烘焙吧 关注:1,873,081贴子:2,402,551

回复:从事烘焙五年,免费回答吧友关于烘焙的问题。

只看楼主收藏回复

我买的电动打蛋器只能连续打三分钟,三分钟就要停一次继续打是不是打蛋器都这样??打蛋白也打不发是打蛋器的原因吗


来自Android客户端227楼2015-02-22 10:33
回复
    我会吃 不会做咋半?


    IP属地:湖北来自Android客户端228楼2015-02-22 13:25
    回复
      2026-05-11 11:09:56
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      烤港式蛋挞温度大概是多少?


      来自iPhone客户端229楼2015-02-22 14:04
      回复
        新年好


        来自Android客户端230楼2015-02-22 14:35
        回复
          楼主 我烤的披萨边总是很硬 不像店里那么松软 但是饼底很松软就是边硬 是为啥呀


          来自iPhone客户端232楼2015-02-22 16:25
          回复
            饼房月饼延长保质期,加什么?


            来自Android客户端233楼2015-02-22 16:49
            回复
              其实我很想知道一款好吃又酥的掉渣的桃酥配方。。。不知楼楼可否给个


              来自Android客户端234楼2015-02-22 17:16
              回复
                东陵的k33d怎么样,太便宜怕用不久QAQ


                IP属地:四川235楼2015-02-22 17:18
                回复
                  2026-05-11 11:03:56
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  想知道哪里有卖吉利丁粉吉利丁片的?还有塔塔粉之类的。。。超市里找不到嘤


                  来自Android客户端236楼2015-02-22 17:23
                  收起回复
                    亲,我做的曲奇怎么成酥饼了,黄油白糖面粉蛋黄没加别的,微波炉考的


                    来自Android客户端237楼2015-02-22 17:47
                    回复
                      现在面包做了4个月 感觉有点吃不消 想做蛋糕去 求意见


                      IP属地:浙江来自Android客户端238楼2015-02-22 21:41
                      回复
                        为什么别人做的都很酥,我做得就不酥呢 是不是太厚了。里面硬邦邦的 外面也口感很粗


                        来自iPhone客户端239楼2015-02-22 21:47
                        收起回复
                          关于泡芙有好多问题,泡芙涨不大,外面都要焦了可是说开了门泡芙就塌了


                          来自iPhone客户端240楼2015-02-22 21:53
                          收起回复
                            南昌


                            来自Android客户端241楼2015-02-22 21:53
                            回复
                              2026-05-11 10:57:56
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              师傅.如何平烤盘阿.戚风总是平不匀.有没有什么道具


                              来自iPhone客户端242楼2015-02-22 22:35
                              收起回复