刚才查了一下平台期,看到一篇文章,说得不一定全对,但大家可以参考下:
一、为什么能减肥掉体重?
我们都知道,减肥开始时体重下降非常快。个把月减3、5公斤很平常。我们先看看减掉的是什么,相信你就明白什么是平台期了。
作为减肥常识,我们必须知道一克脂肪产生9大卡热量,脂肪中含水量很少,一般为12%,所以1kg脂肪提供8000大卡热量(9×1000×88%)。小体重女人减肥期的基础代谢率不到800大卡。就是说这个女生完全不吃饭的话,10天可燃烧掉1公斤脂肪.当然小女生要吃饭,所以每天缺的能量一般在300大卡,(sherry:这里的300大卡是指你的摄入量与(基础代谢+额外运动量)的差值)这个能量缺口如果完全由脂肪供应,一个月9000大卡,相当于一公斤脂肪。就是说一个月减一公斤。
为什么有些人能减5公斤呢?是因为减肥时,不仅脂肪减,肌肉也减,肌肉的含水量就高多了,一份蛋白质三份水,蛋白质只占肌肉重量的25%,每克蛋白质提供4大卡热量,所以一公斤肌肉只提供1000大卡热量,按每天缺口300大卡算,3、4天就可掉一公斤肌肉。由于肌肉与脂肪共同提供能量,女生很快减掉大量体重。这个体重中还有额外的含水量的降低,主要是细胞液营养物浓度降低引起的,你想,你不吃东西,细胞中的东西当然少了。所以减肥初期的体重降低很多是水分,少部分脂肪和蛋白质消耗。