继续更，等你

6月7日，今天人是真的少，看了看基本所有的店生意都不好。今天一共做了3个单，一个微信点餐打包，一个美团，一个老大哥。开业到现在没休息过，还是有点累，于是1点早早就收了，收到一半来了个老顾客，一狠心没有接待。营收102，外卖27。幸运的是没打白板吧，隔壁锅锅鸡江湖菜今天堂食打白板了，生意不好做呀，早点回去睡个懒觉！

今天晚上继续吃的凉拌鲫鱼，味道有进步，明天吃豆食鲫鱼，誓要把鲫鱼吃绝种！

你快把自己凉拌了

6月8日，今日营收707，外卖77，由于昨天没怎么卖，所以今天偷了个懒没有去买菜备菜，剩的13张豆干早早卖完了导致损失两个客人！还是挺可惜的明天准备把店里的梅花肉和牛肉再改良下，前面改良的五花肉和排骨反应都挺不错，还挺好卖，牛肉和梅花肉就改成孜然味的试试

在这条街烧烤陆陆续续开了有10多家，跟打仗一样，而周边消费人群却不多，消费也不高，我的位置可以说很不理想，没做过餐饮的我，一步一步3个月能做到现在这样，初步站稳脚跟已经很不错了。很多时候看到前面那家已经坐了5-6桌了，我一个人都没得，心态也放平了，加油吧！

不亏本就好，我亲戚从县城三四家到几百家。最后到不能路边摊，只能门市。到最后亲戚依然路还是边摊县城唯一一家路边摊烧烤。今年4月退休。我想在外面小搞呢。感觉心里怕。想大搞呢。又怕亏。

6月9日，今日营收1034，继续更新和改进菜品。夏天这个天气，即使食材放冰箱里，也太容易坏了！放一两天就坏了，卖不掉损耗特别大

大哥你在重庆哪个位置

6月10日，今日营收973，外卖23.56，这几天生意好了，突然感觉有做不完的事了，明天又得炒底料，熬红油了，回头客越来越多了！

昨天调试的，今天用上，明天串

6月11日，雨，今天基本都是打包带走或者叫外卖，堂食少，也没喝酒的客人，今日营收519，外卖91.96，也还不错吧，不知不觉，下雨天也能卖500多了！

6月12日，今日营收517，外卖16.7，算基本达成目标，菜品还得继续改良