武夷山桐木关19年金骏眉陆续开始制作。另外说两点:1.武夷山由于气温低,海拔高,小环境特殊等因素影响,所以每年新茶生长缓慢,制作都更迟。4月份之前上市的武夷山新茶肯定都不是正宗的。
2.武夷山的红茶,岩茶不像绿茶,铁观音讲究新茶,要放冰箱保存,要求鲜爽度。武夷山的茶发酵度高,岩茶焙火透,都需要一个转化的过程,所以隔年口感最佳。新茶反而青味重,对胃刺激性大,需放置一段时间喝。





2.武夷山的红茶,岩茶不像绿茶,铁观音讲究新茶,要放冰箱保存,要求鲜爽度。武夷山的茶发酵度高,岩茶焙火透,都需要一个转化的过程,所以隔年口感最佳。新茶反而青味重,对胃刺激性大,需放置一段时间喝。


























































