回复：【思考】冲泡当中为何要断水？【咖啡吧】

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回复：【思考】冲泡当中为何要断水？

只看楼主收藏回复

高手过招，看着过瘾，怒涨知识吖！~~

IP属地:黑龙江

60楼2013-12-10 14:24

亲爱的，加油~~~

61楼2013-12-13 00:54

不感兴趣

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又长姿势了，LZ

IP属地:北京

63楼2014-02-25 08:44

昨天看到楼主的部分解释了

今天看详细的

来自iPhone客户端64楼2014-02-25 08:47

冲浅烘豆我都会断水。而冲曼特宁这类深烘豆我一次15g两分钟内一刀流1：10冲出150ml 手上只有一支银丽壶

IP属地:广东

65楼2014-02-25 13:55

我只是来学习的而已拉

来自Android客户端66楼2014-02-25 14:05

断则久，不断速，故异，无他。

67楼2014-02-25 15:56

收起回复

懵懵懂懂，最近在练手冲，慢慢感受理解吧，再做调整

来自Android客户端68楼2014-04-06 21:45

不感兴趣

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我都看不懂怎么办我要学做咖啡从哪儿下手

来自Android客户端69楼2014-05-02 16:07

学习了，谢谢

IP属地:中国台湾

70楼2014-07-01 17:09

耶加88度水不怎么酸，是怎么回事

71楼2015-02-20 14:15

收起回复

太棒了这帖子，每次大神都有好帖

IP属地:浙江

来自Android客户端72楼2015-02-20 14:54

一刀流还是断水，这得看你用什么滤杯吧，还有豆子的研磨粗细如何，总之，最终的目的是尽量往金杯的方向奔跑。

来自Android客户端73楼2015-02-20 15:17

收起回复

好帖！！！谢谢d哥！！

来自iPhone客户端74楼2015-02-20 15:23

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