今天好几个人都问我学习多久自己开始酿酒的,突然勾起了我初入这行时的回忆!我的师傅是个年轻帅气为人也老实的小伙子,祖辈几代烧酒!师傅家离我家有五六十里,每天早上天没亮我就开着新学会的三轮摩托车飞驰去学艺,希望能赶上他每天酿酒的第一步,完工早的可能11点,有时候出酒晚可能1点多才完成蒸粮出酒所有环节,师傅一家人都很好,经常留我吃饭,可我脸皮薄总是不好意思,一个劲找理由要赶回家吃!很清晰的记得那时正是杨絮漫天飞舞,110的发动机时常开上60码也好像在飞一般……就那样去了五六个半天那样,我就在家租门面买设备开始了,我这样说是不是给新上路的酿酒朋友很大鼓励吖?呵呵,我做事是比较着急,也不怕失败,还有不代表我开店了就都会了,一开始真的遇到很多难题,那时的我对酿酒知识真是如饥似渴,到处找资料学习也到处问人,有失败才有进步是一点都不假的

