胖哥加油

胖子太给力了！我想问一下，那个黄花鱼卖多少钱？

好东西，顶一个

好贴，必须顶！

今天更新个简单的，鸡爪子的准备过程，首先根据你自己的卖价购买大小适中，价钱合理的鲜鸡爪子，用我这做比喻，我卖3元1个的鸡爪，在购买时就要挑1.3-1.4元每个之间的鸡爪购买，一次不要买太多，因为后期需要卤，不可以冰冻，只能保鲜，根据经验，放在保鲜柜的鸡爪保存时间也就在2-3天左右！

将鸡爪子放在清水内浸泡10分钟，用剪刀将鸡爪掌心处和指甲处的黄色外皮剪掉，膝盖附近关节处一般都会有瘀血（目测内部发黑），在瘀血处剪开一个小口，将血水挤出，放在清水内清洗干净！

放在老汤锅内卤熟，捞出放凉后放在保鲜柜内保存！

以上就是鸡爪子的准备过程！

顶

胖哥多大公无私…学会不少

3000楼，我加一块砖

胖哥我想问下腌制肉类放油腌制和不放油腌制有什么区别吗？