用来当减肥零食吃的蛋皮儿，不用一滴油。美味又健康，馋的时候吃一点，不会胖又过瘾，关键是超级简单，所以赶紧学起来吧！

做法：
      一、材料
      用到了鸡蛋

二、步骤
      一张蛋皮在锅子里的时间不超过10秒钟哈
      1、鸡蛋
      2、鸡蛋打散
      3、用滤网过滤掉泡泡，这样煎出来的蛋皮更好看哈
      4、平底锅一个
      5、将蛋液倒入锅中，晃动锅子，蛋液均匀的铺在锅底


6、开火，大火，煎至蛋皮边边与锅子壁分离开始
      7、翻面再煎上3-5秒钟
      8、取出这张蛋皮，锅子稍稍凉一会儿儿，继续煎下一张
      9、煎好的蛋皮切菱形刀，就可以吃啦


tips：
      1、一个鸡蛋我每次差不多煎两张蛋皮，这样很薄，翻身很容易
      如果一个鸡蛋蛋液倒入的话，蛋皮会比较厚哈
      2、用滤网滤掉气泡这一步，如果你不是比我还懒的话，就滤一下呗，会更完美滴
      3、空锅子先别加热，将蛋液倒入，晃均匀了再开火，这个主要是针对技术不娴熟滴银，懂不。
      因为你加热之后，如果蛋液没有一下子撒的很均匀，成型了，就米有办法


4、整个过程都用大火哈
      5、蛋皮跟锅子壁分离即可翻身，不然会焦掉
      6、蛋皮可以直接吃
，放砂锅也很好吃滴

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这道很简单的，有空要试试哦

喜欢吃土豆的朋友们，有福气了哦！这是一道很简单，但是又相当美味的土豆烧制方法！赶紧学起来

做法：
      一、材料
      用到了：土豆、大葱、麻油红腐乳、盐、豆瓣酱、生抽

二、准备
      1、土豆洗干净，切块
      2、撒些许盐
      3、大葱洗净切斜刀
      4、土豆上锅蒸熟，取出待用


三、步骤
      1、锅中放适量油，将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦
      2、放少许豆瓣酱
      3、加腐乳
      4、滴几滴生抽拌炒
      5、翻炒至土豆入味，撒葱花
      6、出锅吧，哈哈


tips：
      1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲，省时省力
      2、蒸土豆的时候盐不要太多，腐乳很咸的


3、土豆你实在接受不了，那还是去皮哈，我没有去皮
      4、生抽放点点就可以喽，主要是提味儿，豆瓣酱这个做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈