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呵呵，您好像是学营养的

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（动物性饮食与自身免疫疾病）
自身免疫疾病是身体攻击自身组织并最终破坏或摧毁它们造成的，最终的结果就是逐步丧失多种身体或精神功能。一共有大约40种不同类型的自身免疫疾病，最常见的包括I型糖尿病，多发性硬化、类风湿关节炎、甲状腺功能亢进或者低下以及肾脏和肌肉的炎症。

实际上，体内任何器官都能成为身体免疫系统攻击的对象，大约3%的美国人目前正遭受一种或者多种类似疾病的折磨。这总计大约850万的人，有些人估计这个数字高达1200到1300万，而且每年有25万的新诊断病人，一旦对这些器官的攻击和破坏开始，它们通常就会继续下去，而且造成的损伤是目前任何方法不能逆转的，唯一的办法就是使用抑制整个免疫系统的药物，这些药物对全身有很多其他不利甚至严重的副作用。

“我从很小的时候就被告知会得糖尿病，刚开始医生给开的被称作'婴儿剂量'的糖尿病药物，而在一年半后，这剂量变就得很大，这么多药，简直让我意识模糊，我真的忍受不了，我无法就此生活下去，因此，几周前我给医生写了封信，告诉她我不再吃那些药了，我要开始做些有氧运动并且找专家咨询该怎样改变饮食，我要实实在在地做些事改善自己的健康，医生说，如果我不遵医嘱，将会失去我的医疗保险。”

食用动物组织是如何引发我们的免疫系统攻击自身的呢？动物中存在的许多蛋白质与人体组织中的非常相似，消化过程中，一些动物蛋白会直接进入我们的血流而没有被分解成基础成份，这些动物蛋白于是被当做外来入侵者，被我们的自身免疫系统攻击并破坏，但是由于它们非常类似我们自己的组织，机体同时也开始攻击和破坏自己的组织，牛奶蛋白就是其中一种类似我们体内某些蛋白质的外来蛋白，具体地说，它类似于我们胰腺中产生胰岛素的细胞，为了消灭这些外来的牛奶蛋白，我们的机体也破坏了产生胰岛素的细胞，这就意味着患病儿童或成人的余生要忍受I型糖尿病的折磨，他们需要每天多次注射胰岛素，而且要严格控制饮食。“而且终生都需要这样做，这是一种严重危害健康的破坏性疾病。”

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这是一名患者诉说内容，下面还有她说的

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我空间有视频，《人本来是吃素的》还有一个，你看看，他举了一个例子，是个体育冠军的从小就吃素，一连几年拿冠军，素食有很多种类，种类繁多足够给你提供你需要的了，不包括动物性食品

我终于知道出家人为什么不吃肉了。

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http://tieba.baidu.com/i/163265458/p/99438064
十一届柏林奥运马拉松冠军 选手 是一位亚洲人 韩国的孙基祯是一位终身素食者，享年90岁...

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出家人是有戒律不吃的，就像不杀生一样....

芬兰是世界上最高的牛奶消费国之一，0到14岁的儿童每人每年平均喝了超过200升的奶或者等量的奶制品，其结果是I型糖尿病在芬兰的发病率是日本的36倍，日本是世界上牛奶和奶制品消费量最低的国家，在当今美国，每13个人中有1个患糖尿病，美国疾病预防控制中心已经预测，美国2000年出生的1/3白人儿童和1/2的西班牙裔或黑人儿童将在其有生之年患糖尿病，好的消息是，已经证实糖尿病可以通过无奶制品的纯素饮食得到逆转，至少延缓它的发展。

“我们最近针对糖尿病患者开展了一项研究，研究对象被随机分成两组，一组采用糖尿病患者目前沿用多年的饮食习惯，包含一些肉和奶制品以及其它食物，在碳水化合物方面严格控制，这一组叫对照组，而实验组则采用纯素食——不含有任何动物成分，同时还严格控制食用油和糖的摄取量，但这一组完全不控制淀粉摄入量，其健康食物中含有许多碳水化合物，研究比较的结果令人震惊，纯素食组的健康状况比另一组好很多，因此我们有足够的证据可以证明对糖尿病患者来说，最佳饮食是低脂肪的纯素饮食。”

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接上患者叙述
“我以前没想过如果不再吃肉类和奶制品会对我的身体有怎样的影响，我瘦了，而且体重还在继续减少，我的医生深受鼓舞，她告诉我说六个月后我就可以完全摆脱那些药物——包括两种高血压药降低胆固醇和控制糖尿病的药物。”