【骨头食谱】元宵快乐，开坛泡菜！

深圳天气真是好啊，阳光那个灿烂……刚刚上班，也不忙，所以可以开始搞点花样了。过年期间大鱼大肉吃太多，需要些爽口的东西改改口味，所以，动手泡菜……话说俺还真是没追求啊。:D
据说在四川，开坛泡菜是家里的一件大事，许多泡菜老汤能家传几十年的甚至好几代的，所以咱也拍照留个念嘿嘿。先买了个泡菜坛子，看起来不小，后来发现也不大。洗净，晾干。泡菜是不能见生水的，否则菜会腐烂或者味道不好。
照片颇大，俺也懒得加工，大家凑合看。