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小山蟹
口味狂魔
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钢铁拳渣
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22楼
2014-05-16 14:49
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沧海冷暖
美食捕快
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23楼
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roadrunnerrr
铁胃大帝
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太好吃了。。。楼主是单身吗
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27楼
2014-05-16 15:03
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Pretty熊熊
碳水教父
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双椒鸡块~
双椒是尖椒和鲜花椒~鸡块是用的鸡腿肉~一般正常的鸡块做法~不过鸡皮本身会出油所以爆锅的时候就不用放很多油了。LZ是四川网购的鲜花椒灰常麻所以快出锅才加的,调味用了一起网购的郫县豆瓣,非常下饭的一道菜。
关于尖椒可以说两句,也是要快出锅才放的,本身尖椒可以生吃所以不用担心火候,只要牙口没问题尖椒就不要早放,包括其他时候做菜放的彩椒,如果太早放煮的太软烂卖相就会大打折扣,颜色鲜亮的秘诀就是火候~断生起锅就哦了~
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28楼
2014-05-16 15:11
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薄荷之夏sunny
烤肉刺客
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好有卖相,看着就好好吃的样子
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30楼
2014-05-16 15:32
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沸郎郎
美食捕快
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不能忍了,流口水。。中午吃的学校食堂,各种无爱
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33楼
2014-05-16 15:43
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沸郎郎
美食捕快
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给楼楼顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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34楼
2014-05-16 15:43
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Pretty熊熊
碳水教父
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下面这一组都是赶着上个月草莓季的尾巴做的甜品~
草莓乳酪慕斯~用了君之的方子减了糖。。表面用自制的草莓酱加水调稀加了半片吉利丁~
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35楼
2014-05-16 15:49
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Pretty熊熊
碳水教父
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草莓布丁~就打了草莓泥加淡奶油什么的和吉利丁冻起来~完全无难度~具体方子可以百度一下~随便做都能做出来~稍微装饰就很好看~草莓真是个好东西啊
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37楼
2014-05-16 16:05
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Pretty熊熊
碳水教父
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草莓奶油杯子蛋糕~
普通的杯子蛋糕~打淡奶油的时候加了自制的草莓酱~
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39楼
2014-05-16 16:09
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Pretty熊熊
碳水教父
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草莓杏仁奶油挞~
方子是菜虫的~不过上面用的是卡仕达奶油~
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41楼
2014-05-16 16:12
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Pretty熊熊
碳水教父
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草莓泡芙塔~
塔底是酥皮~圆形酥皮上面挤上一圈泡芙面糊~烤完冷却之后中间挤上卡仕达鲜奶油~摆上草莓挤上鲜奶油最后撒上开心果碎装饰
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42楼
2014-05-16 16:14
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wangyuzhen018
饮食男女
4
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只有勤快的吃货才是幸福的吃货啊!表示甜品只会做芒果西米露啊'
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43楼
2014-05-16 16:14
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