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回复:自制肉罐头

只看楼主收藏回复

当你盖盖子的时候瓶里的空气就有细菌了,你说的真空得用抽


IP属地:河北来自Android客户端51楼2024-04-19 08:32
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    IP属地:浙江来自iPhone客户端52楼2024-04-19 09:15
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      2026-01-03 03:37:31
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      可以参考云南油底肉的做法,室温条件下也能存放二至三年,而且不是真空环境


      IP属地:福建来自iPhone客户端53楼2024-04-19 10:55
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        好像得120度才能杀死芽孢。得上高压锅


        IP属地:广东来自Android客户端54楼2024-04-19 11:14
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          我们信阳有个菜叫闷罐肉,把炸的肉放猪油里面浸着,可以放很久


          IP属地:河南来自Android客户端55楼2024-04-19 12:00
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            没放满


            IP属地:浙江来自iPhone客户端56楼2024-04-19 12:04
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              肉毒杆菌警告


              IP属地:云南来自Android客户端57楼2024-04-19 13:09
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                加热不怕瓶子爆炸吗
                里面水蒸气一直形成压力


                IP属地:浙江来自Android客户端58楼2024-04-19 15:23
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                  2026-01-03 03:31:31
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                  蒸煮的话最好是高压锅30分钟,基本上可以达到灭菌标准


                  IP属地:天津来自Android客户端59楼2024-04-19 15:32
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                    像焖罐肉


                    IP属地:新疆来自Android客户端60楼2024-04-19 16:32
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                      页游绷不住


                      IP属地:江苏来自Android客户端62楼2024-04-19 18:59
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                        存放得当,一年妹问题。


                        IP属地:贵州63楼2024-04-19 19:42
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                          最后估计跟那个红烧肉罐头一样,放嘴里就碎了


                          IP属地:日本来自iPhone客户端64楼2024-04-19 21:18
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                            先过油炸会不会好一些,油温要高很多


                            IP属地:山东来自Android客户端65楼2024-04-20 02:05
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                              2026-01-03 03:25:31
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                              给邻居家狗试吃,没死说明可以吃


                              IP属地:广东来自iPhone客户端66楼2024-04-20 03:48
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