西红柿乳酪慕斯蛋糕
乳酪蛋糕做法：
1. 把蛋黄和蛋白分离装入到无水无油的容器里。
2. 把奶酪和牛奶混合坐热水搅拌成光滑细腻的面糊，加入番茄酱混合。
3.黄油用微波炉融化，加入到奶酪糊中，然后搅拌混合均匀（离火）。
4.把蛋黄分次加入到奶酪糊种，加入蛋黄后快速搅拌。
5.加入过筛的低粉和玉米淀粉，搅拌混合均匀。
6.在蛋白里加入白醋打发蛋白至粗泡，然后加入白糖，打发蛋白。
7.把打发的蛋白加入到奶酪糊中，混合搅拌。接着再回倒入蛋白盘里，继续快速翻拌混合均匀。
8.取心型微波炉的容器均匀刷少许油，将蛋糕糊倒入在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后进微波炉高火3分钟！

慕斯糊的制作：
1.1个番茄打汁加入2勺白糖搅拌均匀，再加入15克鱼胶粉及牛奶隔热水搅拌放凉待用。
2.加入打发的淡奶油（打直7分发勉强可以流动状），搅拌均匀，慕斯糊就完成了。
镜面胶制作：鲜番茄1个打汁，加10克鱼胶粉隔热水加热，放凉待用。
慕斯蛋糕制作：
取心型饭盒放入一片蛋糕片，倒一层慕斯糊，再放入一片蛋糕片后倒入剩余慕斯糊；入冰箱冷藏4、5小时。
取出蛋糕将制作好的番茄镜面胶轻轻倒入蛋糕上面进冰箱继续冷藏凝固。
隔天取出就OK啦！

哎呀哎呀。啥贴都可以沉。介个必须顶起来~

好多土豆。好多土豆。以爱土豆为荣，以不爱土豆为耻