楼主，为嘛我能把戚风做成油饼？我也醉了！

你好~我想问下外面卖的肉松面包或肉松蛋糕用的酱要怎么调？想沙拉和沙拉又不大一样，，求赐教~

亲我上次做的吐司面包 刚从模具倒出来就四面开始往里面凹 不知道怎么回事以前从来没有过 求指教

学丹麦好麽 我刚接触面包这行做了两个月老板就让我去学丹麦了

请问蛋糕模具必须是三能之类的牌子的吗？如果是杂牌的可以吗？谢谢

戚风蛋糕打蛋清时为什么一直不成啊我都打了10多分钟了还是不稠哎

师父，请问，有些冻芝士为什么要加鸡蛋黄呢？生鸡蛋怕吃了拉肚子，可以不加吗？加不加蛋黄有啥区别吗？

师傅好爱你哟 开小店的话 就是走手工烘焙真材实料高品质的路线 饼干是不是利润最低的？但好像饼干最简单呢～ 开这样的店 上些什么产品比较好呢 等你推荐哈

那个超市买的蛋糕粉算是高筋粉还是低筋粉

我用的是长帝25g的总是把我不住温度 考的戚风总是里面湿湿的表面开裂焦了塌了 用了130度烤30风中150度30风中都没用 求帮忙

幸亏我赶到了 ，要不然楼猪这贴就妥妥沉了 ，不用谢我 ，深藏功与名，我就是二师兄 。
我是新人 顺便求眼熟 ，求粉 ，以后有事直接艾特我 ，分分钟赶到现场 。

曲奇可以不用黄油吗？

卤煮卤煮我想问一下，我做蛋糕饼干都可以成功的，但是做面包就莫名其妙每次都会失败。
第一次发酵长到两倍大的时候再揉揉，醒发15分钟压根就木有变化！！！
然后放土司盒里最高最高就发到六分满，再发就直接自己塌下去了。QAQ 做面包做出馒头的效果，请问我还有救么

看看我的戚风什么原因