po主这是在哪里？

楼主加油！

楼主还继续更新吗？

一口气读完，佩服。楼主真的很用心，要向你学习。我的店开了3个多月了，位置也是比较偏僻的，没银行没商场，是小区外围商铺。每个月赚的钱不够房租水电，自己还浑浑噩噩的混日子，没有想如何去做好它，都归咎到这条街没人气。看楼主换咖啡豆，开发新产品，学习借鉴同行经验，好惭愧，我虚度太多了，必须努力，认真经营自己的小店……多谢楼主分享！

“艹，今天去星巴克忘拍照了，咖啡白喝了！”这句话充分说明了大部分国人去去咖啡厅的目的——装B。
真正因为爱喝咖啡而去咖啡厅的人顶多一成，大多数人根本就喝不出每种咖啡豆的区别。比如那些所谓极品进口蓝山一两百一壶，普通蓝山几十一壶，都是扯淡的，前两年央视就曝光过，牙买加大使证实从未向中国出口过咖啡豆。但是大多数人依然把那当作真的蓝山喝。
所以开咖啡厅除了保证品质留住真爱咖啡的人，还要迎合大多数人，让他（她）们有“B”可装。比如去星巴克喝咖啡拍照的人，照片重点一定是杯子上那个标。所以你也要有自己的特点，让他（她）们有可以拍照装B的特点。比如店内独特的装饰，或者极具艺术性的杯子。

楼主加油啊，楼主觉得30多个平开咖啡厅可以么，我主要是不想那么忙碌，然后空了可以把喜欢吉他的朋友都聚到一起练一下，顾客喜欢可以唱两首

楼主，相对来说咖啡店是夏天人多还是冬天人多？又或者差不多？

祝你们顺利！有空请教你们问题。加油！

楼主对咖啡的热爱不用质疑，可是对于咖啡馆的经营理念大家看看就好，一个咖啡馆的组成有很多，不是简简单单你用好点的咖啡豆就能解决的。加油吧！

等待更

楼主咖啡馆具体在哪？能私信我吗？找你聊天去。

在大众点评上看到上海有个纽芝兰咖啡馆 小，但生意不错。

计画3个月内开咖啡店,看到楼主的店 ,心里也有一点点感想可以贡献一下
新开店就是要慢慢去培养主顾客 ,慢慢开发新客群
对我来说-- 开咖啡店就是"交新朋友" 认识更多的朋友
朋友来店里喝咖啡,就不会像踏进一家陌生的店,那是一种习惯
既然楼主的店有68平方米,地方也不算小,平均营业额一百多应该有些时间可能店里的客人不多.我的想法是既然会做起士蛋糕 ,对甜点类应该有一定的技术.也有烤箱之类的器材.可以办些小活动如DIY曲奇(费用计算一下,要吸引人的价格,可以学习又可以带自己制做的东西回去是重点.材料和包装袋都先准备好,做完可以让客人拍照) 和店里贩卖的产品不同即可.一来可以让更多人知道这家店,也可以认识更多朋友.
图片淘宝载的 参考用...