三叉艾克乌木怎么样

盘头能请教一下吗

我想问问我在主餐区我能学什么最有用.然后怎么学好刀法求大神指点

想学西餐 去学校学怎么样

有没有特色菜 推荐一下 可以作为主推那种

新手求推荐入门刀具

准备学西餐，有什么入门小常识么，我想先补补课

意大利菜重夺世界第一餐厅

楼主，你好
有类似双立人质量的，便宜些的道具吗。

大厨求问威灵顿牛柳做法

Jack先生我想问问 三文鱼 银鳕鱼怎么腌制好就加 盐 胡椒粉 白葡萄酒 柠檬吗？

请教船长，香甜口味的沙拉怎么配，最好易于保存！

超市有卖的保质期长。

黑椒汁或其他酱汁里面放的洋葱一定要炒成暗黄色吗？我感觉没必要吧。水分全炒干应该只是为了储存时间更长吧。还有有些配料里面要加胡萝卜和西芹。有必要吗？ 还有他们做起来一包一包的备货，要用的时候加水和淡奶油就能用的，是怎么做的，浓度调高？直接把黄汁粉和油面掺进去吗？新人问题比较多。求指点。求指点。谢谢大神