回复：【骨头食谱】元宵快乐，开坛泡菜！

段段太对不住249了，看了士兵突击就这样轻言死了00心。泡菜总比许三多修路，史今班长力挺许三多，盛放写逐集评论轻松吧。罚写50000字检讨。

249告诫我们，做事要不抛弃不放弃，不管是修路还是泡菜

吃泡菜也比外面有些人高贵，早晨起来一看，眼前满是叫兽的亲戚！

唉，好想念家里的泡菜啊，俺老爸老妈这次过来过年也没有带点过来：（
也很想念外公做的泡菜，只是再也吃不到了：（

呃……
我要泡菜吃萝卜~
骨头萝卜泡菜

是，要加白酒，不然不容易成功，至于密封好象不需要。

儿菜=娃娃菜？

骨头好有情调啊，自己动手做泡菜
某年我想做萝卜干，结果天气太潮湿，怎么也晾不干，只好作罢
遗憾至今那

儿菜=娃娃菜？ 
 
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NO~ 
是特殊品种的青菜头,四川叫"儿菜"
形态小巧可爱,口感生脆,适合焖、凉拌、做泡菜……
见下面两图~
生儿菜

焖儿菜

是，要加白酒，不然不容易成功，至于密封好象不需要。 
 
 
 作者：天蔓 2009-2-11 21:24 　 回复此发言 
密封不好，会烂的。更正，泡菜是乳酸菌起作用，乳酸菌厌氧，氧气浓度大了会死掉，然后菜就烂了。

泡菜会。。。。就是之前有说到泡凤爪的，有没有谁出个教程啊。。。。我最爱的泡椒凤爪啊。。。。