这俩游戏不是回合制游戏吗？

你举得这些例子恰巧都是战斗系统没啥深度的游戏，不过也有各自的优点没必要硬和其他动作游戏比战斗系统

你试试鬼泣和忍龙就知道什么是优秀的战斗系统了

起码得有东西可以研究吧。魂战斗的逻辑过于直白，“防御”类技能就 翻滚格挡弹反，对方攻击你，你就“防御”，然后对方不能攻击了， 你就按一下攻击类技能 轻击重击战技这样的。各种攻击动作区分度不够。
怪猎里头，一边攻击一边躲避/反制对方攻击的场景是很常见的，动作的区分度也相对明显，所以（战斗系统方面）怪猎的值得研究的东西相对多点，战斗系统比魂优秀。

可以去试下仁王2

魂里唯一一个战斗系统做得比较好的是血源，虽然血源里武器少招式少，但血源是魂里唯一一个各种招式之间没有哪个招式是另一个招式的上位替代的，轻 重 变形 蓄力都有出场机会，其他的不管是魂123还是老头环都做不到这点，特别是老头环，不只是招式之间有上位替代，甚至有些武器的部分招式都没有出场机会，比如巨剑曾经一度只有蹲戳可以用；与之相反的比如鬼泣5，但丁二百多个招式，完全上位替换的招式几乎没有，甚至几乎没有废招，而且这二百多个招式是可以无缝切换使用的。
当然这只是战斗系统好坏的一个方面，并不只是废招多就一定战斗系统不好，比如猎天使魔女和忍龙，废招也挺多的，但好在它们有用的招式也不少。
具体战斗系统的好坏，只能通过多玩不同游戏的战斗系统来体验，但是一定得深入玩，深入玩得多了自然就能感觉出来了。

鬼泣5 500h还没开门

赶紧鬼泣比较好，最华丽的招式打最菜的小怪，动作技巧上限很高，但只是想通关打剧情压力也不大。有些人就是想有难度的游戏来挑战证明自己的如魂类。但很多人还是拿游戏来放松的手段，不希望有太长的学习成本，希望能较短的时间获得相当高的正反馈，比如大镖客2。

打起来爽

我个人比较喜欢看战斗体验，狼的体验是相当好的，其它魂的话如果能享受到心流的状态也还不错，不能的话就是单纯体验战斗后的成就感了。
奥德赛，巫师三的游玩重点甚至都不在战斗上，战斗不无聊就行。
动作游戏的话，深度是母庸置疑的，喜欢练连招的深度玩家体验会很好，一般玩家看看炫酷的技能动作，搓搓手柄体验也不差。

对我来说要么对手AI给的立回体验多样，要么主角动作多样，打击感锦上添花，所以战斗系统这块巫师三差，魂环只狼实在一般，这些游戏都偏剧情向，只是魂系难度高些，BOSS演出也不错。
打打杀杀的游戏那怪猎鬼泣魔女仁王要好玩多了。
个人游玩体验

咋说呢，战斗系统复杂的游戏是做加法，fs是做减法。好处是能让大量没整过动作游戏的人入门，缺点就是核心系统可能就人家动作系统的一小部分确实没啥深度。

魂三只狼算轻度动作

（纯个人观点）我倒是觉得战斗系统优秀和动作系统优秀是两码事。我觉得魂和只狼的战斗系统确实能算优秀，boss设计和战斗逻辑让战斗很有意思。当然动作优秀的游戏（比如怪猎鬼泣）也能让战斗很有意思，不同的乐趣和提现罢了