入坑马上第五个年头，看到身边许多人梦想有一家自己的咖啡店，于是在没有任何咖啡制作基础，或者上了一个五天咖啡培训班就敢独立开咖啡店的（80%是女性），勇气可嘉，然后开了几个月就关门大吉，很少有能坚持一年以上，于是开始出售咖啡设备，几乎全新，本来也没什么人喝咖啡，咖啡机使用率极低然后当二手处理，所以现在做二手咖啡设备的都发了，安装净水器的也发了。一个净水器收你三千，三个月换一次滤芯，一个滤芯收你两三百，一次要更换三个滤芯。所以说全是血泪史，这样的经历我看到了太多。
基于以上原因，所以我决定自己开店，我也来试试水，看看咖啡这个行业水到底有多深。九月很忙很忙，真的很忙，选址，准备装修，准备开店，最后我把咖啡店的选址在一个15年左右的新小区楼下的临街商铺，新小区离市区开车30分钟路程，去市中心坐公交出行比较麻烦要转一趟车，小区主要都是年轻人居住，三口之家比较多，而且随着现在交通拥堵日与俱增，出行成本提高，越来越多人会选择就近的咖啡馆喝一杯咖啡或者社交。我的定价也很亲民，在青岛这样的二线城市，房价均价在一万三以上的城市，我的定价 美式咖啡 13-15元之间（待定），手冲咖啡 15-18元之间（待定），拿铁咖啡 20元（已定），美式咖啡就是常规的拼配豆，适合奶咖 美式，100%阿拉比卡豆，均衡，甜度高的一款拼配，手冲咖啡的豆子都是能达到80分以上的咖啡豆，会定期做一些免费的咖啡分享会，先教会大家怎么喝咖啡，怎么选择咖啡器具，主要就是针对小区的人，单纯的一家30平米只卖咖啡的咖啡店先不说盈利多少，先看能不能活下去吧