上完两年西餐专业的职高以后去新加坡继续学西餐好不好？新加坡的shatec学院怎么样》？以后学出来以后有什么好的出路？

黑椒牛排的制作方法

红椒汁怎么做？如何才能将汁打的更丝滑？

船长大师，有没有辣椒酱的做法

大厨，请教一下龙虾酥皮汤的做法（最好有配比）谢谢谢谢谢谢

你好，请问褐色牛肉基础汤，牛肉是和牛骨一起烤，还是单独煎出颜色来的效果好一点

大厨，还要请教一下一条西冷3kg，如果想整条烤的话，需要怎么样腌？还有烤箱温度？；我试过将西冷泡料水24小时，继续泡料水包锡纸220烤40分钟（7成熟，但是肉质感很硬）还有一半。可以不包锡纸不泡料水烤的话肉又很干…

国内或者香港哪里可以考西餐证书？

请问船长 吞拿鱼酱你们什么配方 ，我们用来配牛柳吃的

法式油封鸭怎么做呢

请问中国的西餐厅用的什么牌子的意大利面，袋装的，我们原来用的利歌的，太硬了要换

我是在学校学西餐的，马上要实习了，请问像我这种实习生该考虑哪些？

鳟鱼有什么好的做法和搭配的酱汁吗

一般意面常用的口味有哪几种