粤语杂谈（3）•【老细】 lou5 sai5
老细，粤语对“老板"的另一种称谓，适用范围更广。与“靓女”一样，“老细”常常也被泛化为成年男子之间打招呼的用语。如果说“广东多靓女”的说法实在有点勉强的话，那么说“广东多老细”就很少有人非议了。有道是“东西南北中，发财到广东”，在这片举世公认的工商业旺地，盛产老板那是再自然不过了。
粤语的“细”就是“小”的意思，如“细佬”（弟弟）、“细路仔”（小孩子）。一般来说，能称得上老板的怎么说也算是有头有脸的人物了，何以粤语反而以“老细”称之？大老板被叫做“大老细”也就罢了，而老板的上级老板被说成“老细嘅老细”，在外地人听来都有点越来越小的感觉了。
“老细”一词的来历已很难考证。一种说法认为该词产生于HK的日据时期。日文称“东主”为“世带主”，依照粤语的表达习惯，简称为“老世”。粤语“细”与“世”同音，于是便衍生出“老细”的称谓了。另一种说法同样是根据“细”的粤语发音做出的猜测，认为“老细”来自英文的Sire（阁下）。
其实，不管“老细”是怎么演变出来的，它的流行都与“细”的本义分不开。从表达习惯上说，以小称大，与粤语文化特有的辩证法很对口味。而更重要的是，“老细”的称谓太能体现粤商文化的品性了——这就是脚踏实地，从小做起，为人处世刻意保持低调。
如此说来，在“老细”这种说法之中，说不定深藏着粤商文化的一组基因密码。如果你破解了，那么恭喜了，你有机会成为一个真正的“老细”啦！
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唔做老细唔知米贵：不做老板，就不知道做生意的难

粤语杂谈（17）•【麻麻哋】 maa4 maa4 dei6
麻麻哋，也是粤语常用口语。意思既可以是带否定意味的“不怎么样”、“一般”，也可以是带肯定意味的“还可以”、“马马虎虎”，视语境和口气而略有不同。
在与北方人交谈的时候，广东人通常都会先坦承自己的普通话讲得“麻麻哋”，然后无所顾忌地照旧讲着满口的粤味普通话。这里的“麻麻哋”，就是“不怎么样”、“不好”的意思了。有句顺口溜传遍全国，叫“天不怕地不怕，就怕老广‘煲冬瓜’（普通话）”，就是调侃广东人说普通话“麻麻哋”的。不过，任你怎么调侃，老广也满不在乎，普通话还是说得一塌糊涂，好像他们原本就很满足于这种“麻麻哋”的水平似的，令外地人反而都为他们着急。这种态度本身，是不是也有点“麻麻哋”（不大对劲）呢？
广东人说自己的什么东西“麻麻哋”，通常并不是真的在评价事物，而在于表明一种谦卑的态度。比如，多数广东人听到别人称赞自己新居很豪华、小车很气派、工作很好之类的话，总会回答说“麻麻哋啦！”。其实这并不意味着主人对自己的东西或现状不满意，而是不想给人喜形于色、得意忘形的印象，以免由于炫耀而致人不快。这么说并不是由于广东人虚伪，而是他们深谙人际交往中微妙的心理活动。
看来，广东人爱说“麻麻哋”，是因为其中隐藏着一套不事张扬，低调做人的处世哲学。
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粤语杂谈（18）•【有冇搞错】jau5 mou5 gaau2 co3
有冇搞错，粤语常用口语，在责怪、争辩、讨价还价等场合使用，意在指出对方行为不妥、观点错误、价格不合理。如埋怨朋友迟到，可以说“你有冇搞错啊？过咗半个钟啦！”（你怎么回事，迟到了半个小时了！）跟档主讨价还价，可以说“咁贵？有冇搞错啊？”（这么贵，不会吧？）
“有冇搞错”字面意思平淡无奇，用普通话讲就是“有没有搞错”。它的可爱之处就在于它所带着的疑问语气。我们都知道，无论是抱怨、批评、指责对方，还是与对方争辩、讨价还价，这些情境的对话氛围往往都会比较紧张，如果直陈其事，言语之间很容易“擦枪走火”，甚至激化矛盾，事态一发而不可收拾。而“有冇搞错”以一个问句开始对话，就委婉了很多，为双方都留下了转圜的空间。对于发话的一方而言，既表明了自己的态度和立场，又顾全了对方的面子，没有把话说绝。而对受话一方，对方抛出的问题等于给了自己一个反思和解释的机会——是不是自己错了？是不是价格开高了？要怎么向对方解释？这样一来，对话就有可能在一句道歉中平和结束，或者在比较缓和的气氛下，理性地进行下去。
实际上，“有冇搞错”常常就是用来提醒人们注意所言所行的。人非圣人，孰能无过。许多无心之过，因为有了“有冇搞错”的善意“点醒”，得以大错化小，小错化无，天下太平，真是善莫大焉。
近年来，这句话的普通话版——“有没有搞错？”也作为口头禅在大江南北流传开来了，可见确有可取之处。
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粤语杂谈（19）•【八卦】baat3 gwaa3
“八卦”原指《易经》中的“先天八卦”，六十四卦的基础，蕴含着我国传统文化中很深奥的学问。而在粤语中，“八卦”却常常被引伸为多嘴、好说是非、多管闲事或唠唠叨叨之意。说一个人“很八卦”，意思就是说他很多嘴，老惹是生非。这种用法，在台湾的“国语”中也有。
八卦是《易经》中用来解释万事万物的符号。以占卜算卦为生的江湖道士，依据卦象，就可以“上知天文，下晓地理，中通人事”，口若悬河，滔滔不绝。明眼人都知道，道士意在骗人钱财，所说的话，多属无中生有。“八卦”在粤语中的引申用法，大概由此而来。从词的来历看，明显带有揶揄江湖道士之意，可见广东民间其实并不迷信的。
“三个女人一条街”，“八卦”似乎总是女人的专利。于是粤语又有“八婆”的说法，指的是爱说是非、喜欢“八卦”的女人，当然有时也用作昵称。更有意思的是，近年来“八卦”进一步缩略为“八”，而且其贬义的味道趋于淡化，成为现代都市女性“聊天”、“谈心”的一种戏虐的说法。如三两上班族女性相约聚会，往往会说“我哋揾边度八一下啦”，意思就是找个地方聊一聊，交流一些小心事，借此舒缓压力，换个心情。
职场生活的快节奏，加上现代都市居住模式的变化，使得不少人都或多或少患上了“交往饥渴症”。人们突然发现，连平常的“八卦”似乎也越来越成为奢侈品了。

粤语杂谈（26）•【沙尘】saa1 can4
沙尘，形容某些人目空一切、趾高气扬的态度。如说某人是“沙尘仔”，就是说他为人处事锋芒毕露，没有涵养。粤语成语“沙尘白霍”，就是用来说人轻佻浮躁、挥霍无度的常用语。
沙尘就是细沙、尘土，就算没见过北方的沙尘暴，对沙尘漫天的厌恶感想必也不会少到哪里去。试想，在还没有柏油路的时代，纨绔子弟招摇于街市之中，车马所到之处，卷起滚滚沙尘，行人掩面避之……粤语将目中无人、炫耀摆阔的形象定格于沙尘，而故意略去沙尘的制造者，颇得传统艺术追求意境的神韵。
“沙尘”虽然是令人憎恶的品行，不过与大奸大恶还是有所区别的。在现实生活中，一些人其实并无兴风作浪的能量，只是其言行举止极尽嚣张显摆之能事，恰如沙尘，为一般人所不屑。粤语借用沙尘的形貌，形容这一类人的行事作风，既贴切又谐趣。
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粤语杂谈（27）·【乌龙】wu1 lung4
前几日光大证券发生“乌龙指”事件，致使股市异动，“乌龙”一时成了高频词。查《现代汉语词典》，只能查到“乌龙茶”，而没有“乌龙”一词。其实，乌龙是粤语的常用词，最常听到的说法有“乌龙波”（乌龙球）、“摆乌龙”等。百度百科上说“乌龙”来自英语own goal（足球攻入自家球门）的粤语发音，这种说法太不靠谱了，估计是操北方口音者的杜撰，因为二者发音实在相差太远了。但乌龙是个外来词大体不谬。个人倾向于乌龙直接来自英语wrong（错）的说法，因为wrong的发音近于粤语乌龙的切音。或者可以解释为粤语用“乌”标注wrong中不发音的字母w，凑成一个双音节词（w+rong=乌+龙=乌龙）。
奇妙的是，乌龙很符合汉语的构词法则。“龙”常用于形容系列状、动态性的物事，且多具有正面含义，前面加一个否定性的“乌”字，意义立刻变成负面，即龙成了“坏龙”，好事变坏事，表达wrong的词义再恰当不过了。事实上，“乌龙”词义的核心就是“错”，尤指事与愿违、咎由自取、既定目标与实际结果严重悖离这种极端情形的错。这么生动、这么富有表现力的一个词，估计现代汉语想不接纳它都很难吧。
至于乌龙茶的得名，有产地说、茶种说、制茶者说等等，难以考证。其实，乌龙可能只是对成品乌龙茶形貌的描述而已，乌指半发酵后茶叶黝黑的颜色，龙指茶叶烘焙后卷成的长条状。至于颗粒状的乌龙茶，那是台湾后来新搞出来的花样。

楼主好赞。我正在学白话，对我很有帮助。我来顶上去，让更多人看到这好东西。

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【踢晒脚】形容非常忙碌。例:今日忙到踢晒脚。

【好眉好貌生沙虱】形容金玉其外败絮其中。例:睇唔出原来佢好眉好貌生沙虱架。

粤语入边水果叫做【生果】
噉我哋一齐嚟听下依啲生果点读。【荔枝】【车厘子|樱桃】【苹果】【圣女果|番茄仔】【柠檬】【香蕉】

【搞搞震，冇帮衬】搞搞震:捣蛋，添乱的意思，多用在小孩子身上。冇帮衬:帮不上忙。帮衬也有光顾的意思例如:我成日帮衬你噶（我经常光顾你的）例:你唔好喺度搞搞震，冇帮衬啦。

【出猫】作弊。例:考试千其唔好出猫。

【广东地名知多少】依啲广东省嘅城市你识读咩？
广东省:广州 深圳 珠海 汕头 韶关
佛山 江门 湛江 茂名 肇庆 惠州 梅州 汕尾 河源 阳江 清远 东莞
中山 潮州 揭阳 云浮

【来佬货】loi4 lou2 fo3 舶来品，洋货。
例:呢件嘢系来佬货嚟架

【事头婆】si6 tau4 po4 因为在广东，老板就被叫作“事头”，意思是很多事情都归他管的人，所以，老板娘就被叫作“事头婆”了。
例:事头婆，买嘢啊…

【对话赏析】
A:唔好意思啊，我嚟迟咗…
B:唔紧要﹋不过点解咁迟嘅？
A:瞓过笼啊，出嚟迟咗不得止，地铁又好多人喎，逼都逼唔上啊。
B:今日系周末啊，梗系多人啦，边个叫你仲要咁迟出嚟喎。
A:我都唔想架，寻晚玩电脑到好夜先瞓啊…
B:抵你啦﹋帮你叫咗杯水啦﹋你睇吓要叫啲乜？
A:唔该嗮﹋听讲呢度嘅芒果西米露好饮哦﹋要唔要试下？
B:嗯…都好喎﹋唔该

【攰】gui3 累。
例:今日做嘢，做得好攰。