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回复：从事烘焙五年，免费回答吧友关于烘焙的问题。

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炼乳是越浓稠越好吗 什么牌子的好呢
来自Android客户端160楼2015-02-08 16:10
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    楼主我想和你做朋友，你教我点东西吧！我好想自己做点吃，我一看你就是高手，做东西肯定好吃，我就是馋了，我也好想自己做，外面卖的太贵了，一百块吃不了几次，我决心要自己做
    161楼2015-02-08 16:28
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      2026-05-11 11:09:51
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      深圳刘科元那学裱花好不好？
      来自Android客户端162楼2015-02-08 18:57
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        楼主心真好，会观注的
        来自Android客户端163楼2015-02-08 19:24
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          电饭锅蛋糕，不知道为什么每次做都塌陷，而且不蓬松。我是电动打蛋器打的，不是感觉没有打到硬性。加热一次，闷20分钟。再加热一次，再闷20分钟，难道是加热过度了？求解
          来自Android客户端164楼2015-02-08 19:50
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            楼楼，为什么我做蔓越莓饼干，切的时候会散呢？
            来自iPhone客户端165楼2015-02-08 20:25
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              为什么我的饼干上面会出现那些凸起的地方，看上去很难看
              166楼2015-02-08 20:31
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                亲亲，好，我想请问一下蛋糕的咸奶油您知道怎么做吗…
                来自iPhone客户端169楼2015-02-08 22:33
                收起回复
                  2026-05-11 11:03:52
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                  好心的楼主帮解答一下 我做的芝士焗饭上面的芝士为什么没化 并且都焦了 我是买的片状自己切成丝铺上的
                  IP属地:四川来自Android客户端170楼2015-02-08 23:40
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                    这几天回答的有点慢，因为二店最近生日蛋糕刚刚上架，有点忙。希望大家见谅。不过只要我有时间，都会过来一一回答大家的。。
                    171楼2015-02-09 21:22
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                      我这个咋回事呢？第一次做 烤了五十分钟了，外面硬 里面还不熟 求大神指点！！
                      来自Android客户端172楼2015-02-09 22:58
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                        楼主，我想问问私人烘焙是怎么运营的？？
                        来自Android客户端173楼2015-02-09 23:09
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                          我也是河南的，好巧，前两天刚去了洛阳，我想请教下楼楼，我用的铁塔奶油，加糖分打发后太甜奶味太浓，和蛋糕店吃到的味道不一样，是我哪里错了吗？求看到。
                          来自Android客户端174楼2015-02-10 00:19
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                            六寸戚风总是回缩，求原因
                            来自Android客户端175楼2015-02-10 00:28
                            收起回复
                              2026-05-11 10:57:52
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                              动物性奶油裱花化怎么办
                              来自iPad176楼2015-02-10 00:48
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