回复：我是女酿酒师，请大家别来无恙多多指教！！

请楼主指教，我液态发酵大米都已成糊。蒸了一锅圧气了，有什么办法解决

不感兴趣

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顶一下吧，闲着也是闲着，还能赚经验，还能混眼熟，两全其美的好事啊

学习中，

什么是一遍清工艺

顶一个，我想跟您学酿酒行吗

酿酒真是辛苦忙人活，从年初六开始忙碌就没停歇，趁天气好多酿酒多存酒，2017争取更上一层楼

收不收学徒啊美女师傅

不感兴趣

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只用酒曲就行吗，密封发酵用不用放酵母啊

每天都忙着两边场地酿酒来回转的没时间来更新！有好几个吧友私下问酒坊场地如何安排，其实我觉得怎么方便合适自己酿酒怎么来就好，说下我家里的酿酒场地吧，基本按我设计做的，但做好的效果还是没达到我预想的，适合做固态配糟工艺！用图标记，蒸粮锅和凉床离的很近，下粮很方便！希望对新手有所帮助

美女能不能说下，你的发酵池怎么建的？有没有保温措施？

美女求教，酿酒设备壁厚1.4和1.2差别大么

锅炉好，你多少条池子啊

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