收藏了 开咖啡店这个梦想大概这辈子没法实现 希望楼主精益求精把店经营下去

加油。。。兄弟支持你。。。

加油。。。兄弟支持你。。。

加油！祝福你！

很多客人说，把店开在这里，得需要熬一段时间，少则一年。
我觉得这不是办法，哪怕将来这里发展起来了，个人觉得铺子的位置很重要，我很诟病当初为了便宜选了这里，这个位置较难发现。常有朋友过来还很难找到的。
树挪死，人挪活，我决定找招商部问问有没有楼下洋气的门面。至于资金，肯定是要借了，哪有做生意不借钱的，我是这么安慰的。
同时跟房东沟通，再租一个月，我们想搬走，确实有难处，房东也好说话觉得年轻人创业不容易。
搬店说来容易，其中的思想斗争，好几个晚上睡不着。
其次，之前办了营业执照，餐饮这种营业执照不能做更改，更改就等于重新走一遍程序。当然这个事以后再说了。
招商那里塞了点好处费，这样较顺利的有了个着落。新的门面位置非常到位，直对公交车站，虽然这里只有一路公交，但是公交上那么多乘客可以很直观的看到我们的招牌，远比之前的好太多太多太多太多。。。。。
趁着过年这个时间，刚刚诞生没多久的店关门。
也趁着这个唯一空闲的时间，跑了多家知名的咖啡店与西餐厅，包括星巴克和COSTA，显然这次去不再是简简单单的喝杯饮料享受了，更多的是学习。
同时不断的搜国外咖啡店的照片，还有就是吧里学习些关于半自动机的操作。
半年之后的我们，已不再是当初一无所知了，除了激情、热情，更有一种誓不罢休的精神。
资金问题，问了一亲戚借了10万，付了新的房租，换了信用卡，手头上又只剩下1、2万，以为着新的装修又得自己亲力亲为了。

加油，赞一下你的勇气

我也准备开咖啡店，不过和LZ 的形势有些不同，共勉之
地段非常重要，如何在星巴克这只老虎中夺食，要想想它的弱项和自己怎么比它做的更好，它就是ISO流程，没什么特别的

楼主，打扰一下，想请教一下，你做热巧克力所用的比利时黑巧克力是什么牌子的？

加油，同开咖啡店，路长且艰苦，但欣慰的是我们比别人多迈出了一步，总算实现梦想。

确实创业很难。。。我是没勇气创业不过要顶一下楼主。。。

楼主很棒！加油。要继续和我们分享哦

楼主第一个店遭遇和我很像，不过我开的是饰品店

把店搬下去，等于是二次创业了，双方父母都表示不赞成的，因为第一次都算载了。父母都是比较保守的。
坚定我们做下去的信心有俩：1.我个人觉得咖啡虽然还不算普及，但凡事都靠人的，国人不喝咖啡，星巴克还不是大摇大摆进来了？！市场肯定是有的，看怎么去做怎么去抓到自己的目标消费群。2.所有的朋友都支持，因为我们做的好呗，这样精致的咖啡店没了真心可惜，还有很多客人也确实需要一个这样能坐下来聊下天、谈点事的地方，而我们的定价也是比较低的。
有这俩信心，跟着老婆坚决搬下去，不到黄河心不死，年轻人嘛！

咖啡是咖啡，生意是生意。
利润点在哪里呢？
咖啡是招牌，正经咖啡做的不差就可以了，如何控制成本？一杯18的咖啡饮品成本能控制到一元以内吗？
面包、西点、快食这类食品食材成本高，至少超过40％，成本与质量相关性强。
一杯15的奶茶成本是多少呢？
咖啡做的再好，只会有爱好者们去赞扬你，并不能产生量与利润。
愿意去你那消费的，一不会舍近求远专门去你那，所以口碑不坏就行；二没有人会想着你那咖啡便宜，不要自低身价，除非边上有人与你竞争。
在那个社区你有存在价值吗？不在于你卖什么，在于在那个区域你的唯一性。