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回复:从无到有,个人开咖啡店的一些经历、想法一起分享下

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82楼2014-06-04 14:36
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    确实是精品好贴,楼主在用心记录自己的真实经历,并且懂得思考。建议楼主加入些主题元素,比如放一个书架(装满书)或者放些花卉之类的,给顾客身处恬静的大自然环境。


    IP属地:河北83楼2014-06-04 20:29
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      2025-05-11 19:04:08
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      只要出发,就能到达。。。。。。。。。。祝好一切


      84楼2014-06-04 21:03
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        我的咖啡馆正在装修中,因为是加盟店,所以机械与材料方面想咨询一下楼主,还有就是关于咖啡豆一般从哪可以买到实惠又符合大众口味的


        85楼2014-06-04 23:39
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          支持LZ,我们之前也是抱着想把咖啡做好做精,让他成为一种人人都消费得起的饮品来做的咖啡店,不过算是失败了,总结了有几点:选址很重要,个人觉得宣传费用不多的情况下,还是不要贪便宜租二楼或以上的商铺,除非是知名品牌。其次我们之前也是用illy,其实豆子本身风味很够,在国外还是走的很好,不过成本高,在还没有回本的情况下慎用。另外,个人觉得找准卖点最重要。我看很多味道不好的咖啡店,每天还不是有很多消费者去,关键在于客户群体的消费心理,有些喜欢味道,有些喜欢专业度,有些喜欢环境,这个还是要多做做商圈调查才行。最后希望LZ坚持下去,用心做好每一杯咖啡


          IP属地:贵州来自iPad86楼2014-06-05 03:41
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            共勉


            来自Android客户端87楼2014-06-05 04:35
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              为什么不做单品?我个人就比较喜欢单品咖啡,我店里的客人,尤其是男顾客大多喜欢单品,做生意,不能太过理想化,很多东西,不是你觉得好别人就喜欢,你觉得不好,别人就不喜欢,只有让这家店走下去,才有可能慢慢的做出自己的味道来,我大学毕业开店,到这个月正好两年,一点点走过来,淡季一天一两百,旺季一天上千,过程很辛苦但是一定要坚持,楼主加油吧,有什么问题我们可以一起探讨,一起共勉


              IP属地:福建来自Android客户端88楼2014-06-05 04:52
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                其中的过程很艰苦,楼楼加油。做事的执着很重要。


                来自Android客户端89楼2014-06-05 05:07
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                  2025-05-11 18:58:08
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                  加油,谢谢你的分享,辛苦了。我也想拥有一间自己的咖啡馆,希望能与你多多请教。


                  IP属地:广东来自Android客户端92楼2014-06-05 10:17
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                    楼楼 有没有适合放在咖啡厅的 画册,书刊,杂志 推荐?


                    IP属地:山东93楼2014-06-05 15:09
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                      加油!


                      94楼2014-06-05 17:07
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                        加油啊,希望你的梦想会结出美丽的果实!


                        95楼2014-06-06 01:58
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                          加油 楼主 会慢慢好起来的


                          来自iPhone客户端96楼2014-06-06 02:30
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