔开，放在冰柜里冰冻保存！

烤制时放在单拍子上烤制，撒盐后不需要在撒任何调料，油也不需要刷，盐烤虾就成品出炉了，每串成本1.2-1.4元，卖4元一串

王哥，能跟你学个手艺？

顶顶

欢迎王哥到昆明来。

请问楼主是东北哪的啊？ 我是佳木斯的

太强大了