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回复:回顾我的创业之路,事实证明成事在人,女孩子也能追逐自己的梦

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顺便讲讲技术这个问题,很多吧友发帖问在哪个店去上几个月班,感觉什么都懂了,就开始自己开店,其实这种成功率超级超级低,为什么呢?因为你在店铺上‖班应该是不能同时接触到产品的三个点的,如果缺一,那你学回来的技术就不是那个事了,产品三要素——原料、配比、操作,产品的灵魂就是原料,也是我们在长达几个月的准备过程中,最耗时的。
而我们开一个店,技术只是基础,很少会有一个好厨师能做好一个品牌的就是这个原因,管理,运营,和前期筹备都是重中之重。


37楼2019-12-16 14:03
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    当时和三哥一起为了挑选合适的红茶和绿茶,还特意跑到福建安溪和广西横县,这两个地方是比较出名的茶叶生产基地,不过现在市面上打着类似旗号的原料已经泛滥了,价格可能看着便宜,实质就是些小厂不讲究茶叶拼配的合理性,东拼西配出来,毫无市场竞争力,大家要擦亮双眼。


    38楼2019-12-16 14:10
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      2025-11-07 15:57:25
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      我和三哥一边寻找茶叶厂家,一边权当散心。一人准备了一个双肩包和行李箱,包装衣,箱放货。两箱茶叶样品,居然被我和三哥试完了,每天喝得舌头发苦,还不能长痛不如短痛,一次搞定。不同温度、不同茶水比,反复测试,试一次得漱一次口,不然还影响味觉判断。
      虽然过程很难,但结果尚可,找到了合适的茶叶和稳定的厂家。当然,木子开始接受加‖萌合‖作前,已经通过各类渠道形成完整成熟的供‖应链,不然拿什么提供给我们店铺和合‖作伙伴有竞争力的原材料呢?像某些公‖司那样赚黑心原料钱,我这样的人,学不来,也不愿学。创‖业这么久,有一点很清楚,你怎么做事待人,别人就怎么对你,这决定你能走多远。


      40楼2019-12-16 14:29
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        至于原料的属性和如何选取,这也不是三两句说的清楚的,等有时间了专门写个教学贴详细讲解,如果是个人开个店就劝你不要自己搞研发了,不过感兴趣的吧友还是可以关注我,教学帖心中已经有大概大纲了,开店筹备与运‖营中的每一点,我都会总结出来,敬请期待吧。


        41楼2019-12-16 14:31
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          然后再简单说一下我们开一家奶茶店除了产品以外,最重要的一个点,设计风格,这是木子的第二大重心。团‖队当时在这遇到很大的难题——“以什么元素为设计主体”,一度再这点上讨论了很久,各有各的想法和意见,谁都没有充分的理由说服其他人。三哥偏向人物元素,像喜茶那样,我喜欢卡通形象元素,像coco、快乐柠檬那样。而团队还有倾向于写实元素,像一点点、古茗那样。
          刚准备大展拳脚,现实浇了一盆冷水,以至于情绪激动时都有些面红耳赤。冷静过后,最终还是决定按各种想法先试试,按本心来设计,可能会做得更好,在没有万全之策的情况下,我们只能先做尝试。至于参考对象,得感谢三哥提到过以前养的一只猫了,这点倒是全票通过。而且猫对于生活品质的要求较高,这点与木子的理念很契合。


          42楼2019-12-16 14:32
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            不得不提,小张童鞋的的脑洞之大,已经刷新了我的世界观。设计师的脑洞都是天赋技能吗?都不用升级的,直接MAX了。
            前面也给大家看了手稿,忍不住在看一次,前方高能!!


            43楼2019-12-16 14:38
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              我第一眼看到修改过的手稿的真实反应就是,WTF?这些像猫的是些什么鬼?能再丑一点吗?在我“深情”的蒙圈中,通过数不清的通宵,最终完美做出木子的设计。


              44楼2019-12-16 14:40
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                小张童鞋还顺便找她朋友做了3D图形的和简笔画,厉不厉害,就问你们厉不厉害,哈哈。


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                  2025-11-07 15:51:25
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                  有了开头,后面的灵感就源源不断了。衷告大家,设计一定要能体现店铺的特点,要让顾‖客眼前一亮。一家店,第一印象很重要,产品是顾‖客进店消‖费后的媒介,那么设计风格就是顾‖客进店前的媒介。怎么让顾客愿意进你的店,店铺的设计风格是重要一点。
                  我也看过很多店设计的很好,装修出来像简直不忍直视,换位思考,你自己看到那种店从门口经过都不会进去吧,所以就别抱怨你生‖意不好了,多找找自己的原因,才是我们成长路上该做的。


                  46楼2019-12-16 14:46
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                    店铺风格,最能体现一个店展现给顾客的东西,甚至还有很多隐含寓意,比如,店铺的定位,比如,店铺的档次,比如,产品的价格。其中的奥妙不是一两句讲得清楚的,感兴趣的吧友可以一起交流。吧友的支持是我持续更新的动力,我也会以我多年的经验,让你的创‖业开店路少走弯路。
                    木子直营店的风格经过不断完善,可以说是很完美,至少我们很满足了。


                    47楼2019-12-16 14:47
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                      当然,设计中也走过很多弯路,没有哪件事是经历挫折的,这在我几年的创‖业路中已经是家常便饭了,不断坚持、不断进步,总有一天能爬上山顶,看到属于你自己的美好风景。虽然现在的社会只讲成‖功论,但那只是表象,背后的付出无人知晓。每个人都要有一份自己的事业,酸甜苦辣自己品,到老了,才有回忆的资本。
                      写着写着,有点感触,这应该是每一个创‖业人的心路历程,你我共勉!


                      50楼2019-12-16 14:54
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                        产品、设计是我们开店很重要的两个点。
                        对于店铺而言,设计就是颜值,名字自然是名字,产品就是内在。
                        不否认,我们这个年纪都是个颜值论,相信大多数消费者都是这样,追求味道的同时还在乎产品的颜值,内在先于外在,这才是长久走下去的理由。
                        设计这块就说到这里,有这部分问题的吧友可以提问咨询我。


                        51楼2019-12-16 14:54
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                          产品、设计完成的同时,选址也要接近尾声了,一个好地段对店铺的重要性,我相信就是对奶茶一无所知的小白都能够理解。而怎么选到一个好店铺呢?这是很多吧友加我咨‖询的问题。
                          与木子合‖作的第一条关键就是要有合适的店铺,所以我们也会派出我们的团队上门进行市场的考‖察和选址协助,一定要适合我们品牌的定位,这应该是每个品‖牌对合‖作伙伴要做的,连认真的市场考察和选址协助都没有,怎么保‖证了解合‖作店铺的市场,后期好来做运营?靠合‖作伙伴自己去选,有的小伙伴根本就不懂市场,那合‖作的意义又在哪呢?不说多了,大家懂就好。


                          53楼2019-12-16 14:57
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                            具体的选址技巧也不是一两句说的清楚,每个市场都有一些不同的地方,这里主要拿我们的店做例子来讲开一家奶茶店的流程。
                            不管直‖营店,还是合‖作店,木子对每一个店铺都会认真考察。我可以断言,选到一个合适的店铺,等于成功了一半。


                            54楼2019-12-16 14:57
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                              2025-11-07 15:45:25
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                              话说回来,选址是件挺累人的事情,每天就是到处跑,特别是在省城,地大人多,感觉哪里都有可以开的店。跟着三哥跑了几天,真是想直接放弃了,但创‖业路上这点苦还是要吃的,放心,这点苦吃了,后面还会有别的苦要吃,吃着吃着就习惯了,哈哈!木子的合‖作理念就是有苦一起吃,共同把事情做好,才能不辜负付出的这么多心血。
                              下面是一店选址过程中,挑中的一些备选店铺。最终确定的店铺就在其中哦。


                              55楼2019-12-16 14:58
                              收起回复