何谓茶堪酒满
通俗的说就是给客人敬茶，要半满，敬酒，则要溢满。其实，这都是我国传统文化也一些生活中对于美满生活，祝福等习惯成自然的一种惯例。
我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
最基本的奉茶之道，就是人客来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘
倒茶要浅倒酒要满，茶壶嘴不能冲着客人。这是中餐餐桌礼仪，西餐是酒也不能满。咖啡勺是用来搅匀伴奶和加速糖块溶化的，不可以用来舀咖啡喝。电话礼仪是主叫方说完再见扣放电话。介绍礼仪是把不重要的人介绍给重要的人。
在南方有句待客语，叫茶堪酒满，待客时茶必须堪，意思是说，客人请慢用，我随时为您这不满的茶斟上；酒满就是说，朋友，如果你把我当哥们这酒你也不在话下，瞧，关系多亲近啊。如果在店家要打烊了，你还窜进去，店主会笑哈哈地倒上一杯茶，可茶却是满满一杯，那意思是说，不好意思，要关门了，你喝完这杯，请慢走，嘿嘿，礼貌又不伤人。
浅茶满酒，说的是意境，并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了，大家便也约定俗成，说倒茶了，便道浅，浅浅；说倒酒了，便道满，满满了。
茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在; 酒要满，是因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神的张狂，个性的张扬和动作的夸张吧，是一种情怀的释放，当一杯满酒被一饮而尽，杯底向上时，那种英雄豪气随着酒杯的倾斜而奔放出来，展示的是人性的博大胸怀和生命的圆满。这时酒之味道也就不是主要的了，那是一种生存状态的抒情，可谓是喝酒的最高境界. 酒漫出酒杯就叫做益（溢）了，你不想益吗?


多谢！祝收入如印钞

看了受益匪浅呀，

商标认证青稞酒
互助青稞酒拥有的“互助”、“天佑德”被国家工商总局商标局认定为中国“驰名商标”；2010年6月，被国家工商总局确定为“国家商标战略实施示范企业”（全国共有41家，其中白酒生产企业仅有5家：五粮液、茅台、汾酒、伊力特、互助青稞酒）。互助青稞酒生产的“互助”牌青稞酒系列产品被中国国际名牌发展协会、中国品牌企业联合发展促进会授信为“中国著名品牌”。2011年3月，“互助”商标被国家商务部认定为“中华老字号”。


健康之声---青稞酒
青稞酒正是以青稞为原料，取青稞雪域之泉水。它色泽黄润，酒感醇厚，口味爽净，富含多种人体必需的微量元素和无机元素钙、磷、铁、铜、硒。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，还是抗癌防癌唯一的元素。青稞高原不乏百岁老人。你知道他们长寿的秘诀吗？这与青稞酒的功效是分不开的 ，否则在高寒缺氧那么恶劣的气温下，他们怎么达到健康呢？
青藏人热情好客是众所周知的，他们招待客人都是用青稞酒。它喝起来非常柔和，绵甜而爽口，醇香清雅，不干口，不上头，醒酒快，男女皆宜。（白酒有香料，香料勾兑的，青稞酒的香味是青稞原有的香味）。而今青稞酒已经成为青海人餐桌上不可缺少的香茗。青稞酒在枪手如云的酒业行业中独树一帜，被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”一般的白酒喝起来辛辣，不常喝酒的朋友喝起来是很难下咽的。而酷爱喝酒的人也会出现喝醉，呕吐，头痛的现象，伤身又伤肝。
而青稞酒恰恰填补了这一弊端，不管是什么样的人群，都可以大量饮用。再也不用因为喝酒伤身而忌口。不仅如此还有助于睡眠，保护肠胃。对于有风湿血糖高的人还可以减轻病痛减低血压。
适量经常饮用绿色、健康、原生态的互助牌系列青稞酒有益身体健康，因其拥有的“六大独特”，把传统的酒对人体肝脏肠胃的伤害降至趋零标准，并有活血舒脉、壮精益力，除湿发汗、抗缺氧、抗疲劳、安神等作用。


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闲话中国的敬酒文化
中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。
　　“文敬”：是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。
　　酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
　　“回敬”：这是客人向主人敬酒。
　　“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
　　“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
　　为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔。”
　　“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。
　　藏族人好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开，故在享用酒之前，要先敬神灵。在喝酒时，藏族人民的约定风俗是：先喝一口，主人马上倒酒斟满杯子，再喝第二口，再斟满，接着喝第三口，然后再斟满。往后，就得把满杯酒一口喝干了。这样做，主人才觉得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高兴。说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时，对男客用大杯或大碗，敬女客则用小杯或小碗。
　　壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮。主人这时还会唱起敬酒歌：“锡壶装酒白连连，酒到面前你莫嫌，我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒虽不好人情酿，你是神仙饮半杯。
　　西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯。主人不论客人多少，只拿出两只酒杯，在场的主人轮番给客人敬双杯。


酒官与酒令
在一定意义上，酒官相当于酒令，这里的酒官不是说当官的，而是我国古代一种喝酒时候的游戏，即酒令。当然，古代也有酒官这么个官。
华夏文明有五千年历史，而酒的历史更长，可远溯至新石器时代。现存不多的商周古文字大多都有关于“酒”的记载，罗振玉的《殷墟文字类编》中云：“殷墟所载之酒字为祭品，酒熟而荐袒庙，然后天子与群臣饮之于朝。”最早的诗歌总集《诗经》中有关酒的篇章非常多，如《大雅·既醉》的“既醉以酒，既饱以德”、《幽风·七月》中的“为此春酒，以介眉寿”等等，不胜枚举。酒官的设置亦非常古老，《周礼·天官冢宰第一》云：“酒正掌酒之政令，以式法授酒材。”即对造酒的法式与原料都有明确的规定，可见酿酒在当时完全是政府行为，而酒正是朝廷任命的“酒之官长”。
这是上古时代前期酒官的设置。后来的名称虽然时有不同，但职权大致相当。《汉书·王莽传》载：“（建元）二年二月……置酒士，郡一人。”还有，因王莽篡位而拒不受命的，据《后汉书·李业传》载：“王莽以业为酒士，病之不官，遂隐藏山谷，绝匿名迹，终莽之世。”之后，在晋时设有酒丞，齐设有酒吏，梁曰酒库丞，隋曰良酝署令与良酝署丞，均见之于唐杜佑的《通典·职官七》。
唐、宋时代的酒官名叫酒坊使，掌管如式造酒，晚唐诗人皮曰休《新秋即事》诗云： “酒坊使到常先见，鹤料符来每探支。”宋代高承所著《事物纪原》里也有相关记载。元人特别好酒，元代设有饮酒局和酿酒局，分别任命有提调和大使。明代又恢复为良醍署，设署正和署丞。清代仍然如此，有署正满汉各一人，署丞满人二人。“掌共祭祀燕飨之酒醴，设酒库于西安门内，而颁政令焉。”（见纪眵等编纂的《历代职官表》）。不过，在平素的称呼上，如称知府为太守、知县为县官一样，亦不时用古称或者通称。如唐玄宗《端午三殿宴群臣探得神字》诗序中说：“厨人尝散热之馔，酒正行逃暑之饮。”酒正，就不是唐代的官名。而《宋史·礼志一》载庆历元年，判太常寺卿吕公绰奏言：“宜诏酒官依法制齐酒，分实之坛殿上下尊，有司毋设空器。”其中，酒官就是通称而不是官名。
本来酒官也是可以称作酒令的，如县官之称县令，而且在隋代就名良酝署令。但因为在宴饮中有一种助酒兴的游戏称为酒令，所以一般不以此来称酒官。酒令是中国独有的游戏。它的出现与周代酒礼的产生有关，“酒食者所以合欢”，酒令是一种互动的游戏，给喝酒创造一种合欢的气氛。这是其一；其二，行酒令不但调动了喝酒的气氛，还调节了每个人喝酒的数量，体现了参与者喝酒机会均等。酒令在春秋战国时期就已经有了。当时主要有两种酒令，一种是投壶，就是搁一个壶在那儿，然后把箭投进去，输者喝酒；还有一种是射覆，即拿一个盆之类的器具，上面盖着让大家猜里面装的是什么东西。
南北朝时期，酒令很快发展成为一种让很多人终日留恋的群体游戏。当时，人们特别好聚饮，在酒桌上作诗就是从那时开始的；另外，对联、连语、格律这些文字游戏，也是在酒桌上形成的。例如有名的《兰亭集序》就是王羲之等人用曲水流觞的方法联诗而成就的。这种在酒桌上进行的文字游戏，某种程度上促进了诗歌的发展和完善。当时，还有一种酒令叫“竹制筹令”。即把竹签当筹，签上面写有酒令的要求，比如作诗、作对，抽到的人要按照签上的要求去做。白居易的“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”说的就是这种酒令。到宋代，纸代替竹签做酒筹，当时叫“叶子”，纸上面画有故事，并写清楚要罚几杯。再发展到后来，就有了“叶子戏”，可以说“叶子戏”就是纸牌的起源了。而筹码后来就变成了骨牌，这种骨牌在清末的时候逐渐发展成为麻将，成了另外一种游戏。
谜语，最初也是在酒桌上出现的，包括灯谜、字谜。还有，就是说大话。历史上曾有记载，汉武帝时，有一次比赛，内容是谁最能说大话，谁就不喝酒。第一个说大话的是丞相公孙弘，他说，“我只要一喊，所有人就都能听见，所以叫我天下嗷丈夫。”接着，东方朔说，“我生下来只能坐着，因为我一站起来，天就会被顶破。”最后，汉武帝判定，天下嗷丈夫输，罚喝酒。
不过，酒令有时也行得十分恐怖。《史记·齐悼惠王世家》载汉惠帝之侄“朱虚侯……尝入侍高后宴饮，高后令朱虚侯刘章为酒史（一作酒吏）。章自请曰：‘臣，将种也，请军法行酒。’高后曰：‘可。’酒酣之际，吕氏家族中有一人醉后而逃，刘章追出去就将他斩了，回来报告吕后说：‘有亡酒一人，臣谨行法斩之。’太后左右皆大惊。业已许其军法，无以罪也。”这是历史上真实的事。刘家人因为对吕后专权、重用诸吕不满而借机泄愤，吕后万万没有想到，同意以军法行酒会带来如此严重的后果！这与通常的行令如鸳鸯的“说骨牌副儿”不可同日而语了。
既然酒令是一种游戏、一种竞赛，那就有一个公平性的问题，所以行酒令的时候是有裁判的，这个裁判就叫酒监。明冯成化《酒史·酒考》云：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监者，视也。史，督令者也。”可见，酒监或酒史就是古代宴饮时主持酒政的人。


在官场，饭局公关的关键是如何选择陪座人，不同的对象必须选择不同的；选择错了不但达不到目的，甚至会弄巧成拙，不欢而散。
没有成功的饭局，就不会有成功的企业家。
酒能填平如人与人之间的陌生感，拉近人们之间的距离。
上面请下面的人吃饭，哪怕敬酒时把谁疏忽了也会让别人胆战心惊半年；这就是政治。吃饭在世界范围内从来就是一种政治手段，国人把这种游戏玩得很熟练。国人许多事情都是在饭桌上解决的，没有饭桌只有办公桌或者谈判桌，很多棘手的问题根本解决不了。
酒局可以说是一个社会的缩影，世间百态在此都有所体现。
森严的等级制，在酒局中可以说是得到了充分的体现。从座位的排定，到敬酒的起承转合，无不体现出“有钱（权）道真语，无钱（权）语不真。不信但看筵中酒，杯杯先劝有钱（权）人。”。一个酒局，要不了三五分钟，就能判断谁是主角。
荤段子佐酒已经是一种时髦，可以说到了一种肆无忌惮的地步。在酒桌上，领导们也放下了平时一本正经的官架子、板着的面孔和神态，故作优雅的姿势，此时已荡然无存，而代之以放纵的笑声、淫秽的话语、猥亵的神态；君子不再是君子，绅士也不再是绅士，就连淑女也不再是淑女，从那漂亮的樱桃小口中不断吐出黄话。
小人的阿谀奉承的媚态在酒局中可以说表现得淋漓尽致。斟酒时战战兢兢，敬酒时必恭必敬，饮酒时小心翼翼，说话时讨好卖乖、溜须拍马。
官人的权威在酒局上也能得到尽情地施展。还时常出现一些官气十足的语言和姿态。
酒场就是时下的官场、商场。从一些新时期的语言和顺口溜中可见一斑。
喝酒时，想巴结你的人和想看你出洋相的人会一直找你干杯。
吃自己的饭，以不饿为标准；吃朋友的饭，以吃饱为标准；吃老板的饭，以吃好为标准；吃公家的饭，以撑不死为标准。
常常听到某地的官员喝酒喝死人了，其实，这里面也有一个潜规则的问题。喝坏了身体喝坏了胃，喝倒了自己不要紧，关键是领导要高兴；有些酒要靠自觉行为，一定要喝的，不喝就是行为越界，可能带来后果。对这种利害后果的共识，强化了互动各方对彼此行为的“共识”，喝酒已经上升为维系或者强化官场利益关系的重要组成部分，在推杯交盏中，许多说不得，言不尽的灰色利益交易就此达成默契了。
官场如同战场，只不过官场上更多是拼心力，勾心斗角比刺刀见红更加惊心动魄。缺乏有效监督机制的政府，有些官员不会拼命工作，只会拼命腐败，有的已经疯狂地了要钱（权）不要命的程度。也许有不腐败的官员，但决没有不喝酒的官员，喝酒是官员的基本功。身在官场不喝酒，迟早要被孤立和淘汰。身在官场，暗地里拼的是手段，可场面上拼的是酒量，而拼酒，拼的是肝脏和胃，归根到底，拼的就是身家性命。


可借酒消愁但不能为酒沉沦
酒，可以成就你想办的一些事，也可以耽误你想办的一些事；酒，可以让你在疲惫时振奋起精神，也可以让你在失望时沉沦了意志。
古语说的好：“玩物丧志”。做什么事都应该把握好一个尺度，如同打麻将玩游戏的道理一样，人如果沉迷于其中，啥事也不管不做，这就是过了度。喝酒也是同样的。一个人如果为酒而沉沦，整天醉生梦死在恍惚的精神世界里，他迟早会迷失了自我、忘记了一切。
一天喝一顿酒的人很普遍，对喝酒的人来说是很正常的；一天喝两顿酒的人不稀奇，只要他是一个爱酒的人；如果一天要喝三顿以上的酒，这个人所得到的评价绝对不会好，旁人戴在他头上的桂冠不外乎两种，褒义一点的是“酒神”、“酒仙”、贬义一点的就是“酒鬼”、“酒虫”、“酒徒”、“酒麻木”、“酒疯子”，或许还会有什么“海量”、“酒中豪杰”之类带有薰天酒味的口头奖状挂在背后供人指点评说。
为酒沉沦的人，其沉沦的原因也许有很多，但即使理由千万条，也都不应该成为为酒沉沦的借口。失恋了，情绪会低落一段时间，喝几次闷酒也就过去了，天涯何处无芳草？属于你的那一半迟早会来到你身边的，愁什么？工作丢了，心里会难受一段时间，喝几次闷酒也就罢了，再振作起来找工作，因为你还要继续生活，怕什么？被误会了，谁都会有冤枉的感觉，把事情讲清楚就好了，喝再多的酒也不能解决问题，气什么？撤职了，想想也就想开了，如果不是犯了错误谁会撤你的职？早撤是挽救你，免得你在犯错误的道路上越走越远、越陷越深。喝两次酒，脑子里有了无官一身轻的念头也就踏实了，恨什么？为酒沉沦的人都会有破罐子破摔的想法，会经常把什么“伤透了心”、“厌倦了”、“我这一辈子就这样了”之类的话挂在嘴边，或说与自己或说与朋友听，很少会把朋友的规劝放在心里，似乎有了看破红尘的心境。这样的人往往不会为忧愁的事在自我身上寻找根由，只知道把罪责往他人身上推；这样的人缺乏毅力和恒心，一遭受挫折就堤垮水泛滥，心灰意懒，觉得什么都没有了希望；这样的人难成大器，经受不起打击，世上事哪都能一帆风顺的呢？这样的人情感脆弱，遇到不顺心就一副愁容在人前；当困难和挫折如险峰一般挡在面前时，他只会退缩，丧失了去征服、去攀登的斗志。于是，他的眼睛也就只能看到酒瓶、也只认识酒瓶了，他只有以酒来麻痹自己的神经，在“身轻似燕舞云端，脚沉如铅踏乱石”的醉意中暂时淡忘所有的烦恼和伤心，却不知“借酒消愁愁更愁”的话已被千万人验证成真理了。
为酒沉沦的人属于离不开酒的人了，他的神经对酒精已经产生了依赖，他只有靠酒精来模糊大脑的记忆，也只有靠酒精来产生心里期待着的那些美好的幻想，他要追求的就是天天晕乎、时时麻木的喝酒最高境界，这样的人，蚊子都不敢叮，他的血管里流淌的已经不是血液而是浓度相当高的酒精了，蚊子喝了他的血不死也要醉几天；这样的人难得还会有头脑和神智清醒的时候，说好听的词就是酒囊饭袋，说难听的词就是行尸走肉。如果一个人沉沦在酒里了，他的理想、他的目标都会如烟云散去，化为乌有；他的事业、他的生活也会如海市蜃楼转瞬即逝，像雾中花水中月那样无法再真实触摸；他的父母或他的爱人、他的孩子也会对他失望致极，家庭这面光洁明净的镜子破碎也只是迟早的。
人不能失去动力，也不能没有精神。一条路走不通，可以换一条路继续走，毕竟你的人生道路不只一条。即使你走入了一个死胡同，千万别万念俱毁，冷静下来想一想，你走进来的路还没有被封死，退出去依然可以看见明媚的阳光、依然可以找到宽阔的前途；如果撞到了南墙就坐地不动了，把酒变成唯一的知己和玩物而为它迷恋、为它沉沦、为它疯狂，你的心病只会更加严重，你的世界只会更加黑暗。
尽管适量饮酒有益健康，但一定要把握好度。为酒沉沦只会损害您的身体，值得吗？为酒抛弃原来所有曾经美好的人和事物，划算吗？


好东西

酒干倘卖无的具体含义是什么
相信国人都很熟悉下面的一首经典名曲：
多么熟悉的声音
陪我多少年风和雨
从来不需要想起
永远也不会忘记
……
一首《酒干倘卖无》曾经在祖国大陆大街小巷传唱，时至今日，这首歌仍备受当代青年喜爱而成为许多人日不离口的小曲在哼着。我虽不是什么歌迷，甚至也称不上爱好者，有时却也随口哼哼“酒干倘卖无……”
那么，怎么突然想起这首歌呢？这是因为想起有关这首歌的话题：酒、干酒、酒干、倘卖、倘卖无……等等等等这些外地人听起来吞吞吐吐、断断续续的语句，使我萌生了为《闽南语林趣话》写篇短文的念头。
常看报纸的朋友也许记得，几年前，这些吞吞吐吐、断断续续的语句曾经以《酒干倘卖无》这首歌为由头，成为我国南方某报“夜光杯”专栏用一整版、数篇文章来研究这句闽南话的话题。一整版文章中，除了对酒的解释正确外，没有一篇对“酒干倘卖无”这句话的本意、本义讲对的。多数观点认为“酒干”就是把酒干了；“酒干倘”即喝剩下一点在“流淌”；“酒…卖无”是“无酒卖”的倒装……如比这般，分析得有滋有味。我相信，略为熟知闽南话的人听了这种分析都会为之捧腹！
大家知道，研究任何一种语言首先要熟悉这种语言。同理，研究闽南话而不熟悉闽南话怎么行呢？“酒干倘卖无”原本是闽南和台湾沿街叫买、叫卖的一句生意话，当时由于各地街头巷尾都在唱《酒干倘卖无》这首歌，一些文人在觉得新鲜之余动了侧隐之心而对这句在台湾和闽南很平常的话展开了研究，他们并不知道这类“街巷语言”真要研究，是取之不尽，道之不绝，难研究透的。再说，研究闽南每句话都应首先熟悉、了解它的使用环境、语词结构，否则肯定会闹出笑话。比如你如果真够条件研究“酒干倘卖无”这句歌词，那你起码应根据其原本可以准确断开、组合、衍生的词语有：酒、酒干、干酒、干了；倘、毋倘、有倘、无倘；倘卖、倘卖无、无倘卖、有倘卖、卖多少、很好卖、卖无了、无卖了……等等。有意思吧？一句“酒干倘卖无”短短五个字，一下子可以分解成这么多的词和词组。这又说明，研究闽南话还要有相当数量的闽南语词积累，才能准确分解出更多闽南语词组合并弄清它的真意。
将正确的语词分断出来后，再来研究它的本意、本义。在闽南话中，“酒”即人们日常饮用的各种酒的总称；“酒干”是什么呢？这是外地人最不了解的闽南名词——空酒瓶子；“干酒”是闽南话的倒装“把酒干了”的提议或氛围；“倘”的本义是可以；“毋倘”是肯定词不可以、不应该；“有倘”是设问，有没有什么可以……怎么样；“无倘”也是肯定词，无什么可以……怎么样；“有倘买”是肯定句，有什么可以买；“有倘卖”也是肯定句，有什么可以卖；“买无”是买不到；“卖无”根据语气分意思：语气轻是卖完了、卖了啦。语气重了是设问“有没有什么东西可以卖？”至此，“酒干倘卖无”这句话的本意、本义就推出来了，即“有没有空酒瓶子卖？”的意思。
“酒干倘卖无”这句话的关键词是“空酒瓶子”，中心意思理解了，怎么断句意思都会对。如喊成“有空酒瓶子卖吗？”也对。那么，怎么回答“酒干倘卖无”呢？可以是“有”、“有倘卖”、“卖无啦”、“卖了啦”、“无倘卖罗”……等等，也对准了中心意思。还有一点要注意，“卖无”是设问，如答成“卖无啦”，这个语气词“啦”又成了关键词“卖完了”的意思。
由此可见，闽南方言的每一句话、每一个字都有严谨的逻辑意思，而其中也不乏一句之师，一字之师可供效法。


歪谈“酒文化”
中国不仅只是多民族的文明国家，他还什么都多，就是文化也比人家多，如吃文化、酒文化、茶文化、性文化、赌文化等等。
　　近20多年，“文化”已成了一种时尚，几乎再没有什么活动不可以冠以“文化”二字的了。这诸多的“文化”，排在排行榜最前位的当首推“吃文化”，当然除了吃，“酒文化”可就稳坐排行榜的第二把交椅了。
　　不过，“酒文化”比“吃文化”深奥复杂多了。不说不知道，那部古老的《诗经》里就有三十首诗都提到酒；在儒家的经典著作《论语》中也有沽酒之事；《韩非子》中有一则狗猛酒酸的故事；《楚辞》中有椒酒和桂酒的字眼；唐代的酒诗有一千多首，仅《唐诗三百首》就有饮酒诗48首。其实这还算不了什么，因为历代的吟酒、颂酒之文更是浩如烟海，可见中国文人与酒结下了不解之缘。
不仅中国文人与酒结下了不解之缘，就连中医文化也都与酒文化密不可分哩，瞧，《本草纲目》金陵初刻本中记载的药酒有69种之多。《黄帝内经》中也有黄帝与歧伯一起讨论酒的记载，喏，黄帝曰：“为五谷汤液乃醪醴，奈何？”意即：如何以五谷来造酒呢？岐伯对曰：“必以稻米，炊以稻薪。”意即：必须用稻米来酿制。可见，酒文化是整个中国文化不可或缺的重要组成部分。
古人如是，现代人亦如是，在于江泓和王黎亚他们撰写的六十集大型电视纪录片《黄帝内经》的解说词中，有这样一段散文诗式的激昂解说：“纵观中国文学史，醒目地流淌着两种液体，一是酒一是泪。酒和泪之下是一股涌动的生命潜流。这股潜流是酒的魂魄。酒是一条湍急的大河，汪洋恣肆，浩浩荡荡。”
酒，本是好东西，不论是从饮食的角度看，还是从医学的价值说，它都是人生不可或缺的宝贵物品。但是，事物是有两面性的，生活经验告诉我们，喝酒不仅很容易误事，如果过度过量地喝还会有损健康。
当然，持“对酒当歌”人生观的人应该不是少数，我们也不能认为持这种人生观的人有什么不对，何况在错综复杂的人际关系中，酒还另有其独特而神奇的作用，如古代的曹操就曾经用酒去试探刘备对天下江山的意愿心迹，现在也常有人利用酒来摆平人际关系。在现实生活中，不仅办事离不开酒，结婚需要酒，过年过节、乔迁庆寿、相逢团聚等等也都不能没酒。
怪不得两千多年前的枭雄曹操，除了“煮酒论英雄”外，还曾饶有兴致地写下了著名的《短歌行》，并举着酒杯大声吟唱：“对酒当歌，人生几何？”、“何以解忧？唯有杜康！”　正是因为秉承着这样的“酒文化”，所以后人就将其“发扬光大”成了“一醉解千愁”。哎，这不正是一句传扬百代的豪饮名言吗？
不过，“酒文化”到了唐代，开始有了些新认识，那位诗仙李白，起先是“将进酒，莫停杯”，后来经过“月下独酌”、“对影成三人”的思索，最后喊出了“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的醉吟。到了宋代，大文豪欧阳修更是一语惊天地的道出了“酒不醉人人自醉”的奥秘。
然而，这种醒悟没有维持多久，国人先是被明朝武家引为骄傲的一件事所陶醉，就是武松因着喝酒悟出了醉拳，那武松在酒醉中还能打虎、除暴呢，接着又被清代美人史湘云的醉酒佳话所沉迷。
瞧，从曹操煮酒开始，接着有：诗人吟酒、武家嗜酒、美人醉酒；后来有：雅士猜拳行酒、俗民送贴请酒、奸人迷药入酒；现代有：友人灌酒、官商拼酒、彪汉酗酒。啊哈哈，官也喝，民也喝，老也喝，少也喝，富阔之家三餐喝，穷酸到底了还天天喝，城里人喝尽中国名酒再喝洋酒，乡下人喝光家酿米酒再喝酒精兑成的“美酒”，来来来，喝喝喝……
好家伙，孔乙己就着茴香豆喝，能借着酒兴一口气写出好几个不同的“茴”字，气得鲁迅先生挥笔怒吼：“酒醉了的中国，炮打国门都唤不醒。”
可鲁迅先生怎么也想不到，如今的“酒文化”，比当年的更加惊心动魄，在下层社会，不管什么农场、工场、情场还是生意场，总之处处都要酒捧场。有许多人，直喝的得了腰椎间盘突出症，他还要继续“舍命陪君子”。在上流社会，那“酒文化”就更显得豪气万丈了，什么洋酒茅台，哪管真酒假酿，只选贵的，不喝对的。君不见，贪官们的酒肚子仅一年就喝掉了一座三峡工程。
不知诸位知不知道一座三峡工程是什么概念？是二千多亿元人民币哪！请注意，那一座三峡工程还必须费时10多年才能建成，而贪官们只要一年就喝掉了一座三峡，这也就是说，在建造三峡工程的10多年里，贪官们却喝掉了10多座三峡工程。
呜呼，为了让10亿之众的种田人能减轻一点负担，请懂一点真正的酒文化，不要那畸形的“酒文化”了，好吗？


喝酒的一些顺口溜
我们都知道我们的干部绝大多数是好的、优秀的，但总有一小部分是“不怎么样”的，老百姓当然也有些牙痒痒，这里的一些顺口溜便是证明。
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喝酒五原则
喝得机关没经费 喝得伤肝又伤胃 喝得老婆分开睡 喝得告到了纪委会
感情深 一口扪 感情好 喝得着 感情厚 喝不够
多吃菜 少喝酒 听老婆的话 跟党走
跟着款哥走，拉着买单的手
公家出钱我出胃，吃喝为了本单位
喝酒又五则
嘴上没油，往下转悠，半斤酒，漱漱口，一斤酒，照样走，两斤酒，墙走我也走。
上午是包公，中午是关公，下午是济公。
吃半天，喝半天，酒足饭饱睡半天，要办的事等明天，天天如此赛神仙。
早晨睡着，中午喝着，晚上醉着。
**小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃，喝得老婆背靠背,该喝不喝也不对，我们也是天天醉!
再酒语七则
不贪污，不受贿，吃吃喝喝有啥罪？
不吃不喝，怎么工作？
人若不喝酒，白来世上走。
酒是粮**，越喝越年轻。
酒量是胆量，酒瓶是水平，酒风是作风，酒德是品德。
有酒不喝白不喝，掏钱不是你和我。
兴也罢衰也罢喝罢，穷也罢富也罢醉罢
某些领导喝酒
能喝一斤喝八两，对不起人民对不起党；能喝八两喝一斤，党和人民都放心。
**的小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃；喝得姑娘呸呸呸， 喝得老婆背靠背；老婆去找纪检委，纪委说：该喝不喝也不对，我们也是天天醉。
从喝酒用人
能喝八两喝一斤，这样的同志可放心；能喝一斤喝八两，这样的同志要培养；能喝白酒喝啤酒，这样的同志要调走；能喝啤酒喝饮料，这样的同志不能要。


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