加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
下点鸡精，撒点葱花调好味道。
开动吧。

自制劲爆ji米花
食材明细
主料：
ji胸肉
配料：
ji蛋、淀粉、面包渣。
调料：
盐 、胡椒粉、食用油。

像这种ji米花，薯条，我们完全可以在家做。省钱又卫生。


鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
蛋黄打散备用。
腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。

沾蛋液。
滚匀面包渣。
做好的生坯温油放进去，中火炸金黄即可。 小贴士
1，用鸡腿肉也可以
2，裹鸡米花的时候不要急，用手捏着做，要是滚面包糠的时候不圆，就用手搓圆。
3，过年可以多做点生坯，冻起来，吃的时候炸就可以了。
4，鸡胸肉扁平，可以切小点，两个叠在一起，就会圆圆的了。
5，没有面包糠，用干馒头搓渣也可以。



食材明细
备料：N多五谷杂粮，亲们看图所示吧

调料：冰糖
备好所用材料。
洗净沥水备用。
入电炖锅泡至半小时。

再通电，高档电煲至隔夜。
食用前加入适量冰糖。
拌至糖化既可。

主料：圆珍珠米
配料： 鱿鱼、花生、香菇、芥蓝、干贝、咸肉、老姜（可以按亲们自己喜欢滴材料来搭配套哦）。
调料：盐

香菇，花生米，干贝用温水泡好发好备用。
珍珠米提早用温水泡好。

切碎洗净好咸肉，香菇，拍好老姜备用。
高压锅内加入适量水，加入泡好的珍珠米。
除芥蓝及鱿鱼除外，将其它配料一统加到高压锅内同煮。



高压锅上盖大火煮开，转小火煮至半小时，关火减压开盖后，加入芥蓝丁及鱿鱼丁，再次将粥煮开。
按个人口咸加入适量细盐既可（咸肉带咸味，注意盐的用量）。



虫草花蒸土母鸡
虫草花等药材洗净待用。
鸡斩块腌制好，姜切丝。
虫草花等药材洗净和鸡肉混在一起，下点开水到腌好的鸡肉里，放到锅里。



盖上盖子，大火蒸10分钟转中火蒸50分钟。
开锅，装盘。

板栗烧鸡

小蜜蜂饭团
难度: 中级 时间: 20-35分钟 主要食材: 米面类 菜系: 粥饭