木子的鲜作茶吧 关注:52贴子:735

回复:十年创业艰辛路,这是一个真实的故事

只看楼主收藏回复

如果说我和三哥干的大半是体力活,那冰姐就是大半脑力活了。软装设计、开业设计都是冰姐一手操办,豪气不减当年啊。要是每次记账的时候,不用一副看“败家子”的眼神看着我就好了。不就是为了装修效果和操作方便,用了一些超出预算的材料和设备嘛,这对店铺后续的运营是有好处的。
比如墙布(为了体现档次,质量肯定要选好的)、玫瑰金字体(比水晶字、发光字更有质感)、蓝光平冷操作台(不觉得发光的更好看嘛)、蒸汽式开水机(冬天制作热饮的神器)……


IP属地:广东105楼2019-09-06 17:31
回复
    吧友来论道论道,
    是前期咬咬牙,多花些预算,让店铺更美观,让操作更方便,
    还是节省投入,降低风险,保证一般的效果就可以了。
    吧友们,二选一,你会怎么选?
    留言说说你的选择和看法,关哥会在楼层里抽取一位吧友,得到关哥的祝福,同时会得到一张木子专属月卡。
    至于能不能用到,就看木子的发展速度和你的运气了,哈哈!
    (吧友们给点力,留言人数没20不生效。创业不总是只有困难的,也有欢笑。)


    IP属地:广东106楼2019-09-06 17:31
    回复
      2026-01-12 19:03:52
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告


      IP属地:广东107楼2019-09-06 17:31
      回复
        冰姐精心设计的(虽然我总觉得木子喵的眼睛看着有点怪),也是木子店开业活动之一。“玩转盘,赢月卡”。
        考虑到木子的饮品统一价是首创的,这种新鲜模式会给不常喝奶茶的顾客,在购买饮品时一定的选择难度,所以贴心的关哥再次出马,结合转盘创意,制定一个全新玩法,而且是长期玩法。
        饮品统一价八元,玩转盘立减一元,有几率得月卡,每天畅饮一杯,限期一个月(按30天算)。


        IP属地:广东108楼2019-09-06 17:32
        回复


          IP属地:广东109楼2019-09-06 17:32
          回复
            既然分享给吧友,就不介意被学以致用。关哥详细讲下幸运转盘的构思,让你们举一反三,能用到自己店里。
            1,以月卡来吸引学生进店消费,实为引流小手段。
            2,增加趣味性,同时推出月卡,实为宣传小手段。
            3,让学生尝到更多产品,实为推广小手段。
            4,高、低成本产品分摊开来,实为降低成本小手段。(这点对木子统一价模式意义不小,后面详细讲解)
            至于这个营销小手段能发挥其中多少效果,就看自己对顾客的引导能力了。


            IP属地:广东110楼2019-09-06 17:33
            回复
              幸运转盘只是设计中的营销小插曲,更多的还是落在实处。给大家看看木子店的各项设计,后续合作店的基础设计也大多在此,欢迎留言讨论。


              IP属地:广东111楼2019-09-06 17:33
              回复



                IP属地:广东113楼2019-09-06 17:34
                回复
                  2026-01-12 18:57:52
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  临近开业,经历过多少小风小浪的关哥我,也是有点担忧。花了这么多心思和超出的预算在装修上,学生要是不买账,那就媚眼抛给瞎子看,白费心思了。开过店的吧友应该最能体会这种心情。
                  谋事在人成事在天,人定胜天,皇天不负有心人,有志者事竟成……古代圣贤们啊,话都让你们说完了,我阿关好歹还算个读书人,尽一时词穷,难书胸中气。


                  IP属地:广东115楼2019-09-06 17:34
                  回复
                    文科生的毛病又犯了,吧友见怪不怪啊。还是去做好开业前最后的准备工作吧,说一千道一万,不如做件事来得心安实在。
                    上任店主是做某亮麻辣烫的,地砖颜色风格还不错,与木子风格不冲突,可以省下重新铺地砖的费用,就是油污重,特别是后厨,简直辣眼睛。
                    这是临近下水口的照片,油烟机那块,蜘蛛网都一堆……


                    IP属地:广东116楼2019-09-06 17:35
                    回复
                      新店新气象,为了给顾客一个良好的就餐氛围,为了给自己一个整洁的工作环境,兄弟姐妹们,拿起刷子加油干!
                      从毛刷变成清洁球,从用手刷变成用脚刷,鬼知道我们经历了什么。



                      IP属地:广东117楼2019-09-06 17:35
                      回复
                        工衣、围裙、Logo贴纸、标签纸、易拉宝等杂七杂八的东西,没什么可讲的,打字挺累的。
                        店铺员工培训,重中之重。产品培训上,经历了试原料和产品研发过程的损耗,培训这点材料损耗,我已经麻木了。不要担心材料损耗,拼命练,练熟练好为止。
                        管理培训就很简单了,关哥这些年的创业也不是白干的。
                        补充一下,关哥告诫新手小白一句,产品都没做稳定就卖给顾客,不是自砸招牌?而且,尽可能的保证产品制作熟练度。



                        IP属地:广东118楼2019-09-06 17:35
                        回复
                          两天的饮品培训,一天的烘焙培训,课间的管理培训,我觉得就算是去当个老师,我应该也能做的不错。
                          新团队第一次正式聚会,划划拳,喝喝酒,唱唱歌,舒缓下身心。
                          喝酒是最能增进感情的方法之一,这不,新来的老王,湖南人,平时看着挺老实的,喝起酒来豪气得狠。小林,福建人,高高瘦瘦的,唱歌有一手,《向天再借五百年》能唱,《寂寞沙洲冷》也能唱。


                          IP属地:广东119楼2019-09-06 17:36
                          回复
                            三哥、冰姐那更不用说了,KTV麦霸与麦后。至于我,“拳”王,就问怕不怕,接受挑战,一个个来。哈哈!



                            IP属地:广东120楼2019-09-06 17:36
                            回复
                              2026-01-12 18:51:52
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              疯了一夜,起来备好料,开始试营业。两天试营业期间,不做活动(只有转盘活动),不做宣传。这是提前团队商量的,后面给大家讲下试营业的好与坏。
                              10:30开始营业,23:00结束营业,营业总额2435元,转盘活动折扣金额31元。
                              晚上营业结束,大家都松了口气。一句总结:意料之外,情理之中。当天天气并不好,阴沉沉的,我们已经做好生意清淡的准备,但结果证明,做了这么多努力,包括装修时的一些小技巧是有用的。(图片没拍好,有点模糊,将就看着)


                              IP属地:广东121楼2019-09-06 17:36
                              回复