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回复:酒~~~~~~~~~

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二蛋鼻子好灵啊呵呵

还是晶晶和球球的酒太香了呢

这是个问题啊


145楼2006-12-25 22:33
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    等不及^_^
    雪花马丁尼 
    - 2 oz. HPNOTIQ 力娇酒
    - 1 oz. 超级金牌柑橘伏特加
    - 几滴白色野莓汁 
    加冰摇晃,倒入杯口有椰蓉的杯子


    146楼2006-12-26 01:17
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      2025-09-02 08:37:18
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      接着开工,开始说利口酒/力娇酒/香甜酒(liqueur)

        LIQUEUR本是拉丁语,原意解释为"溶解"之意。出生于希腊科斯岛的希波克拉提斯;西方医学之父,他把蒸馏水和其它材料混合再加上香料,这种不含酒精的饮料就是香甜酒最早的雏形。
       
        另一香甜酒同义字CORDIAL,拉丁文的原意指的是"心脏"。一般认为香甜酒的创始者是西班牙学者阿鲁诺杜.拜尔努于公元1238-1214 和弟子鲁椋以较科学的技术,将柠檬、橘子花、香辛料等以酒精将其香气抽离,再搭配其它香料以改变原酒的色泽,成功的制造了香甜酒。
       
        香甜酒是一种混合多种材料制造的烈酒,具有酒精含量高的特色,基酒部份包括了白兰地、威士忌、琴酒、兰姆酒等其它烈性蒸馏酒,混合不同的香料,另外糖的比重占2.5% 以上,为其一大特征。
       
        采用甘蔗为原料所制成的香甜酒,因为甘蔗中含有糖份,所以不像谷类蒸馏酒,需要以麦芽的糖化酵素将淀粉转化为糖。
       
        香甜酒和威士忌、白兰地一样,除了蒸馏程序外尚必须经过木桶酿熟,属于暗色蒸馏酒。香甜酒的主要产地在西印度群岛及周围国家,此处为世界甘蔗主要产区。
       
        香甜酒的制法是先将甘蔗榨汁,经浓缩、去除砂糖结晶后,将浓缩液中的糖蜜加以发酵,经蒸馏程序完成。
       
        由于香甜酒多采集二种以上原料制造,主要分类是以调味香料来区分,如药草、水果、坚果、种子、核仁等。


      147楼2006-12-26 06:10
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        Kahlua (卡鲁尔咖啡甜酒)
          非常浓郁的香味,深棕色的咖啡味道的利口酒,由上乘的墨西哥咖啡酿制而成,加入极好的甘蔗酒,和香草。它还包含糖以及玉米糖浆,还有伏特加。
          卡鲁尔咖啡甜酒是世界上第二大的单一利口酒制造商。
          
          酒精含量:26.5%
          
          
          饮用方法:
          单一加冰就可以饮用
          或者
          和百利甜的同一饮法


        149楼2006-12-26 06:12
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          日本梅酒

          饮用方法,加冰,或不加冰


          150楼2006-12-26 06:16
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            Malibu 椰子味兰姆酒 
               
              这种酒有着浓郁椰子味道的加勒比白色兰姆酒。由新鲜的椰子,杏仁以及摩卡咖啡豆,销往80多个国家。 
               
              除了椰子还有芒果,奇异果,菠萝这几种味道 
               
               
              酒精含量:24% 
              饮用方法:malibu掺入任何一种果汁,都可以变得很美味道,特别是菠萝汁,橙汁。也可以加雪碧~~


            151楼2006-12-26 06:17
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              Grand Marnier (柑曼怡)

                
                源自法国的Grand Marnier柑曼怡是由充满创意的Louis Alexandre Marnier& Lapostolle于1880年所创。他将罕有的加勒比海野生柑橘的精粹,与名贵的法国陈年干邑完美调配,经过两次橡木桶陈化后, 创造出一种令人沉醉的非凡口感。
                
                这个大胆的创意,无可匹敌的神秘配方,独家酿制技术的结晶令GRAND MARNIER柑曼怡以她独特的风味,高贵的品质,成为显赫权威的象征。正因如此,二十五年来,GRAND MARNIER柑曼怡始终是法国出口额最大的甜酒。


              152楼2006-12-26 06:20
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                Midori - 蜜瓜味的利口酒

                 明亮的绿色,源自于日本的蜜瓜口味的利口酒。
                  midori1978年被引进入美国,今天,midori出口到超过30多个国家,澳大利亚是最大的销售国。虽然它是来自日本,可是现在墨西哥从1987年开始已经取代了生产。 
                  
                  酒精含量:30%


                153楼2006-12-26 06:24
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                  2025-09-02 08:31:18
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                  Midori用来调制39f的鸡尾酒


                  154楼2006-12-26 06:25
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                    茴香味利口酒,源自于法国,现在在欧洲多个国家都有出产。
                      
                      sambuca(杉布卡利口酒),产于意大利
                      
                      拉丁古籍记载,西方名人、政要都有大量喝大茴香酒的习惯,也曾于战争和航海的相关记录中发现大茴香酒具预防疾病的功效。 
                      
                      大茴香主要产地集中于地中海沿岸,然而最珍贵的大茴香则是产于中国。 
                      
                      大茴香为杉布卡香甜酒的主要原料,产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味,杉布卡香甜酒酒精浓度38%,加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香香气。 

                    http://www.eworld24.de/fileserver/GetFile?name=khYUEKH42Rr8rkjGWBzBEd-30&mime=image/jpeg


                    155楼2006-12-26 06:35
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                        CURACAO (柑香酒 )
                        
                        美州的委内瑞拉(VENEZUELA)的海面上有个荷属领地古拉索岛(CURACAO)。
                        这个岛上特产柑橙。而以此为原料制成的酒,便称为柑香酒。
                        
                        它主要以柑橙的果皮、药料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白兰地调配而成,有红、白、蓝三种颜色。红的称为桔子柑香酒(ORANGE CURACCAO),它稍带动一点苦味;白的没有苦谓的称为无色柑香酒(WHITE CURACAO);蓝色的称为蓝橙力娇(BLUE CURACAO)。 
                        
                        柑香酒有促进 食欲及健胃的功效。由于它那浓腻的丰满的味道和柑桔清爽馥郁的香气,所以也被当作新年的酒来饮用。


                      156楼2006-12-26 06:36
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                          benedictine D.O.M.
                          
                          这支酒的中文名称有很多,当酒,唐酒,法国草药酒,香草酒,还有法国廊酒。这支酒是16世纪一位天主教的修士所创制的。因为他的虔诚,所以他就使用了D.O.M这个名字〈the motto of the Benedictines Deo Optimo Maximo〉(献给至高无上的主)这个敬语来做它的名字。
                          
                          这瓶酒据说用了27种花果草药来酿造,外人都无法挖掘到制作的秘方。只知道这些草药长在特定的地方。如果有兴趣挖掘这些草药,可能要先当修道士。。
                          
                          这酒流传了数百年都没有被淘汰,证明了其“神秘功效”


                        158楼2006-12-26 06:43
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                          意大利Galliano 利口酒

                            这是一种草药制的利口酒,包含了35%的酒精。Galliano 比较香滑,喝完之后感觉不会有太strong的草药味道

                          46f是用它调的鸡尾酒


                          159楼2006-12-26 06:46
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                            利口酒种类太多,懒得再接着说了,不然新年前完工不了了

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                            47f的配方有


                            160楼2006-12-26 06:52
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                              2025-09-02 08:25:18
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                              开始白兰地

                                白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。 
                                
                                白兰地可分为两方面而言,1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。 
                                
                                但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的,因为早期因运输及交通不便,所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送,而且加上法国酒税的改变,出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税,更助长蒸馏的风气。(波特酒也是类似的原因。) 
                                
                                由于荷兰商人的贸易能力,造成此酒在北欧与英国市场大卖,而英国人将荷文中的(Brandewijn白兰地葡萄酒)简称为BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。 

                                这个酒杯是专用的白兰地酒杯,如果你拿此杯喝红酒或者烈酒,也可以的。。BUT 小心被人笑你是Y.M.C.A哦~
                                
                                ps:(Y.M.C.A这首歌演唱者为“VILLAGE PEOPLE”乐队,VILLAGE PEOPLE的翻译为乡下的人们。所以每当人说你是Y.M.C.A的时候,就等于在中国被人说是农民)


                              161楼2006-12-26 06:54
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