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回复：记录帝成记事里的美食（二）

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老咸齑
古代少数民族腌菜。唐代段公路《北户录》记载:采老菜,加饭和盐,放入瓮中贮藏,或放入蕉心,将瓮埋于池塘间,经3年,菜色金黄
IP属地:江苏来自Android客户端80楼2020-06-23 12:17
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    糖烧酒
    在酒杯中倒入适量的红糖，导入白酒，再用打火机大火点燃酒，
    待酒杯中的酒燃烧后即可。
    IP属地:江苏来自Android客户端81楼2020-06-23 13:51
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      2026-01-17 22:16:21
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      绿豆曲酒
      具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。
      IP属地:江苏来自Android客户端82楼2020-06-23 13:53
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        葡萄柚
        芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。
        IP属地:江苏来自Android客户端83楼2020-06-23 13:54
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          河清酒
          明 张萱 《疑耀·河清酒》：“ 兰溪 河清酒，自 宋 元 已有名，第其时已有甘滞不快之訾。见 范成大 《骖鸾録》矣。”
          IP属地:江苏来自Android客户端84楼2020-06-23 13:56
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            般若汤酒
            般若汤是少林寺和尚称呼酒的隐语；同理“水梭花”就是鱼，大概缘于鱼在水中游动，宛如织布梭
            IP属地:江苏来自Android客户端85楼2020-06-23 20:42
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              养生主酒
              谁唤提壶沽美酒，浮生多负欢游。窗明窗暗百年休。凉风催雁过，春水带花流。仰视浮云空自诳，往还岁月悠悠
              IP属地:江苏来自Android客户端86楼2020-06-23 20:45
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                狮子头
                中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山
                IP属地:江苏来自Android客户端87楼2020-06-23 20:46
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                  2026-01-17 22:10:21
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                  乾果蜜饯
                  到奉点心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼
                  攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上乾果蜜饯八品）
                  IP属地:江苏来自Android客户端88楼2020-06-25 16:27
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                    胡麻酒
                    渍麻子，煎熟，略炒，加生姜、生龙脑叶，同入炒，细研，投以煮酝五升，滤渣去水，浸之。
                    IP属地:江苏来自Android客户端89楼2020-06-25 16:29
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                      灵溪酒
                      古酒名。唐代李肇《唐国史补》卷下:酒则有岭南之“灵溪”、“博罗”。宋代窦苹《酒谱》:“唐人言酒之美者有:……岭南灵溪、博罗。”唐之岭南,即今广东。
                      IP属地:江苏来自Android客户端90楼2020-06-25 17:15
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                        花酒
                        采用一些可食用花卉配合一定的酿酒方法及酿酒原料酿制成的具有特殊花香的复制型香味酒。
                        IP属地:江苏来自Android客户端91楼2020-06-25 17:16
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                          灞陵酒
                          出青门东行即是灞陵，这里酒肆更多，而且酒的名气也最大，唐人称为“灞陵酒”，又称“灞水酒”。
                          IP属地:江苏来自Android客户端92楼2020-06-25 21:46
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                            葱爆牛柳
                            一道满汉全席中的菜肴。历史上满汉全席共有6种筵席。分别是：蒙古亲藩宴、延臣宴、万寿宴、千叟宴
                            IP属地:江苏来自Android客户端93楼2020-06-26 10:04
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                              2026-01-17 22:04:21
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                              冬至老酒
                              “儿子要亲生，老酒要冬酿。”这是绍兴人的一句土话。绍兴人习惯把黄酒叫做“老酒”，每年的立冬到来年的立春
                              IP属地:江苏来自Android客户端94楼2020-06-26 10:41
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