茶园周边环境

山中野茶

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楼主家有便宜的口粮茶吗？

扣茶礼：
1.长辈给添茶:应伸出右手掌心朝下握成拳，在桌上轻轻敲三下。表示感谢与尊重
2.平辈给添茶:右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指将两指并拢轻叩桌面三下。以表感谢
3.晚辈给添茶:伸出右手食指在茶桌上叩一下，以手代首相当于点头的意思

此故事发生在7年前，现在是做个回忆录。
责任，让我的网店与实体店的生意都逐渐好了起来，也再次为我的发展迎来了一次机遇。
不知道大家还记得我之前提到的王总不？在那次王总在我们这儿订购了200份240克精装大红袍，收到货后王总很满意，于是便把我家的茶叶介绍给了另外一家企业的老总。最近，该企业在举行一场盛大的旅游活动，需要一款专用茶叶，突然想到了我，该企业采购部门的张经理便找到了我。面对这突如其来的好事儿，我父母、老婆和岳父都十分高兴，就连我的宝贝儿子那个不大会说话的小家伙，也手舞足蹈着。对此，我也是高兴万分，自我调侃道：谁说这个社会不刷手段就出不了成绩了？
接下来，全家开始动员起来，也做了明确的分工。茶叶自然还是要自己家茶山上产的无公害茶叶，并且要精选里面的优质茶，精心炒青、烘制，避免受潮吸取异味，这点自然由父母负责。我负责淘宝日常客户的发货工作和联系包装印刷厂家，由于这次茶叶是用于该企业举办的某旅游活动上，因此需要在包装上体现该活动的信息，唯一遗憾的是我店铺的信息不能体现；老婆负责日常店铺的销售和网店的客服工作，由于店铺和网店已经有了很大发展，必须时刻有专人负责；岳父也毛遂自荐，说负责照顾宝宝的工作，经过手术后的一段时间治疗，和在我们这边的疗养，岳父身体已经有很大好转，医生说如果不发生扩散和转移，应该很长一段时间没有问题，加之老婆和她妹妹都是岳父拉扯大的，因此岳父带孩子方面绝对不错。就这样，全家都动员起来了。
由于本次订单时间紧，又是客户介绍来的客户，所以我全家人都更加上心，经过一段时间的准备和忙碌，茶叶终于按照客户要求包装生产好，当我打电话给负责这次茶叶事情的张经理时，他还十分的惊讶，因为这比他规定的时间，要提前了好几天。对此，张经理有些质疑：你们不会没有按照要求做，以次充好吧？面对这样的质疑，我不生气是假的，但考虑到这次订单是客户介绍的，再加上全家都忙碌的准备好了，自己也对自家的茶叶有信心，就说：我们的茶叶你放心，绝对都是精选最好的，你可以抽查！也许是感觉到自己的话欠妥，张经理笑了笑说：抽查就不用了，王总介绍的我们还是很放心。
就这样，在一位曾将的客户王总的推荐下，我们又成功的实现了一次新的发展，让更多爱喝茶的人喝到好茶，为我们的销售带来增长的同时，也使的我的店铺得到了更好的宣传。这也使得我再次认识到对待好每一位客户的重要作用，谁又能保证一位客户不给你带来更多客户哪？
所以，我真心的“卖好茶，做好人“，愿意与每一位顾客都成为好朋友，茶友！

此故事发生在7年前，现在是做个回忆录。
有一本很火的书，它的名字叫做《正能量》，不知道各位茶友们看过没有？如果没看过，可以找来看看，因为人生真的需要正能量。为啥这样说，当然是希望各位都能过的更好了。
俗话说：人逢喜事精神爽。确实这样，由于老客户的推荐，我的店铺又拿到了一个大单子，所以我自然高兴，对生活和事业充满了信心。而这，正是一种正能量的体现。人有了这种正能量，也就会更积极，自然也会发展的更好，这不最近又有个好事儿降临了：我的实体店，被当地消费者协会和工商部门联合评选为“诚信经营商户“。如此荣誉，你说我能不高兴吗？但高兴之余，更是一种鞭策。在这个社会上从来不缺乏一时的诚信，缺乏的是长久的坚持。有多少人因为利益的驱使，最终违背了自己“诚信经营“的初衷？在我们社会上广泛流传着这样一句话，是说一个人做一件好事容易，难的是做一辈子的好事。因此，诚信经营也是一样。但是，我要做下去，唯有这样才能成就真正的品牌，纵观那些经典的世界名牌，其无不饱含了诚信、质优、时代的特点。
我们这儿，是红茶的主要产地之一，加之风景优美，常常吸引众多游客们的到来，因此店铺的生意如今有两大客源，一就是游客，二就是茶商。如今，我的店铺被评为“诚信经营商户”，势必会为我迎来更多的客源，那么我如何才能不负这个美名哪？自然要坚持我“卖好茶，做好人”的原则。卖好茶。我们有自己的茶山，因此可以充分保证茶叶的源头，根据采摘时间，品相分类等等，进一步筛选出优质茶叶和一般的茶叶，在销售中明确标示茶叶的特性，供客户自由决定选购，决不以次充好，滥竽充数。做好人。这是卖茶的根本。茶无好坏，而人有好坏，再好的茶叶，如果人心术不正，只能会践踏茶叶的名声。因此，一定要做好人。做好人，就要真诚，就要不欺骗，就要为客户真心着想，只有这样才能卖出好茶。
从一名厌恶导游行业各种潜规则的年轻人，成长为如今一家实体店，一个网店的店主，我这一路经历了许多许多，能有今天“诚信经营商户”的名誉收获，也真实的离不开各位的支持和帮助，我唯一能做的就是把这种荣誉坚持和传承下去，用心为广大朋友们提供更好的茶叶，希望我的这种坚持能成为一种正能量，为这个因利益诱惑而充满欺骗的社会带来一份阳光。说到这儿，不由的感叹淘宝的先见之明，我们所面对的淘宝不就是这样一个信任的开启吗？为了得到亲的好评，商家们必须努力的去付出，认真处理客户的要求，否则就会直接影响商家的销售。啥时候我们实体店铺也变成这样，就好了。

此故事发生在7年前，现在是做个回忆录。
我的一位朋友常和我说：有梦想就会有希望。回顾这一路走来的坎坎坷坷，仔细想想确实是这样，因为有梦想，所以尽管走的有些艰辛，但依然充满希望。
从最初的不愿意同流合污，沉沦于社会的阴暗面，到自己开网店的艰苦创业；从家人们的不解，女友的支持，到来自茶友们的理解，渐渐打开网店销售的困局；从与老婆结婚，孕育自己的宝贝到宝贝出生，咬紧牙关坚持实现男人立业养家的承诺；从实体店铺的选址开业的忙碌，到为实体店不见销售整晚的睡不着；从因为“卖好茶，做好人”的坚持迎来第一个大客户，到生活又添新愁，岳父患病；从承担责任去做个好子女好店主到客户带来新的客户；从店铺销售日渐好转到被评为“诚信商铺”…..这一切的一切无不诠释着我的梦想。
那么，我的梦想是什么？是家庭，也是事业。
我们每个人都会有自己的家庭，不管这个家庭贫穷还是富有，我们都要为这个家庭所活着。家庭养育了我们，家庭给我们太多的关爱，当我们长大，就要承当起我们在家庭的责任。我们的责任是什么，是爱，爱这家庭里的一切，因为爱，所以我们要让家庭延续下去，于是我们组建了自己的小家庭，为着我们的家庭所不断努力，让自己的父母老有所养，让自己的爱人冷有所偎，让自己的孩子学有所成，一代又一代，我们为家庭的和谐温暖幸福所努力。
我们在为家庭所努力，我们的努力的依托和成果就是我们的事业。面对家庭的需要，爱的需要，我选择了茶叶作为我的事业。我的家有自己的茶山，我要让我家茶山的茶叶成为这个和谐温暖幸福家庭的动力。于是，我选择了淘宝，把这一好茶，呈现到喜欢喝茶的朋友桌上，为了将茶叶呈现给更多人，让更多人感受到这茶叶的优质，我更是排除一切困难开起了实体店铺。因为有你们的支持与关注，因为有我的努力与真诚，我和许多客户成为了朋友，我的事业开始了真正意义的起步。
我坚信良好的开端是成功的一半，我坚持我做人和卖茶的原则，我以家庭为依托，向着事业去奔跑。梦想也许很远，但有梦想我们就会向着梦想去奔跑，只要去奔跑，我们就意味着希望，不是吗？在未来的日子里，我会一如既往的去“卖好茶，做好人”，我会一如既往的真诚与努力，把最优质的产品和服务贡献给大家，我会一如既往的和每一位顾客成为朋友，让茶叶一起成为这个时代的主流与时尚。
路，很远，但我不怕。亲爱的各位茶友，各位同样有着梦想的奔跑者们，让我们坚定的相信未来，相信我们身边的人，让我们一起去努力，去实现我们的幸福的人生，用一首经典的歌来形容：三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢！

这里来点图文解说，我们是怎么做茶的吧。
　　我们这样做金骏眉
　　金骏眉，始创于2005年，用武夷山正山小种的芽头为原料，采用现代红茶工艺制成。
　　金骏眉，是目前为止公认的最高水平的红茶，自2005年发明后，在短短的几年时间里引爆了沉寂百年的中国红茶市场。
　　正宗金骏眉，条索黑多黄少，冲泡之后有沁人心脾的花，果，蜜香的结合，饮用完后仿佛人的心被洗过一般。那么，金骏眉到底是用的什么原料，又是如何被做出来的呢？我们将揭开这神秘的面纱。。。
　　要做得好茶，最关键的因素在茶青（就是未采摘的茶叶），茶青的品种，产地，还有采摘的时机决定了最后制成茶叶品质的80%，人为因素只占到20%。我们在茶青的选择上，是精益求精，其中最好的金骏眉浓香型，采用的是百年老树头春芽头所做，做好的茶，香气滋味都要强于绝大多数红茶，是红茶中的极品。
　　每年的3月，武夷山就开始下起了春雨，在下雨时，气温还很低，但茶树已经慢慢地开始发芽。等到雨停了，太阳一出来，气温就会明显上升，这个时候，茶芽会生长很快。

　　下图是在雨季刚发的芽。

如果芽头不采掉，这样的芽就会一直往上长，分裂成一芽一叶，二叶一芽，最后变成很大的叶子。那时候的叶子，更适合做乌龙茶，而不是红茶，红茶一般用的嫩叶，这也是红茶价格较高的原因之一。图为长成二叶一芽的情形

金骏眉是用的最嫩的叶子，也是最精华的部分。等到初春的雨一停，采茶工就上山了，采茶去。


　金骏眉的采摘是要全人工的，而且只采芽尖，所以，很费时，手一伸，一掐，一放，才一丁点儿芽，这也是其价格贵的原因之一。

　采下来了茶叶首先经过萎凋，就是用自然光将茶叶中的水份蒸发掉一些，让茶叶不那么脆，这样做出来的茶不容易涩，也可以放在揉茶机中揉不容易碎。这个过程也是人工的，因为每天的光照和温度都不同，要通过不断感觉，等到时候了就要停止。

　　等茶中的水份差不多没有了，就要放在揉茶机里去揉了。揉茶机是这样的一个机器，不断旋转，茶青在机器里面受到挤压，内质不断掺出，最后揉成了条索状。

　接下来，就要进行发酵了。发酵就是将揉捻过的条索状茶青，堆在一起，让他产生自然的发酵。发酵会让茶青由绿变红，红茶之所以叫红茶，就是因为它是全发酵的，也就是说茶青会全部变成红色。



　　发酵完成后，红茶基本制成，接下来进行最重要的一道工序：烘焙。烘焙太重要了，红茶的口味在这道工序可以根据烘焙的温度进行调节，是重一点，还是淡一点，汤色是红一点，还是黄一些，都可以在这道工序调节。


烘焙结束后，金骏眉就成了这样的，就是我们见到的样子啦

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煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、小青柑，红茶等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶等。 煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年岩茶等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

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