回复：这种蛋汤！已经祸害几十个鸡蛋了【美食吧】

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回复：这种蛋汤！已经祸害几十个鸡蛋了

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都是没做过饭的。先烧到沸腾，鸡蛋在碗里提前打好，然后一股脑全到进去，搅几圈，就是了，火一定要大，鸡蛋进去一定要快，关小火的都是nt

IP属地:河南

来自Android客户端103楼2020-09-29 21:33

鸡蛋打散后，一条线倒进水开了的锅中，不要搅拌。

来自Android客户端104楼2020-09-29 21:36

不感兴趣

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水烧开关火鸡蛋搅匀淋入锅内勿动成型即可前提鸡蛋要新鲜不然做不出来分辨鸡蛋是否新鲜可以百度或者也可以勾薄芡淋进去

IP属地:辽宁

来自Android客户端105楼2020-09-29 21:39

我也和楼主一样

IP属地:云南

来自Android客户端106楼2020-09-29 21:47

要立刻不停搅动

IP属地:江苏

来自Android客户端107楼2020-09-29 21:47

看着有食欲

IP属地:湖北

来自Android客户端108楼2020-09-29 21:49

想起食堂的蛋汤，从来不煮一会的，蛋液下去搅和搅和，看到凝固了马上关火，腥的要死。

IP属地:上海

来自Android客户端111楼2020-09-29 22:01

应该就是加了水淀粉，它可能是鸡蛋一个锅然后紫菜汤一个锅，蛋好了捞汤里，所以汤是清的，上面说的一大堆纯扯淡呢，这效果一看就是水淀粉

IP属地:福建

来自Android客户端113楼2020-09-29 22:15

不感兴趣

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首先，买点腐竹，煮蛋汤的时候扔进去一次煮，煮久一点，就行了

来自Android客户端114楼2020-09-29 22:18

关小火快速倒入打好的鸡蛋，煮两三分钟马上捞出来

IP属地:河南

来自Android客户端116楼2020-09-29 22:43

***都煮出燕窝的感觉了啊

IP属地:湖南

来自iPhone客户端117楼2020-09-29 22:53

第一个放没放水淀粉不好说。我觉得他放了，黏度明显比水大！

IP属地:江苏

来自iPhone客户端118楼2020-09-29 23:24

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