和安徽来的小伙伴交流得特别愉快，很多东西都能想到一块去，也都是愿意花时间和心血去脚踏实地做好一件事的人，一起把店铺开好就是我们最大的意愿，期待后续的合作愉快！

想结婚
就不要问离婚的人
他会告诉你结婚不好
想创业，就不要问没做几个月便放弃的人
他会告诉你很难做不了
——思路不对 一切白费

上面这段话估计大家可能都似曾相识，虽说是鸡汤文，但读读还是有道理的。很多东西很多事情没有较长一段时间的积累沉淀，很难能真正理解，就和我经常和新手说的，自营难度不小，一定要准备充分，下面这位吧友就还是着急了，店快开了，最基础最重要的原料还没着落，仅以为例，志刚多嘴重复一遍这个不算复杂的经验分享。

今天接着上次的饮品制作分享，还是冰茶系列，非常经典的柠檬茶，柠檬茶做法很多，茶底也有不同，像港式的柠檬茶多用红茶底，算是各有千秋吧，这里志刚分享的是柠檬绿茶，新手朋友可做借鉴，想开店，自身对于产品要更加熟悉了解。
柠檬茉莉

原料准备：
1，果糖89克
2，新鲜柠檬汁27毫升
3，浓缩柠檬汁30毫升
4，茉莉绿茶100毫升
5，1-2毫米柠檬片一块
6，冰块
7，纯净水
以700毫升冷饮为例，这系列产品做不了热饮，具体可以买些新鲜柠檬挤汁，用热水泡，加糖，试试看，味道，呃～

制作步骤：
1，雪克杯中加入果糖89克
2，加入新鲜柠檬汁0.9盎司
3，加入浓缩柠檬汁1盎司
4，冰块加至九分刻度线
5，加入100毫升茉莉绿茶
6，纯净水加满
7，盖好，手摇十秒，装杯，柠檬片装饰即可出杯。

制作步骤注意事项：1，先加冰块，后加绿茶，特别是绿茶温度高于常温时，顺序不能错。一是绿茶温度高时，冰块如果后方会瞬间融化，很难加到9分线，而先加冰块就没事。二是绿茶温度高时，不能直接与新鲜水果果汁接触，水果遇热水会产生酸性物质，有冰块缓冲会好很多。

一个很小的步骤顺序，就能对最终成型的产品造成非常大的影响，这也是我想分享给大家的，产品制作里很多细节东西，志刚尽量一一分享出来，能对你们改进产品有帮助，那就是好事了。
(手机画质感人)

2019年
很多人觉得关键词是“难”
很难开心
很难达到父母的期望
很难过得游刃有余
很难喜欢别人
很难被别人喜欢
更很难成为自己喜欢的人
当然，也有很难开好一家店
左右为难，难上加难
但在这种“难”的情绪中时
总会突然想起一句话
“当你身处低谷时
每一步都是上坡路”
不放弃 再试一次

当一个温暖的人
开一家温馨的店
做一件有温度的事
我觉得奶茶就是一份有温度的事业，我们会继续用免加蒙费的合作模式，帮助更多新手。

创业不易
我心向阳
不忘初心
方得始终
祝大家圣诞快乐！

还是有不少吧友想创业开店，但不知从何下手。非常能体会这位吧友的感受，几年前我也是如此，所以才能更加感同身受吧，也是我和团队愿意做免加蒙费的缘由吧，只是真的不希望碰到我之前的遭遇，祝所有创业者都能平稳好运。

就像我的解答，新手不知从何开始。
最先的还是老调重弹，确定怎么做。
自营，先学习，最好能先入行工作了解一段时间，积累经验。
加蒙，确定预算，然后选择品牌。预算足够，志刚是建议去加蒙大品牌，这个没什么大问题，但也不代表自己不需要多了解，很多被坑的吧友说白了都是交的“信息不通税”。预算偏低，就要找有前景、靠谱的小品牌，或者不放心可以别做，二十岁可以创业，三十照样可以，真怕这怕那。估计也很难做好。

不管怎么开始，先了解总是没差的，志刚写这几个月的帖子就是为了让新手小白更多了解奶茶，没有轻松挣钱的事，都需要付出努力，而创业也需要些勇气。
好了，开始今天的饮品分享
满杯西柚

水果茶火了这几年了，今后也必定还会火下去，其中原因行业趋势就不是一两句说得清楚，这里志刚就不赘述了。
之前有分享橙子水果茶，今天这是西柚水果茶，都是运用最多的水果之一，基本绝大多数大品牌都有。茶底大多用的绿茶，红茶味道重不适合。