【图片】回复：关于任何西餐菜品，汁酱，刀具的问题都可以提问_西餐吧_百度贴吧

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回复：关于任何西餐菜品，汁酱，刀具的问题都可以提问

只看楼主收藏回复

以后开个西餐培训班，搞个西餐培训学校……

来自iPhone客户端2374楼2017-10-08 02:45

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楼主你好

来自iPhone客户端2375楼2017-10-11 09:53

不感兴趣

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八爪鱼哈巴球怎么做？要做熟的

来自iPhone客户端2376楼2017-10-11 09:54

请教八爪鱼carpaccio

来自iPhone客户端2380楼2017-10-11 21:34

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IP属地:辽宁

来自iPhone客户端2381楼2017-10-11 21:54

大厨你看看这怎么样有什么要改进

来自iPhone客户端2382楼2017-10-14 20:56

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好贴

来自iPhone客户端2383楼2017-10-14 21:53

m

来自iPhone客户端2384楼2017-10-14 22:22

不感兴趣

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请问哪里可以买到好的牛排在家做，京东买的六七十一块的肉也是散开的，请问吧友有没有好的推荐？(顺便问问好的牛排是不是全去餐厅了？)

IP属地:广东

来自Android客户端2385楼2017-10-15 18:45

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IP属地:辽宁

来自iPhone客户端2388楼2017-10-21 09:28

IP属地:辽宁

来自iPhone客户端2389楼2017-10-21 09:29

请问西餐热厨是负责什么的

来自Android客户端2390楼2017-10-21 16:19

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永远的jack船长楼主：三个蛋黄混合一大勺大藏芥末，盐，胡椒用蛋抽打匀，缓缓加入蔬菜油，一边加油一边搅打直至成奶油状。三个蛋黄可以容纳400毫升油。

来自Android客户端2391楼2017-10-21 23:48

这段时间都看不到你

来自iPhone客户端2392楼2017-10-22 13:31

不感兴趣

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听君一席话胜读十年书，从你您发帖到15年九月粗略的看了一下很是受用受到是启发很深，我觉得您对西餐的了解以及认识已经达到了大师的水平足以以“师傅的”相称，以后我会把您的这篇帖认认真真看完，准备明年学西餐到时候遇到问题希望能像您请教多谢您把您厨师生涯中这些宝贵跟无价的知识分享给我们。感谢

来自Android客户端2393楼2017-10-23 15:30

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