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回复：关于任何西餐菜品，汁酱，刀具的问题都可以提问

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Jack大厨求奶油烩海鲜和
红酒烩牛肉做法
IP属地:广东来自iPhone客户端1669楼2016-07-26 20:39
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    牛肉煎完，干葱，蒜，口蘑，红酒，茄膏，鲜橙子和橙皮。
    IP属地:辽宁来自iPhone客户端1670楼2016-07-26 21:39
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      2026-03-12 20:26:56
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      求问茄汁配方
      IP属地:辽宁来自iPhone客户端1671楼2016-07-26 22:11
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        悟性稍微高点的几年能出徒
        来自Android客户端1672楼2016-07-27 13:57
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          船长，求教鳕鱼头盘用什么酱汁好，能否教一下小弟。
          IP属地:福建来自iPhone客户端1673楼2016-07-27 15:18
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            意面番茄酱做牛排垫底用！该用番茄酱还是沙司？
            来自手机贴吧1674楼2016-07-27 18:47
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              牛排可以煎上色考吗？
              来自Android客户端1675楼2016-07-27 22:35
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                我想问下三文鱼头剩料，怎么做好吃有好看
                来自iPhone客户端1676楼2016-07-27 22:46
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                  2026-03-12 20:20:56
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                  楼主，我现在在一家健美中心工作，他们一般鸡胸焯水就这样吃，沙拉我配千岛他们也吃腻了，主要是不能要黄油，糖太多也不行，有没有适合这种情况的酱汁啊？
                  来自iPhone客户端1677楼2016-07-28 01:10
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                    大师你这有什么资料吗？
                    来自Android客户端1678楼2016-07-28 18:30
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                      船长我老婆想开西餐厅，跟你说的一样 想学中国人接受的那种西餐菜品 究竟要去哪学呢 开这个店的重点有哪些呢
                      1679楼2016-07-29 02:21
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                        煎牛肉里边有血水怎么放出来
                        来自Android客户端1680楼2016-07-29 08:36
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                          求教船长，那种比较稀一点的沙拉如何调制的。类似酸奶那种。
                          IP属地:黑龙江来自Android客户端1681楼2016-07-31 17:29
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                            中餐学过一年现在打算自学西餐，调料 西餐用到的道具锅子等这些大概多少钱
                            来自Android客户端1682楼2016-08-01 00:44
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                              2026-03-12 20:14:56
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                              求教船长，鳕鱼配柠檬汁好还是香橙汁，另外我想求教下船长，香橙汁的详细做法，我们店铺现在做的香橙汁就是用脐橙的果肉加水和浓缩橙汁少许的柠檬收出来的，我想问问船长您的做法是怎样的。
                              来自iPhone客户端1683楼2016-08-01 03:25
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