期待更新，别拍店名不会删

坐等更新

慢慢道来。

发出的帖子不能编辑？。。。那只能一楼一楼的堆了。。。。
先说说开店前的构想。
1.不要太商业太高端，不想像星巴克、costa等好像是给生意人光顾的。（事后发现这样的想法是有错误的）
2.选址不选商场，第一太贵，第二商场营业时间通常是10点到10点，比较不灵活。
3.关于咖啡豆，咖啡机。个人之前在酒店工作时用的全是shaerer的全自动咖啡机，觉得出咖啡快捷易用，而且客人的回馈也很好。但由于个人资金问题，shaerer的自动机都得3、4万的样子，有点伤不起，便选择了同是瑞士的Jura，商用机里最低价的一款，价格1万1！最初的想法是比较理想化的，希望把国外好的咖啡带给国内的消费者，然后价格又不比星巴克贵。于是豆子选了大名鼎鼎的illy，价格拿铁22元定价。
4.除了咖啡机等周边设备，房租也是个大头。热闹的地方根本找不到空铺，网上别人转让也没什么好的铺子，而且大多是住宅底商，根本不能做餐饮的！最后找到附近一个高档楼盘的商业街，因为周围人气比较冷清，所以整条商业街也比较冷清，多是菜饭骨头汤、沙县和一家联华超市。且门口的马路坑坑洼洼多年失修。看中的是三点：地段，地理位置非常较方便，去市区比较近。前景，周围虽是待开发，但因地段不错将来前景不错，该小区的公寓房房价在2万8一平方。第三就是房租便宜，且有适合开咖啡店的铺子，最后找了间2楼对着自动扶梯90平方的空铺，房租4000外加300多的物业费，付5押1，一家全新的咖啡店就要在这还没成熟开发的高档小区商业街诞生了。

加油

漂亮

开一个咖啡店，电器设备还是蛮多的。
空调一个3匹吸顶机，一个2匹柜机，6000（二手）加铜管加安装费1000多
咖啡机 1万1
搅拌机 800
收银机 2300
制冰机 2200
冰箱 2000
消毒柜 700
净水器 500
电磁炉
然后是各种咖啡杯、玻璃杯、茶壶
台面、桌脚，椅子，沙发。。。。
全部弄好身无分文，信用卡欠款2万多。现金用掉12、3万。

板凳咖啡甜品
先感谢LZ分享！！！

我想提问LZ
全自动咖啡机，那不是全自动打奶泡出拿铁吗？ 许多咖啡店都用半自动有艺术拉花，那您的竞争在哪里？

楼主在哪个城市

三个月之后。。。。。。
先说说账面上的。第一个营业额好像是2000多，第二个月正好是10.1长假，营业额5000多，第三个月3000多。朋友过来，钱照收，打个9折。也就是说这些营业额里蛮大一部分是朋友的消费。
对于一无所知一开始的我们，这样的营业额还不错的。
我们大致的菜单：
拿铁22 摩卡25 焦糖玛奇朵25, 美式咖啡18 espresso 15
香蕉奶昔18 芒果奶昔18 热巧克力15
川宁茶、龙井茶一壶18
培根火腿三明治18 金枪鱼三明治18 意大利肉酱面18
只要有吃的，就会有人！
但是大部分时间，或者说很多时候，一天的营业额就是0。最最惨的时候，是连续4天0营业额。身上的压力很大。
至于咖啡，几乎没人挑剔过。但是我很挑剔，我很不满。因为我们用的还是手动奶泡，这样加热实在太慢。jura咖啡机上蒸汽太弱，毕竟只是1万多最低级别的咖啡机。

开咖啡店最主要赚钱，LZ不要生气，我认为您的竞争力和对应人群不清晰，会有点问题

赞一个，lz再这条路上已经走出很远了啊