回复：我是女酿酒师，请大家别来无恙多多指教！！

请问续糟是怎样操作的？对酒质影响大吗？

好厉害😄

新手学习中，终于爬完所有楼层，受益受益，

来打个卡，我要下班啦！突然有了动力要继续努力干，等待明天大小曲出酒棒棒的

哦哦哦，好久没来了，冒个泡泡，增加下存在感，这几天在琢磨纯粮酒和酒精勾兑的辨别方法，谁有简单方便的方法吖

网上分辨纯粮酒的方法太多了，可问好些经验丰富的都说那些方法只能测个表面的大概，今天下午做了火烧法测试，感觉还是挺有意思的，看看我家52度和60度还有大小曲60度的，燃烧后是乳白色混的，闻尝有酸涩味如同平时截掉的尾酒一样

昨晚真是太好笑，本来想把昨天火烧的几种酒都写上来的，写了一堆，然后瞌睡来了，越写越少，再一睁眼前面写的都没有了😭😭

没有对比就没有伤害，特意开了一瓶以前朋友送来的浓香老酒和一瓶以前在别的酒坊买的15一斤的散酒（当时有朋友说那家酒坊的酒好喝才去买的，买回来一品尝就觉得和我们自己酿的香味不一样，尝过后连唇都是甜的，加甜类太明显，不怎么喝酒的是喜欢喝这种甜甜的白酒好入口，却不知加这甜对身体的危害），老酒和别酒坊买的酒烧过后都是不变色的，特别是那别酒坊买的，烧过后的盘子一圈黑，真是好吓人