全天大麦茶走起

烧麦一个就有154大卡呢，一个消耗需要健美操46分钟才能消耗

早饭到现在喝了一杯180ml的酸奶，一个一点点大的红糖馒头，一口饼。
我也是醉了，作为一个大学生，没时间吃早饭了，忙成这样合理吗。

简介狼牙土豆在四川很常见，普及程度和酸辣粉差不多，最常见的摊位绝对是在学校门口，以前上学的时候最爱的就是去校门口买一份来吃，香味辣味让人垂涎欲滴。但是在外面的油炸食品会让人觉得油不是很放心，所以最好的还是自己在家DIY一份狼牙土豆来吃，又便宜又美味，是我很爱的一个小零嘴~
用料
土豆 一个（大）
葱花 少许
香菜 少许
盐 少许
生抽 少许
醋 少许
蒜泥 少许
辣椒粉 一小匙
辣椒油 三小匙
五香粉 一小匙
孜然粉 一小匙
花椒粉 一小匙
狼牙土豆的做法
土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可

用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）。

图三是用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。

切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。

锅烧热后里倒油，将油烧热。

油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。

炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。

小贴士的啰嗦：
1、切土豆条的时候边切边把切好的土豆条一定要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
2、土豆条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。

"水馒头”是一种日式清凉糕点，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。
食材主料葛粉（或其他淀粉代替） 60g方法/步骤
1
把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

2
开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火

3
在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去

4
在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）

5
冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成

今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵，大家一定很好奇，冰淇淋还可以炸吗？是的，只要我们用两块吐司将冰淇淋包住，放入雪柜速冻以后，用来炸就是脆皮冰淇淋了，脆脆的表皮，里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的，口感很特别也非常好吃。节假日，多做一些，还可以放入烤箱烤哦。
食材食谱
主料吐司 2片冰淇淋球 1个方法/步骤
1
准备两片吐司

2
将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

3
冰淇淋。

4
挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

5
然后将另一片盖在上面。

6
两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

7
准备蛋黄面包糠

8
将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

9
小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

苹果派
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
千层酥皮面团200克
辅料
核桃碎15克 蛋液适量
馅料用料
苹果2个 细砂糖20克
柠檬汁10ml 酒5ml
酒浸葡萄干15克
苹果派的做法步骤
1. 馅料里的苹果切小丁与糖混合，放入锅中加热，煮至水分基本挥发后放入柠檬汁、酒、和核桃碎以及酒浸葡萄干。搅拌均匀关火放凉后使用。
2. 烤箱预热210度。

3. 将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状，用切模切割出圆形片状。

4. 底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入苹果馅后，将两面盖好，并把四周封严。

5. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉。
6. 放入烤箱中上层，烤约15分钟。

小小苹果派7用料
低筋面粉 150克
黄油 70克（60克+10克）
细砂糖 55克（15克+40克）
水 68克（48克+20克）
苹果 300克
柠檬汁 1小勺
盐 少许
玉米淀粉 10克
蛋液 少许
小小苹果派的做法
1、准备好所需材料

2、60克黄油室温软化后加入低筋面粉和15克细砂糖，用手揉匀。
3、加入48克水，揉成面团。
4、苹果去皮切丁备用
5、炒锅放入10克黄油
6、放入切好的苹果丁翻炒，加入淀粉、盐、柠檬汁以及剩下的糖（40克）和水（20克）翻炒。
7、炒至馅料变得浓稠后出锅备用

8、将面团等分成6大分， 每一份再按2:1的比例分成2分。
9、取较大的面团（比例为2的面团），用擀面杖擀成薄片。
10、用手轻压派皮，使派皮紧贴在模具上，移去多余的派皮，并用牙签在派皮底上叉一些小孔。
11、取小面团（比例为1的小面团），用擀面杖擀成薄片，切成小长条。
12、在派皮盏里填入苹果馅，将切好的长条在盏表面交叉编成网格。表面刷上蛋液。预热烤箱。先以200度烤15分钟，再将温度调至175度烤25分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。

草莓大福2
主料
糯米粉150g 生粉（玉米淀粉）35g
蜂蜜40g 色黄油20g
水250ml
辅料
红豆沙240g 大草莓8个
糖粉50g
草莓大福的做法步骤
1. A: 糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福）
B: 红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g；

2. 把材料A调成酸奶一样的糊糊;

3. 装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强；

4. 放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼；

5. 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上；

6. 在豆沙中间放一颗草莓；

7. 把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形；

8. 最后在糖粉里打个滚，就可以了。

香葱厚蛋烧
土鸡蛋5个
辅料
香葱少量 盐少许
油少许
香葱厚蛋烧的做法步骤
1. 香葱放入蛋液，搅打均匀。

2. 锅内放少量油浸之，放入部分蛋液煎，表面未干开始卷。

3. 卷好后，用少许油煎熟,用牙签插入，无粘附即可。

4. 切段装盘。

日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧一样受欢迎，但是却与章鱼烧有一个很大的区别；可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来， 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。方法/步骤
1可乐饼滴用料。
2马玲薯去皮，切成薄片。
3放进蒸锅里蒸熟。
4洋葱切片剁成小小粒状。
5拿好猪肉碎。（我买现成的）
6锅中烧热少许油，放下洋葱碎略炒片刻。
7再放下猪肉碎继续翻炒。
8炒至肉变白放盐和黑胡椒粉调味炒匀。
9起锅放比较大滴盘的一边。

10这时把蒸熟滴马玲薯拿出。
11用叉子把它给压成泥状。
12放跟肉碎一样多的份量，比例是 （1:1） 。
13把它们均匀滴混合在一起。
14用汤匙拿1大匙放掌心搓圆。
15把它略为压扁成1公分厚度。
16把面粉放略大的盘。
17鸡蛋打撒成蛋液备用。
18面包糠也放在较大的盘。
19把它先裹上一层面粉。

20再放进蛋液中沾湿整粒马玲薯泥。
21再均匀滴裹上一层面包糠。
22放进6,7分热的油锅里用小火炸至2面金黄即可。
23把它们全放在架子上滤干油份。
24“可乐饼”上桌！！！
25可乐饼掰开里面滴样子。
26软软好吃滴“可乐饼”。

铜锣烧201
主料
面粉150g 鸡蛋3个
牛奶60ml 红豆沙适量
辅料
食用油适量 砂糖20g
蜂蜜1勺 泡打粉2g
铜锣烧的做法步骤
1. 面粉150g、牛奶60ml、泡打粉2g放入碗中备用；鸡蛋3个、蜂蜜一汤勺、砂糖20g混合用打蛋器搅拌均匀，砂糖完全融化，蛋液微微起沫，把准备好的面粉、牛奶、泡打粉混入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏二十分钟，后取出。

2. 面糊不宜太稠，不间断有粘性的状态为宜

3. 平底锅内，放入少许食用油，油微热后转小火，倒入一勺面糊。

4. 勺子保持平稳，面糊会自动四散形成一个完整的圆。

5. 小火烹饪，注意两面翻转。

6. 做好的两块面饼之间夹上红豆沙或者自己爱吃的各种馅料，就大功告成了。