回复：【纯粮固态，酿酒经历……】（不定时更新）

大胜必定大忍，大败常为心切·····

世界是个舞台，
天天都在彩排，
个个都是演员，
导演决定未来····

当我的酒出来5个月后······才到街上租了店面，开始卖酒······

关于酿酒？只要用心······肯定能学会。但是卖酒·····？不是想的那样简单······

过几天····，专讲卖酒·····

配糟完成后，准备入池，入池前把炉芯和瓷砖放入发酵桶内。

炉芯放好后，把配好的粮食放入发酵桶内。

配糟后的粮食，在30度左右入池（发酵桶），入池3小时后，开始观察池内温度·····每两小时升1度，待24小时后，池内温度在43度——45度，为正常，这是，即可封池！封池后15天左右，即可装锅·····开始蒸酒。

但是，配糟的粮食，发酵后，蒸出来的酒······口感柔绵·····香味醇厚·····齿颊留芳·····

当入池的粮食，发酵15天以后，即可装锅蒸酒·····

装锅，装锅前锅和缸都是移动的，方便工作。

当缸内酒培入锅剩余5分之1出，就能看到炉芯，拿掉瓷砖把炉芯内的黄水舀出，放在小桶内。

舀出的黄水，顺着锅壁倒入锅中（因为黄水中有酒）。

春秋季节，温度适宜，炉芯里是空的就可以······这样，黄水就会存在炉芯中，取黄水的时候，比较方便，

买了楼主2斤55度原浆，5.1回农村请了几个朋友煮了一盆小龙虾喝起来。朋友们喝的楼主酒都说不错，味正，回甜，有赖芧的味。不知楼主能不能分享下用的什么曲。