那您能说下马赛鱼汤的做法吗您帮人帮到底好吗！

问一下鹅肝酱和鹅肝批的做法

想买一把西餐主刀，楼主有什么能推荐吗！

想买一把西餐主刀 ，楼主有什么推荐吗

想做主厨，舌头必须非常好么…必须要达到朦眼睛能尝出菜中调味料的水平么

目前酒店做add冷菜已经一年半了。现在感觉学不了什么东西，想去西餐厅。大师有好的建议吗

只是普通家里做菜想买把主厨刀，几百的就行，不懂那种很专门的打理，手偏大，肉多，求安利一把

想知道一份田园沙拉的配方

船长你好，如果在家做烧汁来调酱怎么做好？另外烧汁是不是就是gravy?万分感谢

船长你好，请教一下，适合家用的、能煎、不带长柄(能进30L烤箱)、经久耐用的锅？
相中Lodge白瓤铸铁锅(附盖)但似乎国内买不到啊。
看视频他们用的铸铁锅全是白瓤的(瓷？)官网看也是；但国内电商卖Lodge都是黑瓤的，难道是猴版？不信任。国内能买到我看到的那种Lodge吗？或者求推荐个类似的有历史有内涵用起来自豪感炸裂的牌子？如果不行就只能让在国外的同学背锅回来啦哈哈哈想想都觉得酸爽。
谢谢。

为什么海鲜意面要加入一点辣椒呢？能起到什么作用？

想问下西餐现在的铁板和陶瓷盘作盛器的区别在？

大厨你好，请问烧汁用牛骨，牛，蔬菜，香料这些配料熬可以了吗，我看到烧汁都是比较浓稠的，是不是还需要加一些其他增加浓度的配料呢，另外你在楼上说可以买粉来兑，这种类型的粉叫什么呢，我上网查了一下查不到关于西餐烧汁的粉。
谢谢指教。