第一次开店，不知不觉开业都3个月了，再回来看看，更新一下吧，现在一个人做，老婆下了班来帮下忙，很欣慰，没打过白板，从最初的每天想着盼着有人来开个单就行，再到每天能卖个200-300保本就可以，再到现在平均一天400-600，偶尔卖个1000多，虽然生意不算太好，但也相对比较稳定了，从最开始食材，调料不知道怎么买，买回来一大堆浪费，每天自己吃都吃不完，到精挑细选，买回来的东西基本不怎么丢掉，基本都能卖出去。从开始的几十样菜品，每一样菜品都自己吃过，有问题的更改，调味，查资料，到现在已经完全不一样了，卖不动的全部下架，避免了材料成本上的浪费！总之小白的坑我基本也算踩得差不多了，接下来就慢慢沉淀吧，到最后不管结果怎么样，至少还是很感谢有这段经历，每天都很忙碌，所有需要做的，不管大事小事都做过，让自己成长了太多太多！