品尝青稞酒的净、美、粹
青稞酒的醇香是一步步精细工艺的结晶。品味青稞酒，品味人生。
一方水脉育一方酒灵，唯高原龙脉，造就天赐美酒。天佑德青稞酒，汲取威远古井之水，乃冰川融雪与森林溪泉交汇，经高山岩层渗透而成。水质清冽甘甜、软硬适中，水源从未蒙尘，是世间少有的酿酒好水。所得佳酿，清雅流芳，一品即知。
“酒以曲为骨”天佑德青稞酒采选近乎稀有的青稞品种，配以地产豌豆，择时制曲：冬春季节制得“槐瓤曲”（中低温曲），夏秋季节值得“白霜满天星曲”（中高温曲）。两样酒曲均在祁连山脚下的天然微生物群落中制得，曲香纯正，所酿酒体清雅怡悦，绵甜丰厚。
酒之风格，源于酒窖。天佑德青稞酒，采高原花岗岩围成条石窖池，酒界唯一，青稞独有。任时光蹉跎、酒香浸润，始终保持窖池的天然清净，酒醅自然清香；乃是青稞酒风味纯正、清雅爽净的秘密之所在。
纯美青海，纯美高原。自古以来，佳境出美酒。天佑德青稞酒的产地青海互助县，位于高原东北部，三面环峰，林区密布，山水宜人。这里日照充沛（年均日照2593h），气流稳定，温差较小（年均气温1.0度-2.4度）；高原独有的温带大陆性气候在此形成不可复制的微生物圈，为酿酒创造了得天独厚的条件，堪称高原上的“茅台镇”。
酒如人生，值得用心品鉴，以至物我两忘。敬你一杯天佑德青稞酒，甜美润唇，豪爽浸舌，清香入喉，雅正悟心。敬天、敬地、敬人，一盏青稞美酒，品的是高原醇厚，品的是雪域圣洁，品的是人生纯粹。

好！

两人猜：“石头、剪刀、布”，赢方立即用手指向上下左右各一方，输方顺应则喝酒。

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李白与酒的不解情缘
"李白斗酒诗百篇"，中国古代的不少诗人都爱酒、好酒、甚至嗜酒如命。他们因酒而兴致勃发，借美酒浇出绚丽的诗篇！
中国最早的诗歌总集《诗经》有许多篇都写到了酒。屈原的辞赋中也同样歌咏到酒。历代诗人莫不与酒结缘。中国文学史上成就最高的《红楼梦》，写饮酒的场面最多，也最精彩。这缘于作者本人也是嗜酒如命，自称"燕市酒徒"。酒成为中国古典文学的永恒主题。
建安三曹，无一不喜欢饮酒作诗，曹丕在《与吴质书》中，就说自巳是"出则连舆，止则接席……酒酣耳热，仰而赋诗"，他的《秋胡行》；"朝与佳人期，日夕殊不来。佳肴不尚，旨酒停杯"，表达了他盼望的"佳人"未到，不能举杯尽欢的急切心情。曹植也有"置酒高堂上，亲友从我游"，"公子敬爱客，终宴不知疲"的诗句。到于曹操，作为政治家他主张禁酒，而作为诗人他很喜欢喝酒。他的"对酒当歌，人生几何""何以解忧？惟有杜康"表达了他慨叹人生，寄情于酒、于诗的心境。
东晋诗人陶渊明曾在《五柳先生传》中自我介绍说："性嗜酒，而家贫不能恒得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留"。他早年作过祭酒、县令等小官，后因不堪"心为形役"而辞官归隐，终生不仕。他生活一直很贫困，但即便断炊，也少不了酒，友人周济他的钱，也拿去买酒喝，就连他的诗作也"篇篇有酒"。
唐代是中国诗歌繁盛的年代，诗人多，嗜酒者也多。李白、杜甫、白居易都是海量、贺知章、王之涣、元稹等个个喜欢，且都饮酒而诗兴大发，创作出不朽之作。有人说："白乐天多乐诗，二千八百首，饮者八百首"。王安石评李白的诗道："十句九句妇人、酒耳"。其实，李白的诗除《乐府诗》外，言妇人的少，言酒的多。他一生写饮酒的就有一百七十首，著名的酒诗有《将进酒》、《把酒问月》、《月下独酌》、《对酒》等等。诗人们的许多优秀作品是靠酒激发出的灵感，在微醉中创作出来的，白居易那首脍炙人口的长诗《琵琶行》就是在醉酒之后，听了歌伎裴兴奴演奏琵琶，诉说她的身世后，产生"同是天涯沦落人"的共鸣，连夜写成的。李白醉后赋诗的佳话就更多了。杜甫在《饮中八仙歌》中说"李白一斗诗百篇"，是对诗人创作与酒的关系的理解和高度概括。
酒催诗发，诗助酒兴。酒使人大脑兴奋，使人的情绪和思维进入高度活跃状态。这是酒的魅力所在。对诗人来说，酒能产生异常的创作冲动和丰富的联想，催化出灵感。苏轼也是一个诗人兼酒人："花间置酒清香发，争挽发条落香雪，""东堂醉卧呼不起，啼鸟落花春寂寂"。它的名篇《水调歌头》："明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今昔是何年"。更是在他饮酒后，在醉意朦胧中一气呵成的。它不仅喜欢饮酒，还喜欢亲自创制的"蜜酒"，即用蜂蜜酿制的酒。此外，他还做过桂酒，写过一篇叫《酒经》的文章，将从制饼曲到酿酒的过程一一备述。苏轼把酒在诗歌创作中的作用也说的最为透彻，他在《和陶渊明饮酒》诗中道："俯仰各有态，得酒诗自成。"意思是说外在的世界和人的内心世界都是丰富多彩、千姿百态的，到处都充满了诗情画意，只要喝上点酒，诗便自然出来，因此，他称酒为"钓诗钩"。诗评家唐庚则用生动形象的语言，将酒化为诗的蜕变过程表达出来："温酒浇枯肠，生小诗"。温酒下肚，诗便会像小鱼接喋一样慢慢往一起聚集，这大概就是历代诗人都喜欢饮酒的原故吧。


面子消费助推白酒涨价
说到涨价的原因，虽然各个厂家得不约而同的提到了原料价格上涨，但是对于高端白酒来说，这种说辞只是一道幌子，有分析人士说，白酒疯狂的涨价都是中国人的面子消费给惯的。
目前白酒各项构成的成本价格都出现了一定的上涨，不过总体而言其上涨幅度仍处于合理的涨幅范围，企业完全可以进行内部消化，因此成本问题可能并不是影响大多数白酒品牌涨价的主要原因。从高档白酒成本构成当中来看，原料这一块占到比重是比较小的。13家上市公司白酒企业的(平均)毛利率大概达到70%，这样一个水平，粮食价格如果出现上涨，对这么高的一个毛利率水平来看的话，对它的成本或者是利润可以是忽略不计的。
高端白酒的接连涨价，首先与其特殊的品牌定位有密切的关系，有句话叫买的不喝喝的不买，就是说高价酒的消费群体并不是普通大众，主要来源于公务宴请、节日送礼，这部分消费群体需求大，对于价格的敏感度却相对较低。

白酒文化底蕴引领品牌之路
白酒涨价已经不能在作为打动消费者的手段了。高端白酒所比拼的应该是酒文化，酒的文化底蕴，而不是价格。越来越多的理智的消费者不会为如此高昂的白酒价格埋单。
日前包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖业已相继提高白酒出厂价及市场零售价，而包括水井坊、山西汾酒等二三线品品牌的白酒也很快跟进，整个白酒行业或许会在春节前再次掀起涨价潮。而白酒涨价潮行将到来的预期，在低迷的股市中，已然在“有力”的刺激着白酒股的上扬。然而，在白酒经历过近十年来的迅猛增长的“黄金期”之后，白酒行业的竞争，已经更多转向了其历史文化底蕴的竞争，或者说，以获取某种历史文化底蕴为诉求的白酒文化价值认同，已经成为了当前白酒名酒们竞相“争夺的阵地”。或许对于今天并不“差钱”的中国白酒行业来说，所缺乏并不是市场运作的资金、管理与渠道，缺乏的是能够获取“文化价值认同溢价”的具有深厚历史文化底蕴的“好酒”。而具有深厚历史文化底蕴的白酒或许才是今天白酒市场的“王牌”。而对白酒品牌的深度挖掘或将孕育着未来白酒行业新的机会。


冒进涨价白酒存风险
连番涨价的白酒，导致我国千元酒已不再是稀奇。涨价已然成为今年白酒行业的主题。今年以来，包括贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒在内的多家白酒企业均对旗下酒品进行提价，高端白酒全部上调了价格，有的甚至多次上调。
业内人士表示，年底白酒提价本属正常，但像今年这样大范围的频繁调价尚属首次。有专家认为，中国白酒业已经陷入不涨价不是好酒的怪圈，以送礼为目的的白酒消费使白酒市场到年底出现爆发式增长。此前，茅台已经逐渐拉开了同其他高端白酒的价格差距。谁将紧随茅台之后？五粮液、洋河价格的上涨，引得本处于行业第三的泸州老窖提价，行业价格体系面临重新洗牌。
专家估计，目前一线名酒都有不同程度的社会库存，如果不妥善处理，将不利于企业的健康长远发展。业界专家亦呼吁，白酒企业应妥善处理好白酒涨价后面临的诸如社会库存、假酒等问题，不能急于冒进，应保持稳健增长。在巨大的市场效应下，专家还提出，应加快完善防伪体系，加大打击假冒力度，保护好自己的产权商标，保证自己的品牌不受到侵害和不良影响，促进行业健康有序发展，切实保障消费者权益。

打响民族品牌的青稞酒
青稞酒的销售行情也是不容忽视的。正值寒冬，作为国际品牌的互助青稞酒，关注度是热门的。
从地理位置和气候条件来看，青藏高原发展青稞酒产业的条件都是最理想的，正是如此独特的区位条件为当地发展青稞酒创造了机会。目前，以互助青稞酒为代表的青稞酒产业已成为当地一个突出的经济增长点。
拥有四百多年历史的互助青稞酒是所有青稞酒品牌中唯一的中国驰名商标，国家地理标志保护产品，中国青稞酒第一品牌，青海省唯一的“中华老字号”企业。
业内人士认为，白酒要形成市场，就得突出差异性，一是产品要有独特、出色的口感，能吸引消费者；二是包装设计、品牌形象要有足够的附加值，符合其自身定位。互助青稞酒明显符合，成为全国市场的“新宠”，勇闯高端市场。
目前，互助青稞酒的销量十分理想。除在青海本地市场，在全国许多城市都有其办事处，主要面向高端消费人群。同时，出口至欧美等国家。
互助青稞酒注重中高端市场的开拓，而未来的业绩增长点主要在于其高端品牌天佑德的销售情况。所以互助青稞酒必定会加大对青稞酒品牌的投入，一来可以提高利润，二来继续发挥其特色之优势。有优势，有市场，就有生存和发展的空间。
可以预见，未来互助青稞酒的市场一片光明。


白酒比奢侈，谁也伤不起
继茅台53度飞天一跃跳上2000多元的价格，令业内躁动不安后，郎酒集团日前又高调宣称，郎酒奢香藏品重庆喜来登酒店专卖店11月26日正式开门迎客，直营高端郎酒系列产品，“最便宜的酒4800元一瓶，最名贵的10多万一瓶。”价格远超茅台，一时让行业人士大跌眼镜。这样的价格，谁能伤得起？
一则关于贵州茅台53度飞天茅台在三年内涨至5000元/瓶，以及正在申请奢侈品的新闻在业内传得沸沸扬扬，茅台再度处于舆论的风头浪尖。白酒“带头大哥”贵州茅台此番做法，在遭受涨价非议的同时，也被媒体和消费者冠以“奢侈品”的头衔。
一波未平，一波又起。郎酒出人意料的以专业高端形象再造市场，成为继茅台价格跃上2000元、申请“奢侈品”后的又一重磅消息。而郎酒此举，价格也远远超过了茅台53度飞天，意欲把“奢香藏品”直接搬上白酒“奢侈品”的头把交椅上。
一瓶酒动辄数千元，贵的10多万元，完全就是奢侈品了！“用奢侈品的名号来定义白酒，已经成为了一种趋势，2011年将正式点燃名酒在高端市场的博弈。”酒类专家分析，“茅台、五粮液一直是高端白酒市场的典范，高端市场也是其他品牌名酒觊觎的市场，近年来其他品牌名酒也开始发力高端产品，如泸州老窖的“中国品味”，洋河的“梦之蓝”，此次郎酒的“奢香藏品”将加快重庆白酒高端市场的分割！”
白酒何以能成为奢侈品？一瓶白酒为何敢标价数千上万元？国际上通常把“奢侈品”定义为“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”。有业内人士表示，茅台飞天、郎酒奢香藏品等均是限量生产、计划销售，高昂的价格让普通百姓望而止步。“有限的人群消费高端的白酒，符合奢侈品的定义。”市酒管协会一负责人称。
除此之外，白酒的品质、年份、品牌、文化以及包装也是白酒进入“奢侈品”队列的重要因素。四川郎酒集团相关负责人表示，郎酒此次高调进军高端市场，就是直接把郎酒定位为“奢侈品”。价格极高，是因为这些酒的品质非常好，年份久远、产品稀缺、限量生产，保证了价有所值。
“年份是白酒作为奢侈品的重要标志，郎酒的30年红运郎市场价4800元，50年青云郎酒市场价9800元、100年纪念郎酒10多万元。”四川古蔺郎酒重庆公司负责人介绍。“年份越久，价格越贵。”
“消费者不要盲目消费，高端市场肯定有泡沫！容量也很有限！”白酒专家透露，“高端白酒市场的前景虽然可观，但目前我国高端白酒市场年需求量不到2万吨，主要由政务宴请、馈赠需求，以及收藏等构成，普通老百姓是绝对喝不起的。”
老百姓自己喝不起自己的酒，不知道是国情的光荣还是老百姓的悲哀。

谢谢了

健康饮酒之道青稞酒支招
白酒的文化史是被人津津乐道的，喜爱白酒的人古往今来也是比比皆是的。随着现在生活品质的提高，人们喝酒也要喝出健康，那么喝酒怎么能喝出健康呢？把握三点足以：选对、喝好、不贪杯。
选对。顾名思义选择有益健康的酒，据了解，目前白酒产品的形象，多集中通过包装、定位等宣传效果来实现，酒水以助兴为依归，对于广大酒友来说，往往只有品位、口感上的差异，健康、养生功效匮乏。
青稞酒的出现改变了这点。与其他白酒不同，青稞酒传承了古法酿制工艺，并通过独特技术将十五味原生态中草药融会到酒水中，祛除草药味，保证了口感如玉液般如丝顺滑，沁人心脾，令人身畅心舒，回味悠长。长饮青稞酒，原生态草本精华发挥功效，令饮用者益精明目，理气调神，滋补肝肾，起到养精、补气、润神之效，对身体有着莫大的益处。
所谓选对呢就是选喝品质优异的酒，白酒的品质高低，经懂酒、爱酒之人品鉴，立见高低。青稞酒酿造于青藏高原绿色、原生态、无污染的地域环境，酿酒水源来自雪山圣水、亿年天池雪水融化而成深泉雪水，酿造粮食取自高原特产青稞，万亩有机粮地块出产的有机纯粮，选取酿酒材料一丝不苟，保证了最优品质。
饮酒切记勿贪杯，喝酒有度不贪杯。

　　这已是年内发改委第二次因价格问题“约谈”酒企了。3月31日，发改委曾“约谈”酒类行业协会及啤酒企业代表，并对以茅台为首的白酒企业在成本变化不大的情况下轮番提价的行为提出批评。随后，行业协会又约谈白酒企业，茅台、五粮液等企业均表示拥护政府决策，不提价。
　　不过，距上次“约谈”半年后，以茅台为首的白酒企业仍赶在中秋、国庆节之前提价。茅台价格自8月以来就一路上涨，9月下旬53度飞天茅台在北京的零售价已达到1680元。
　　对于此番涨价，贵州茅台有关负责人在接受媒体采访时称，“我们根本没有涨价，我们年初就制定了最高限价，但零售渠道涨价我们管不了，我们只负责专卖店和茅台的经销商限价。”据了解，今年年初，贵州茅台股份公司董事长袁仁国曾表示，经销商销售价格不能高于959元，一旦有经销商违反“限价令”，将面临严厉处罚。然而某茅台酒代理商表示，年初53度飞天茅台的出厂价由499元涨至619元，但到目前，市场零售价已经涨了五六轮，从1099元一路涨到2280元。
另据行业人士透露，近日，在贵州茅台酒厂门口，手拿批条等待购买茅台酒的经销商的拿货价已高达1800元，有甚者要高于此价。
　　市场调查数据显示，2011年茅台价格可谓翻番涨
1月份：1099元
2月份：1180元
3月份：1280元
6月份：1480元
9月份：1680元
11月份：1980元
12月份：2280元
　　入奢　茅台否认入奢言论

　　就在茅台酒价格疯长时，茅台酒将申报奢侈品资格的消息又引来一阵热议。很多消费者表示，物价上涨的时代，对于涨价已经习惯了，在普通消费者眼里，茅台和奢侈品早就划上了等号。
但是，当有消息曝出“茅台将申请奢侈品资格”之后，茅台对这一消息却给与了否认。
　　11月29日，有消息称世界奢侈品协会已经证实，由于“茅台申请奢侈品资格”的传播造成的负面影响，茅台与世界奢侈品协会的接触暂时停止。
　　茅台集团名誉董事长季克良在接受媒体采访时已经明确表示了茅台没有申请“奢侈品资格”，也十分反对茅台是奢侈品的说法。
　　不过，世界奢侈品协会中国代表处首席代表、中国奢侈品贸易委员会秘书长欧阳坤向媒体证实，茅台一个月前曾经打电话咨询进入全球100强奢侈品榜单事宜，随后双方还就一些资料进行了邮件往来。
　　业内人士称，实际上，按照年份茅台的拍卖价，以及茅台背后强烈的原产地依赖性，已经具备不可替代性的稀缺品，因此成为奢侈品并非不可能。据了解，2009年6月份一瓶1959年的茅台拍卖价为28.56万元，而到了2010年12月2日，一瓶1958年五星牌拍出了112万元的天价。
　　拍卖　疯狂趋势渐平息

　　虽然茅台价格一路高开，茅台入奢炒得沸沸扬扬，但茅台今年的拍卖市场却少了那么几分火爆。截至目前，无论拍卖市场还是典当行，茅台酒的价格都下跌了一半，去年的疯狂趋势已经平息。
　　以1983至1986年生产的地方国营“五星牌”茅台为例：2010年6月春拍：1.2万元左右；2010年11月秋拍：2万元左右；2011年6月春拍：2.5万至3万元，目前又回落到了1.5万至2万元。
对于未来白酒收藏的预期，华夏典当行艺术品评估师表示，五六十年代的陈年茅台存量稀少，尤其是品相完好的就更少，未来的价值可能会持续走高。而80年代的茅台，目前来看存量还比较大，近期虽然也出现了价格松动，但随着时间的增加，也不排除继续走高的可能。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 中国经济网综合报道(记者 张欣瑜 佟晓群)
（责任编辑：佟晓群）

　　这已是年内发改委第二次因价格问题“约谈”酒企了。3月31日，发改委曾“约谈”酒类行业协会及啤酒企业代表，并对以茅台为首的白酒企业在成本变化不大的情况下轮番提价的行为提出批评。随后，行业协会又约谈白酒企业，茅台、五粮液等企业均表示拥护政府决策，不提价。
　　不过，距上次“约谈”半年后，以茅台为首的白酒企业仍赶在中秋、国庆节之前提价。茅台价格自8月以来就一路上涨，9月下旬53度飞天茅台在北京的零售价已达到1680元。
　　对于此番涨价，贵州茅台有关负责人在接受媒体采访时称，“我们根本没有涨价，我们年初就制定了最高限价，但零售渠道涨价我们管不了，我们只负责专卖店和茅台的经销商限价。”据了解，今年年初，贵州茅台股份公司董事长袁仁国曾表示，经销商销售价格不能高于959元，一旦有经销商违反“限价令”，将面临严厉处罚。然而某茅台酒代理商表示，年初53度飞天茅台的出厂价由499元涨至619元，但到目前，市场零售价已经涨了五六轮，从1099元一路涨到2280元。
另据行业人士透露，近日，在贵州茅台酒厂门口，手拿批条等待购买茅台酒的经销商的拿货价已高达1800元，有甚者要高于此价。
　　市场调查数据显示，2011年茅台价格可谓翻番涨
1月份：1099元
2月份：1180元
3月份：1280元
6月份：1480元
9月份：1680元
11月份：1980元
12月份：2280元
　　入奢　茅台否认入奢言论

　　就在茅台酒价格疯长时，茅台酒将申报奢侈品资格的消息又引来一阵热议。很多消费者表示，物价上涨的时代，对于涨价已经习惯了，在普通消费者眼里，茅台和奢侈品早就划上了等号。
但是，当有消息曝出“茅台将申请奢侈品资格”之后，茅台对这一消息却给与了否认。
　　11月29日，有消息称世界奢侈品协会已经证实，由于“茅台申请奢侈品资格”的传播造成的负面影响，茅台与世界奢侈品协会的接触暂时停止。
　　茅台集团名誉董事长季克良在接受媒体采访时已经明确表示了茅台没有申请“奢侈品资格”，也十分反对茅台是奢侈品的说法。
　　不过，世界奢侈品协会中国代表处首席代表、中国奢侈品贸易委员会秘书长欧阳坤向媒体证实，茅台一个月前曾经打电话咨询进入全球100强奢侈品榜单事宜，随后双方还就一些资料进行了邮件往来。
　　业内人士称，实际上，按照年份茅台的拍卖价，以及茅台背后强烈的原产地依赖性，已经具备不可替代性的稀缺品，因此成为奢侈品并非不可能。据了解，2009年6月份一瓶1959年的茅台拍卖价为28.56万元，而到了2010年12月2日，一瓶1958年五星牌拍出了112万元的天价。
　　拍卖　疯狂趋势渐平息

　　虽然茅台价格一路高开，茅台入奢炒得沸沸扬扬，但茅台今年的拍卖市场却少了那么几分火爆。截至目前，无论拍卖市场还是典当行，茅台酒的价格都下跌了一半，去年的疯狂趋势已经平息。
　　以1983至1986年生产的地方国营“五星牌”茅台为例：2010年6月春拍：1.2万元左右；2010年11月秋拍：2万元左右；2011年6月春拍：2.5万至3万元，目前又回落到了1.5万至2万元。
对于未来白酒收藏的预期，华夏典当行艺术品评估师表示，五六十年代的陈年茅台存量稀少，尤其是品相完好的就更少，未来的价值可能会持续走高。而80年代的茅台，目前来看存量还比较大，近期虽然也出现了价格松动，但随着时间的增加，也不排除继续走高的可能。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 中国经济网综合报道(记者 张欣瑜 佟晓群)
（责任编辑：佟晓群）